2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Gestoofde geregte soos bredies is een van die mees algemene voorbereidings, want dit kan beide vir middagete en aandete bedien word. Of dit warm of koud voorgesit word en of dit vleis bevat of maer is, is 'n voorkeursaak, maar dit word gewoonlik voorberei met 'n sous wat smaaklik word as ons sekere reëls in die voorbereiding volg.
In die onlangse verlede is bredies slegs deur roerbraai voorberei, maar dit word nou as gesonder beskou om meel aan die einde by te voeg. Ongeag watter opsie u verkies, dit is belangrik om 'n paar basiese reëls te volg vir die voorbereiding van bredies:
1. By die bereiding van bredies of gestoofde geregte, moet alle produkte vooraf gewas word en in klein stukkies in die gewenste vorm gesny word;
2. Wanneer u groente wat baie water bevat, soos courgette stowe, is dit goed om dit 'n rukkie te laat sout sodat dit goed gebraai kan word. Anders kry hulle die eienskappe van gekookte groente;
3. Eierplante bevat nie soveel water nie, maar hulle bevat bitter sap. Dit is dus verpligtend om dit sout te laat dreineer voordat dit gestook word;
4. Aan die begin van die bredie moet die kookvat op hoë hitte wees, maar nadat die produkte gekook het, moet die kookplaat verminder word. Hoe stadiger die bredie gaar word, hoe lekkerder is dit;
5. Prut altyd eers die produkte wat die meeste tyd benodig om gereed te maak (soos vleis), en voeg dan die res by. As u groente eerste plaas en dan vleis, is die verlies aan vitamiene en ander waardevolle stowwe gewaarborg;
6. As u groente stowe, moet u onthou dat daar baie min vloeistof in die bak moet wees. As dit baie word, kan u wag totdat dit verdamp, maar eers nadat u die produkte verwyder het;
7. Versmoring is nie 'n lang proses nie. Byvoorbeeld, vir harder groente soos wortels en seldery, is 30 minute genoeg, vir courgette - 15 minute, en vir blaargroente soos spinasie - 5-10 minute;
8. As u die sous in die gereg wil hê, voeg die meel by om dit te verdik 10 minute voordat u die stoof afskakel. Dit word gedoen nadat u dit in 'n bietjie koue water of tamatiesap gemeng het, en wees versigtig om nie klonte te maak nie.
Probeer ons voorstelle vir Beefbredie, Gestoofde sampioene in herdersstyl, Gestoofde filet, Gestoofde hoender in jagstyl, Gestoofde skenkel.
Aanbeveel:
Kom Ons Berei Voor Vir Die Somer En Braai Met Die Regte Vleis
Elkeen van ons het sekerlik die versoekings van braai probeer. Die belangrikste deel van 'n suksesvolle braai, benewens bak, is die keuse en aankoop van produkte. En die regte keuse vir die braai of braai volgens die tipe vleis is: - Lam - 'n seker keuse is die skaaptjops, wat ons almal ken, solank dit vir die regte tyd gebak word en sappig bly;
Hulle Berei 'n Wors Van 60 Meter Voor Vir Die Fees Van Die Gorno Oryahov-wors
'N Rekord van 60 meter wors, wat volgens 'n tradisionele resep voorberei is, sal die inwoners en gaste van die stad Gorna Oryahovitsa, waar die worsfees hierdie naweek gehou word, verheug. Op 30 en 31 Mei in Gorna Oryahovitsa verwag hulle dat diegene wat die tipiese vir die gebied sujuk wil probeer, wat die eerste handelsmerk van Bulgarye in die Europese Unie is.
Ses Stappe Om Die Perfekte Mossels Voor Te Berei
Baie meen dat mossels nie 'n voedsel is om te eet nie, want dit suiwer die water en plunder al die mariene rommel. Terselfdertyd is mossels egter 'n lekkerny van seekos wat heerlik, maklik en vinnig voorberei kan word. In werklikheid het hulle nie langer as 'n paar minute nodig om heerlik te word nie, en dit is ook 'n geskikte voedsel wat ons aan ons gaste kan bedien.
Die Belangrike Stappe Om 'n Baie Lekker Piekel Voor Te Berei
Inmaak van vrugte en groente is so te sê 'n tradisie in byna elke Bulgaarse huis. Herfs is die seisoen waarop hierdie aktiwiteit in volle gang is. Hier is 'n paar basiese stappe in die voorbereiding van winterkos en veral piekels, wat baie gashere dalk ken, maar vir ander van u kan nuwe inligting nuttig wees.
Belangrike Stappe In Wynproe
As u wyn proe, is daar 'n paar subtiliteite wat u moet oorweeg. Die proe word gedoen met behulp van drie sensoriese organe - oë, neus en verhemelte. Die manier waarop die beker gehou word, is die eerste element wat die proe begin. Die beker moet deur die basis gehou word.
