Die Gunsteling Nageregte Van Die Franse

Die Gunsteling Nageregte Van Die Franse
Die Gunsteling Nageregte Van Die Franse
Anonim

Soos alles wat deur die Franse gedoen word, en Franse nageregte is geskep vir liefhebbers. Hulle smelt in jou mond en hul aanhangers is regoor die wêreld. En op die een of ander manier, gegewe die feit dat Franse nageregte beskou word as een van die beste in die geskiedenis van suikerwerk.

Miskien is dit nageregte soos parfait met hul fyn en elegante smaak wat die Franse suikergoed op die voorgrond plaas, ten minste in ons rangorde. U het waarskynlik al die betekenis van die Franse naam van die nagereg geraai - perfek. Sedert 1894 kan die wêreld die parfait geniet.

In sy vaderland word die nagereg bevrore bedien, berei op basis van suikerstroop, eiers en room. Hierdie nagereg het genoeg vet, suiker, alkohol en 'n klein hoeveelheid lug om die mengsel te bevries, en roer af en toe.

Parfait
Parfait

Alhoewel die heerlike nagereg nie deel uitmaak van die Franse Franse kookkuns nie, is dit 'n gunsteling van alle Franse mense, juis omdat dit tuis voorberei kan word.

Die romantiese Franse het die perfekte oplossing gevind vir die vind van 'n plek vir vars vrugte in gebak - in die dessert clafuti. Anders as die meeste Franse nageregte, is die beroemde clafout maklik en maklik om voor te berei.

Dit is 'n tipiese gereg vir landelike kookkuns en is iets tussen 'n pastei en 'n soet kasserol. Die resep het sy oorsprong in die provinsie Limousin en in die begin is claufti slegs van kersies gaargemaak. Hierdie resep word steeds as 'n klassieke beskou, wat nie die nagereg-ondersteuners verhinder om met ander vrugte te eksperimenteer nie - van bloubessies en pruime, tot pere en appelkose.

Franse pasta
Franse pasta

Die nagereg, bekend as Franse pasta, is een van die meesterwerke van die Franse versoeking. Dit is nie toevallig dat die skepper, Pierre Harme, deur die Franse tydskrif Vogue Picasso aangewys is nie.

Hierdie nagereg word in Europa hoog aangeskryf, en daar is selfs 'n museum in Montmorillon, Frankryk, daaraan gewy. Vandag bestaan die Macarons-nagereg in verskillende soorte vir elke smaak - aarbei, amandel, sjokolade en vele ander.

In werklikheid is die klein gekleurde koekies met 'n ongelooflike smaak die Franse visie van ons bekende soene, natuurlik, op 'n taamlike ingewikkelde en verdraaide manier voorberei.

Nog 'n gunsteling nagereg van die Franse is Religious (nonne), wat tradisioneel is vir die omgewing van Parys. Dit is 'n tweevlak-eclair-nagereg met botterroom en koffie.

Meer klassieke Franse nageregte vir crème brulee, Profiteroles, eclairs met Franse room, karamelroom, Alsatiese koek.

Aanbeveel: