2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Na die vrugte, groente, kruie en speserye blyk dit dat 'n groot deel van die varkvleis op die plaaslike mark nie Bulgaarse produksie is nie, maar ingevoer word.
Die Ministerie van Landbou en Voedsel het 'n ernstige tekort aan Bulgaarse varkvleis geregistreer, wat 'n ernstige invoer van krummels uit Duitsland en Spanje vereis.
In onlangse jare het Bulgaarse produsente nie daarin geslaag om in die behoeftes van die varkvleismark te voorsien nie, daarom het daar jaarliks onbeduidende invoer plaasgevind, veral uit Wes-Europese lande.
Ontledings van die Ministerie van Landbou wys egter steeds dat die hoeveelheid varkvleis nie genoeg is nie.
Volgens die data van die National Statistical Institute van 2013 was die ingevoerde vark en spek in die land 110,700 ton in die land, wat 5,7% meer is as die ingevoerde vleis in 2012.
Terselfdertyd was die totale uitvoer van vark en spek die afgelope jaar 2500 ton, wat 60,3% minder is as die uitvoer in 2012.
Nadat Bulgarye 'n lid van die Europese Unie geword het, word vleisinvoer hoofsaaklik tussen die lidlande van die unie gedoen.
Die belangrikste lande waaruit varkvleis aan Bulgarye gelewer word, is Spanje en Duitsland, met byna 48.000 ton vleis en spek wat jaarliks uit Westerse lande aankom.
Groot hoeveelhede varkvleis word ook uit Griekeland, Roemenië, Macedonië en Kazakstan ingevoer.
Verlede maand het die Europese Unie 'n regsgeding in die Wêreldhandelsorganisasie van stapel gestuur om die invoer van varkvleis uit Rusland te verbied.
In 2014 word geen ernstige verandering in invoer voorspel nie, aangesien die vraag na varkvleis in die land na verwagting op vorige vlakke sal bly.
Binnelandse produsente hoop om vanjaar die nodige hoeveelhede varkvleis te lewer, sowel vir verwerkingsondernemings as groot kleinhandelkettings.
Deskundige ontledings ondersteun ook die tesis dat Bulgaarse binnelandse produksie in staat sal wees om in die vraag te voorsien, en die invoer van varkvleis sal mettertyd afneem.
Aanbeveel:
Kook Vinnig En Maklik: Vark
Vark is een van die mees gebruikte en verbruikte vleis in ons land. Ons kan dit op baie maniere maak en oor die algemeen kom ons soortgelyke resepte voor. Ons het besluit om u nog 'n paar interessante dinge aan te bied, waarvan die eindresultaat nie net 'n heerlike ete is nie, maar ook tydbesparing.
Vark In Italië - Wat Dit Die Eerste Gehalte Vleis Maak
Die Italiaanse kookkuns is buitengewoon ryk en dit sluit nie net alle bekende Mediterreense geregte in nie, maar ook vleiskos. Die soorte vleis in Italiaanse disse hang hoofsaaklik af van die diere wat in die individuele Italiaanse gebiede grootgemaak word.
Watter Deel Van Die Vark Is Geskik Vir Wat
Daar is nie twee menings oor die kwessie dat varkvleis deur alle Bulgare verkies word nie. Ondanks die tipiese Bulgaarse sprokie, waarmee ons die wintertafel dikwels met 'vark met wyn' kenmerk, verhinder dit ons nie om dit in die somer voor te berei nie.
Gebraaide Vark Vir Die Oujaars Tafel
Geroosterde varkvleis is die belangrikste gereg op die nuwejaars tafel. U kan dit maklik voorberei en skitter voor u familielede en vriende met wie u saam sal feesvier. U het 'n varkie nodig wat u met kokende water moet natmaak en afvee.
Wenke Om Lekkerder Vark Te Kook
Vark beklee 'n sentrale plek in die Bulgaarse nasionale kookkuns. Varkvleisgeregte is baie en bevat alle soorte hittebehandeling van die produk. Varkvleis is sag en sappig en is baie lekker. Dit is een van die vleisprodukte wat relatief vinnig berei word en baie goed by baie ander geure pas.
