2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Geroosterde wild is baie lekker en is 'n gunsteling onder aanhangers van jagkuns en gourmet-spesialiteite. Een van die beroemde jagspesialiteite in ons gunsteling Italiaanse kookkuns is verskillende soorte wild.
Neem 500 gram wilde varke, takbokke, takbokke, konyne, besprinkel met bietjie sout en gekapte pietersielie, besprinkel met baie asyn. Skil twee uie en 'n dosyn aartappels.
Sit alles in 'n pan, sit 100 gram botter bo-op, sny in dun stukkies, voeg 200 milliliter water by en 4 eetlepels sojasous. Bak anderhalf uur op 240 grade.
Geroosterde wildevarkvleis is heerlik en hou van wildliefhebbers. Geroosterde wildevark met wyn is 'n ware versoeking. U benodig 1 kg wildevarkvleis, 50 gram spek, 40 milliliter olie, 2 eetlepels tamatiepasta, 1 glas rooiwyn, sout na smaak, 2 uie, 4 korrels swartpeper, 2 glase water, die helfte 'n glas asyn.
Uie word in groot stukke gesny en in soutwater gekook. As die ui sag word, voeg die swartpeper en asyn by. Gooi die afgekoelde marinade oor die vleis, skoon van die velle, en laat dit vir 2 dae staan. Die vleis word verskeie kere omgedraai om goed te marineer. Haal dit uit die marinade, maak insnydings en vul dit met klein stukkies spek.
Braai die stuk aan alle kante eweredig en plaas dit in 'n pan. Voeg 'n bietjie water by en bak ongeveer 2 uur op medium hitte. As die vleis sag word, sny dit in groot stukke, plaas dit weer in die pan. Haal die ui uit die marinade, meng met die tamatiepuree, braai, voeg die wyn by en pureer die sous. Giet die sous oor die geroosterde vleis.
Kwartels in papier is heerlik en sag. Dit neem vier kwartels, wat vir tien minute op hoë hitte in olie skoongemaak en gebraai word.
Koel af, vryf met sout, peper en knoffel, strooi lemoensap oor en draai elke kwartel toe met 'n lang stuk spek en dan 'n stuk gesmeerde papier. Die goed toegedraaide kwartels word op 'n rek geplaas en 15 minute in 'n voorverhitte oond van 200 grade gebak.
Aanbeveel:
N Paar Wenke Vir Heerlike Gebraaide Hoender
Om die geroosterde hoender nog lekkerder te maak, moet sommige fynhede opgevolg word. Die belangrikste daarvan is om die regte speserye en produkte te kies om die smaak van die hoender te verbeter. Dragon, roosmaryn, komyn en so oordadig soos dit klink, kaneel en gemmer pas perfek by sagte hoender.
Subtiliteite Vir 'n Heerlike Gebraaide Lam
Op Paasfees en St. George-dag moet hy aan tafel wees lam , maar dit is net die belangrike vakansiedae waarop ons tradisioneel heerlike braaivleis eet. Hierdie soort krummels word die hele jaar deur Bulgare vereer omdat lamsvleis kan voorberei word op verskillende maniere en sonder rede.
Smaklike Resepte Vir Gebraaide Hoender Uit Die Buitelandse Kookkuns
Die voorbereiding van geroosterde hoender met die toevoeging van speserye wat nie tipies is vir die tuiskombuis nie, kan dit in 'n smaaklike kulinêre ervaring verander. Kyk hoe om vyf unieke en maklike resepte uit die buitelandse kookkuns voor te berei vir 'n lekker en aptytwekkende hoender.
Heerlike Smoothie-resepte Vir Ontbyt, Sport Of Vir Die Pret
Die gesonde vrugte in hierdie energiedrankies bevat baie voedingstowwe en proteïene wat u benodig. Smoothies is 'n noodsaaklike deel van 'n gesonde eetkieslys en ons moet almal saamstem dat dit absurd maklik is om te maak, nuttig en baie lekker is
Resepte Vir Gebraaide Vis In Russies
Alhoewel die sentrale deel van Rusland ver van die see af is, word dit omring deur baie groot riviere wat aan die behoeftes van plaaslike visse voorsien. As gevolg van die goeie kommunikasieverbindings in die land, is daar 'n groot beskikbaarheid van seekos en seekos, asook 'n aantal resepte om vis te kook.
