Drie Onweerstaanbare Spesialiteite Met Courgette

INHOUDSOPGAWE:

Video: Drie Onweerstaanbare Spesialiteite Met Courgette

Video: Drie Onweerstaanbare Spesialiteite Met Courgette
Video: Courgettekoekjes Recept - njammie! 2024, November
Drie Onweerstaanbare Spesialiteite Met Courgette
Drie Onweerstaanbare Spesialiteite Met Courgette
Anonim

Courgette is die ideale keuse vir 'n ligte aandete of as voorgereg. Ons bied u drie baie lekker en maklike resepte met courgette.

Die eerste voorstel is vir gevulde courgette met okkerneute en knoffel - dit word heerlik en geurig en pas goed by 'n tamatieslaai met uie. Dit is wat u nodig het om heerlike courgette te maak:

Courgette met okkerneute en knoffel

Nodige produkte: 2 courgette, 2 uie, 3 knoffelhuisies, 1 teelepel. okkerneute, 3 eetlepels suurroom, 1-2 eiers, 1 klein tamatie, 80 g gesmelte kaas, vet, sout, peper en dille

Metode van voorbereiding: Sny die courgette eers in die lengte in die helfte en kerf die binnekant daarvan. Laat dit dreineer, dan moet u dit insmeer en bak, maar nie tot dit gaar is nie, in 'n sterk oond van ongeveer 220 grade.

Sodra hulle rooi word, haal dit uit die oond. Sny die binnekant terwyl jy wag tot die courgette bak, kap die ui en braai dit dan in 'n pan. Voeg die tamaties, wat u in klein blokkies gesny het, na 'n paar minute by.

Laat staan op die stoof totdat die vulsel verdik. Voeg laastens gekapte okkerneute, fyngedrukte knoffel en dille by. Voeg sout, peper by en roer. Vul die courgette en bak ongeveer 15 minute. Giet laastens die courgette met die geklitste eier, saam met die room en gesmelte kaas.

Courgette
Courgette

Gevulde courgette met maalvleis

Die volgende resep is ook vir gevulde courgette, maar hierdie keer met maalvleis - nie almal is immers lief vir maer geregte nie. Ongeveer 400 g maalvleis word in die resep gebruik. Die aantal courgette hang af van die grootte van die groente.

En selfs as u nog oor het, kan u dit altyd in 'n houer toemaak en in die vrieskas sit. Van sulke oorskiet word baie smaaklike geregte.

En so - courgette met maalvleis bevat nog 3 geroosterde soetrissies, ui, 6 knoffelhuisies, tiemie, 1 sny brood, kaas, peper en sout.

Was die courgette, sny die lengte in die helfte en bak in die oond op 200 grade - maak 'n paar gleuwe aan die binnekant en smeer dit vooraf. Laat dit vir 15 minute. Kap intussen die geroosterde soetrissies. Nadat die courgette gaar is, sny die binnekant in klein stukkies en meng dit met die soetrissies, ui en knoffel, ook fyn gekap.

Braai die maalvleis en voeg dit met die courgette en soetrissies by nadat dit gekrummel het. Strooi sout, tiemie, peper oor. Druk die brood in krummels en voeg dit by die vulsel. Smeer die vulsel in die courgette en bak tot gaar. Strooi laastens kaas oor.

Ons sluit af met 'n heerlike courgette-roomsop, wat ideaal is vir die somer en u sal verheug.

Courgette-roomsop
Courgette-roomsop

Courgette-roomsop

Nodige produkte: 4 courgette, 3 aartappels (medium grootte), 5 knoffelhuisies, 3-4 eetlepels. kookroom, dille, 2 eetl. botter, harde kaas, swartpeper en sout

Metode van voorbereiding: Skil en kap die groente, sit dit dan in 'n kastrol om te kook - u benodig ongeveer 'n liter water. Voeg die knoffelhuisies by. Sodra die groente sag is, gooi dit saam met 'n gedeelte van die sous in 'n blender en klits dit tot glad.

Voeg laastens gekapte dille by. Voeg nog sous by as u 'n dunner sop wil hê. Sit die roomsop dan terug op die kookplaat en voeg die botter en room by, roer en geur met swartpeper en sout. Laat dit vir 'n paar minute kook. Druk die kaas fyn en strooi elke porsie voor dit bedien word. Brood-croutons kan ook saam met die sop voorberei word.

Aanbeveel: