2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Brood word in ons land vereer. Die Bulgaar sit nie sonder brood aan die tafel nie, maak nie saak wat nie. Deesdae is die opsies en keuses baie groot - van volgraanbrood, swartbrood, einkornbrood tot parlenki en allerlei bakkeryprodukte. Klaargemaakte brode, vars en lekker, kan nou in kleinhandelkettings en groot supermarkte gevind word. Bagels, ciabats, koeke - al hierdie variasies brood, waarsonder ons nie kan nie.
Maar die Bulgaar is 'n tradisionalis en vertrou op die bekende. So is hulle die Bulgaarse pêrels. Hier die heerlike geheime van die Bulgaarse pêrels!
Wat presies is 'n parlenka?
Dit is brood wat in die vorm van 'n dun brood gemaak word. Dit lyk soos pizza. Dit kan in 'n kleiner weergawe of met 'n groter deursnee vervaardig word. Die Bulgare het ook die katmits parlenka genoem, want hulle lyk baie in voorkoms en vorm.
Om 'n parlenka te maak, is dit goed om die deeg vooraf voor te berei en in die oond of op 'n bakplaat te bak. Maar die opsie om in 'n gewone pan gebraai te word, is ook nie sleg nie.
Resep vir 'n heerlike parlenka
Produkte: 350 g meel; 130 ml vars melk; 110 ml water; 1 en 'n halwe eetlepel olie; 2 teelepel Droë gis; 1 teelepel suiker.
Metode van voorbereiding: Nadat u die produkte gemeng het en die deeg 'n bietjie laat rys het, moet u dit goed knie en die sogenaamde vorm pêrels. Jy moet iets soos klein pizzas maak. Maar u kan dit ook in 'n groter deursnee vorm. Die vorm maak nie saak nie - 'n kwessie van voorkeur.
Maar hoe kleiner dit is, hoe vinniger sal dit brand. As u 'n rooster of oond het, sal u pêrels baie lekker en sag word. Maar jy kan dit ook in die oond en selfs in 'n pan bak. Sodra dit gereed is en 'n goue bruin kleur kry, kan u dit met olie of knoffel smeer terwyl dit nog warm is. Dit is natuurlik wenslik om vars voorbereid te wees.
Aanbeveel:
Die Geheime Van Die Heerlike Braai
Die braai is gebraaide lamsvleis of ander vleis op die rooster. Dit word op 'n spesifieke manier voorberei. Daar word gewoonlik vir St. George's Day gebraai. Die geheime wat u moet ken om heerlik te kook barbecue , is: - Die vuur moenie te sterk wees nie;
Die Geheime Van Die Heerlike Paaskoek
Daar is 'n paar basiese dinge om in gedagte te hou wanneer u paaskoeke tuis maak. Die eerste voorwaarde is dat alle produkte (melk, water, gis) voorverhit moet word tot 'n temperatuur van ongeveer 23-25 grade. Dit is ook verpligtend dat die meel goed gesif word.
Die Geheim Van Heerlike Pêrels
Pêrels is 'n uitstekende manier om u honger te bevredig, hetsy met 'n gereg of afsonderlik. Hulle word baie vinnig voorberei, en hulle variasies is ontelbaar. As u een van diegene is wat nog nie vantevore probeer het om pêrels te maak nie, en dit terselfdertyd aanbid, is dit belangrik om daarvan te weet, want selfs wanneer u die eenvoudigste pasta maak, is daar 'n paar subtiliteite wat ons aan u sal openbaar.
Fynheid In Die Voorbereiding Van Pêrels
Dit maak nie saak hoe skadelik dit is om pasta te eet nie, die Bulgaarse kulinêre tradisie bepaal dat daar altyd brood op ons tafel moet wees. Dit kan op verskillende maniere voorberei word. Daar kan klein koeke gemaak word, 'n groot tert, pêrels .
Die Heerlike Geheime Van U Gunsteling Pasta In Die Oond
Die pasta is 'n gunsteling voedsel van mense regoor die wêreld. Die tuisland van hierdie buisvormige pasta is Italië. Die produksie van pasta word op spesiale masjiene vervaardig wat 'n ander voorkoms en grootte van die produk gee. Die Italiaanse naam verwys slegs na die buisvormige toestel.
