Die Borrels Maak Die Sjampanje Heerlik

Video: Die Borrels Maak Die Sjampanje Heerlik

Video: Die Borrels Maak Die Sjampanje Heerlik
Video: Jakkie Louw - Een Miljoen Woorde 2024, November
Die Borrels Maak Die Sjampanje Heerlik
Die Borrels Maak Die Sjampanje Heerlik
Anonim

Sjampanje is 'n wyn wat amper geen vrou kan weerstaan nie. Die sprankelende drankie tree romanties op en hou altyd verband met kerse en aarbeie.

Dit blyk dat die borrels die skuld kry vir die spesifieke en aangename smaak van sjampanje, meen Franse en Duitse wetenskaplikes.

Die koolstofdioksied, dit is die borrels, bring die aromatiese eienskappe van die drank na vore.

Wanneer die borrels die oppervlak bereik, bars dit en gee hierdie bestanddele vry in die vorm van aërosols.

Hierdie proses is geldig vir alle vonkelwyne. Ongeveer 100 miljoen borrels kan in een bottel sjampanje vorm.

Aangesien elkeen van hulle 'n gemiddelde deursnee van 0,5 mm het, beteken dit 'n totale oppervlakte vir alle borrels in die bottel van 80 vierkante meter.

Sjampanje word geproduseer deur sekondêre gisting. Die naam kom van die Franse provinsie Champagne. Dit is sedert die Middeleeue bekend vir sy smaakkwaliteite.

Die eerste grootskaalse produksie van vonkelwyn was omstreeks 1535 in die Limousin-streek. Volgens die legende is dit die werk van die monnik Dom Perignon, maar dit is nie.

Hy word erken dat hy die tegnologie van sjampanjeproduksie en die kwaliteit daarvan verbeter het.

Van die Franse konings kom die tradisie om sjampanje te skink op die kroning van 'n heerser.

Aanbeveel: