Die Geheime Van Heerlike Aartappelslaai

INHOUDSOPGAWE:

Video: Die Geheime Van Heerlike Aartappelslaai

Video: Die Geheime Van Heerlike Aartappelslaai
Video: Hoe maak je een aardappelsalade die het koken waardig is • Lekker 2024, November
Die Geheime Van Heerlike Aartappelslaai
Die Geheime Van Heerlike Aartappelslaai
Anonim

Aartappelslaai is een van die mees algemene geregte in die Europese kombuis. Die hoofbestanddeel van die gereg is gekookte aartappels, wat aangevul word met ander produkte (ingelegde komkommers, eiers, uie, spek en ander.

Al die produkte word gewoonlik in blokkies gesny en met bymiddels gemeng. Dit kan gewone mayonnaise wees, of met die toevoeging van suurroom, onversoete jogurt of groente-olie.

Vir die bereiding van aartappelslaai word aanbeveel om sulke aartappels te neem wat nie uitmekaar val as dit gekook word nie. Die gesnyde blokkies moet nie hul vorm verloor nie. U kan die aartappels vooraf kook en in die yskas plaas om ekstra fermheid te kry.

As u warm aartappels by die slaai voeg, sal die toevoeging beter geabsorbeer word. My aartappelslaai moet gebruik word as bygereg vir vleis- en visgeregte.

Om 'n aartappelslaai voor te berei, benodig u 'n pot en 'n bak waar u al die bestanddele vir die slaai kan sny, 'n mes, 'n rasper en 'n snyplank. Sit die slaai voor in die gewone borde.

U kan die aartappels met die vel en geskil kook. In die eerste geval sal die aartappels minder gaar wees, wat beter is vir die slaai. Die ander bestanddele benodig nie spesiale voorbereiding nie, behalwe die eiers wat gekook word en die ander groente in 'n sekere vorm gesny word.

Klassieke aartappelslaai

aartappels - 500 g

ui - 1 kop

pietersielie - 0. 5 verbinding

suurlemoensap - 1 eetlepel.

olyfolie - 2 eetlepels.

Kook die aartappels in soutwater, was dit vooraf en gooi koue water, dit moet die aartappels bedek. Kook dit totdat jy daarin kan vurk. Effens afgekoel, skil dit en sny dit in groot blokkies.

Kap die ui (prei, groen ui), pietersielie fyn en voeg dit by die aartappels. Voeg sout na smaak, olyfolie en suurlemoensap by, meng goed. U kan suurlemoensap vervang deur gewone of balsamiese asyn.

Aanbeveel: