2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Quinoa is 'n uiters nuttige voedsel wat 'n ereplek in u kombuis verdien. Dit word meer as vyf eeue in die Andes verbou en staan bekend as die "goud van die Inkas".
Die afgelope paar jaar het quinoa vinnig gewild geword onder gesondheidsbewuste mense, vir wie die voedingswaarde van die verbruikte voedsel belangrik is.
Hierdie "pseudokultuur" is op al hoe meer tafels aanwesig omdat dit baie vinnig en maklik gekook word, gekombineer met verskillende geregte. Dit dien dikwels as 'n plaasvervanger vir rys en pasta.
Gesondheidsvoordele:
Quinoa voorsien die menslike liggaam van baie meer antioksidante as enige ander graan. Dit word in glutenvrye diëte gebruik en hou baie gesondheidsvoordele in.
Verbruik van quinoa kan die risiko van:
• kardiovaskulêre siektes;
• tipe 2-diabetes;
Aambeie;
• hardlywigheid;
•hoë bloeddruk;
Kolonkanker;
• Oorgewig.
Wat bevat quinoa?
Quinoa is 'n ryk bron van:
• Proteïene - vegane en vegetariërs is verlief op quinoa as gevolg van die hoë persentasie proteïene. Ontledings toon dat quinoa 'n "volledige proteïen" is wat al die essensiële aminosure bevat.
• Vesel. Quinoa het byna twee keer soveel vesel as ander korrels. Dit beteken dat dit kan help met hardlywigheid, die risiko van aambeie kan verminder en 'n bondgenoot in gewigsverlies kan wees.
• Minerale, veral magnesium - 'n glas rou quinoa bevat 83% van die aanbevole daaglikse dosis magnesium.
• Yster - een koppie ongekookte quinoa bevat 43% van die aanbevole daaglikse dosis yster.
• Riboflavien (B2). Riboflavien, soos magnesium, kan hoofpyn help voorkom en verminder.
Quinoa bevat nie gluten nie en word baie maklik deur die liggaam opgeneem. Meer en meer mense probeer gluten uit hul dieet verwyder, en quinoa pas dus perfek in 'n glutenvrye dieet.
Bereiding van quinoa:
Hou in gedagte dat quinoa swel tydens kook, en dat u ongeveer 1 koppie gekookte drank uit 1 koppie rou quinoa sal kry. Voordat u met die voorbereiding van die quinoa begin, word dit aanbeveel om dit in 'n sif te was en terselfdertyd met u handpalms te vryf. Probeer 'n paar bone en as dit bitter smaak, gaan voort met was.
Die quinoa word in water gekook. Vir die bereiding van een glas quinoa is twee glase water genoeg. Die beste is om eers die water te kook en dan die quinoa by te voeg. Kook op lae hitte vir 15-20 minute.
Eet quinoa in kombinasie met groente of vrugte, of voeg dit by sop en slaaie. Wees kreatief, want die smaak van quinoa laat eindelose kulinêre eksperimente toe.
Dit is beslis die moeite werd om quinoa die kans te gee om u tafel te verryk en u lewe te verbeter!
Aanbeveel:
Is Gemmer Goue?
In onlangse weke Gemmer nommer een in die mark en in groot winkels geword. Die wortels van die kosbare oostelike plant het so duur geword dat mense slegs 1-2 stukke koop om tee te maak of om te heuning en geur. Gemmer gaan voort hou prysrekords en die goedkoopste wat jy vir 19 leva kan kry.
Verban Siektes Met Goue Heuning
Vir die behandeling van verkoue beveel Ayurveda 'n kombinasie van heuning en borrie aan. Hierdie mengsel genaamd goue heuning het anti-inflammatoriese eienskappe, en dit verhoog die liggaam se verdediging. Ongeag watter medisyne u neem, dit sal beslis 'n paar onaangename effekte op die derm-mikroflora hê, maar die mengsel van heuning en borrie sal u nie skade berokken nie.
Goue Reëls Van Gesonde Eetgewoontes
Van tyd tot tyd is ons geneig om te smul aan groter hoeveelhede of meer kaloriese kos. Dit beteken nie dat ons ons dieet sal verbreek nie. As die nodige reëls gevolg word, kan ons iets smaakliks bekostig. Vrugte en groente speel 'n groot rol in die voorkoming van baie siektes.
Goue Latte - Hoe Dit Gemaak Word En Waarvoor Dit Help
Die goue latte staan ook bekend as borrie laat . En waarom 'n tronkbewaarder? Omdat borrie borrie beteken, wat die latte eintlik sy goue kleur gee. Golden latte is 'n Indiese drankie wat volgens ou Ayurvediese tradisies voorberei word.
Goue Reëls Om Sagte En Opgeblase Koeke Te Maak
Elke sjef-entoesias wat graag kook en in die kombuis eksperimenteer, het dit gedoen heerlike sagte en pofferige kolwyntjie , maar ons almal onthou ons eerste ongelukkige pogings, wat honderd persent met elkeen van ons gebeur het. Ons het hierdie artikel voorberei om selfs beginners te help wat hul eerste stap in die suikergoed neem goue reëls om sagte en opgeblase koeke te maak .
