2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Alhoewel die sentrale deel van Rusland ver van die see af is, word dit omring deur baie groot riviere wat aan die behoeftes van plaaslike visse voorsien. As gevolg van die goeie kommunikasieverbindings in die land, is daar 'n groot beskikbaarheid van seekos en seekos, asook 'n aantal resepte om vis te kook.
Heel dikwels hou Russe daarvan om te eet gebraaide visaangesien byna alle soorte geskik is vir hierdie doel. Hier is twee tradisionele resepte vir gebraaide vis in Russies:
Gewone gebraaide vis
Nodige produkte: 1 kg vis, 1/2 teelepel. meel, 1/2 teelepel. olie, 4 uie, sout en peper na smaak, pietersielie en suurlemoenskywe vir versiering
Metode van voorbereiding: Die vis word gewas en skoongemaak uit die binnegoed. As dit klein is, kan dit heel gebraai word, maar as u 'n groter vis het, moet u dit in skywe sny. Voeg sout en peper by die meel, rol die vis daarin en braai in warm olie. Skil die ui apart, sny dit in sirkels en braai tot goudkleurig. Die afgewerkte vis word op 'n bord geplaas, met uie besprinkel en met pietersielietakkies en suurlemoenskyfies versier. Dit kan saam met aartappelslaai, gekookte rys, ertjies of aspersies bedien word
Donski zrazy
Nodige produkte: 1 kg visfilet, 4 uie, 3 snye witbrood, 1 teelepel. broodkrummels of mieliemeel, 2 hardgekookte eiers en 1 eier vir brood, 50 g botter, 1/3 teelepel. melk, braai-olie, 'n paar takkies pietersielie, sout, suurlemoensap en peper na smaak
Metode van voorbereiding: Die filet word gesny sodat dit die vulsel kan draai. Strooi suurlemoensap oor en geur met sout en peper. Laat in die yskas om al die speserye op te neem. Gedurende hierdie tyd word die fyngekapte ui gestoof. Die brood word in water geweek en met uie en fyngekapte eiers gemeng om maalvleis te maak. Dit word om die stukke visfilet gedraai en die rolletjies wat op hierdie manier voorberei word, word in meel, geklitste eier en broodkrummels of mieliemeel gerol. Die braai word in 'n voorverhitte pan gevul met olie gebraai.
Aanbeveel:
Smaklike Resepte Vir Gebraaide Hoender Uit Die Buitelandse Kookkuns
Die voorbereiding van geroosterde hoender met die toevoeging van speserye wat nie tipies is vir die tuiskombuis nie, kan dit in 'n smaaklike kulinêre ervaring verander. Kyk hoe om vyf unieke en maklike resepte uit die buitelandse kookkuns voor te berei vir 'n lekker en aptytwekkende hoender.
Heerlike Resepte Vir Gebraaide Wild
Geroosterde wild is baie lekker en is 'n gunsteling onder aanhangers van jagkuns en gourmet-spesialiteite. Een van die beroemde jagspesialiteite in ons gunsteling Italiaanse kookkuns is verskillende soorte wild. Neem 500 gram wilde varke, takbokke, takbokke, konyne, besprinkel met bietjie sout en gekapte pietersielie, besprinkel met baie asyn.
Die Hart Hou Nie Van Gebraaide Vis Nie
Hou jy van gebraaide vis? Jou hart is beslis nie lief vir haar nie. Die manier waarop die vis voorberei word, is baie belangrik, veral om die voordele van die seekos te verhoog om die gesondheid van die hart te stimuleer. Vroue wat selde of nooit vis eet nie, het 'n groter risiko om hartversaking te ontwikkel as diegene wat 4 of meer porsies per week eet.
Hoe Om Gestoomde Vis In Russies Te Kook
Alhoewel die sentrale dele van Rusland ver van die see af is, is visgeregte tradisioneel vir die Russiese kookkuns. Dit is te wyte aan die feit dat op die gebied van hierdie groot land baie riviere verbygaan, wat vol is met alle soorte vis. Om hierdie rede is die verskeidenheid van Russiese vis resepte is ook wonderlik, maar die geregte wat deur voorberei word, is veral van belang gestoomde vis .
Vergeet Van Gebraaide En Sout, Eet Vis
Om bloedcholesterolvlakke te verlaag, word aanbeveel om meer gereeld vis te eet. 'N Eenvoudige voorbeeld van die voordele van die eet van seekos kom van die Eskimo's. In hulle is hartaanval en skielike hartdood absoluut skaars. Eskimo's neem egter minstens 200 gram vis per dag in hul daaglikse dieet in.
