2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Hulle rook is 'n ou Bulgaarse druifsoort waaruit wyn geproduseer word. Afgesien van ons land, is dit ook bekend vir die wingerdboere in ons naburige Griekeland, Turkye, Serwië, Macedonië en Roemenië. Dit word ook in Rusland aangetref. In ons land groei die meeste wingerdstokke in Shumen en Stara Zagora. Dit kom ook voor aan die Swartkus en in die omgewing van Euxinograd.
Oor die algemeen rook word hoofsaaklik in die oostelike en suidelike dele van die land versprei. Onder die Bulgare is dit ook bekend onder die name damyat (in die streek Sliven) en semendra (in die streek Ruse). In ons westelike bure noem Serwië en Macedonië dit Smederevka. In Roemenië word dit semendra genoem, in Turkye - dertonia, en in Rusland - galan.
Die blad by rook is van medium grootte. Dit is afgerond, nie te gesny nie, vyfhoekig en bedek met mos. Die blaarsteel is opwaarts gekrul. Die handvatsel word gekenmerk deur medium lengte en ligte pluis. Aan die begin is die blare groen, maar met die aanvang van die herfs word dit geel. Die rookkleur is tweeslagtig. Die tros is van medium grootte en kegelvormig, semi-kompak, met 'n medium-lang steel.
Dit is aanvanklik relatief dik en houtagtig. Die korrel van hierdie variëteit is taamlik groot. Dit is groen of geel gekleur en is rond. Die vleis is waterig, met 'n vars en smaaklike tekstuur. Volgens sommige het dit 'n smaak wat aan vanielje herinner. Die vleis is bedek met 'n dun skil. Uit die vrugte van die rook word wit tafelwyne verkry, wat droog en harmonieus is. Dit word ook gebruik om hoë gehalte cognacdistillaatmateriaal te vervaardig. Dit kan saam met ander variëteite of alleen gebruik word.
Groeiende rook
Hulle rook ontwikkel suksesvol hoofsaaklik op steil terrein waar die grond kalkagtig is. Verkies matige temperature. As dit onder gunstige toestande groei, het dit 'n sterk groei en 'n hoë opbrengs. Die grootste probleem daarmee kom omdat dit laat ryp word - einde September, en as die herfs reën, word die oes deur grys verrotting vernietig. Die ander negatiewe kenmerk van die variëteit is dat dit nie besonder koudbestand is nie.
Andersins slaag hy steeds daarin om te herstel. Hierdie variëteit is ook sensitief vir droogte. Volgens die kenners verdra dit al die onderstamme wat bekend is onder die Bulgaarse wingerdboere. As dit onder gunstige toestande gekweek word, benodig dit geen spesiale sorg nie, dus kan dit met gewone landboutegnieke bestuur word.
Geskiedenis van rook
Daar word gesê dat hierdie druifsoort al baie eeue in die Bulgaarse lande groei. 'N Ou legende verbind hom met 'n jong man wat ongekende moed vir sy ouderdom getoon het. Die legende vertel hoe 'n jong man van reusagtige omvang deur dors oorweldig is. Dan maak hy sy lippe nat van wyn van 'n tot dusver onbekende druifsoort. Nadat hy die eliksir gedrink het, moes hy 'n bloeddorstige leeu beveg.
Die held het die roofdiergebied naby Veliki Preslav afgeskiet. Die mense wat gesien het wat gebeur het, was baie verbaas oor die heldhaftigheid van die jong man. Hulle het die toevloei van die seun verduidelik deur die wyn te drink. Na hierdie gebeurtenis noem hulle die wingerdstok en die wyn uit die druiwe Hulle rookwant dit is hoe die jong man genoem word.
Eienskappe van rook
Soos reeds genoem, van rook droë wit en aromatiese wyne met 'n goeie suurstruktuur word geproduseer. Hulle word gekenmerk deur 'n ryk goue kleur wat nie vergeet kan word nie. Perske-note is waarneembaar as dit ruik. Terselfdertyd is daar 'n onopsigtelike gevoel van indries, akasia en linde. Sommige vervaardigers laat hul toe om die aroma van die drankie met verskillende kruie te verryk. Danksy hulle word 'n profiel van die wyn gevorm en kry dit digtheid. Rook is aangenaam om te eet omdat dit terselfdertyd lig en vars is.
Dien die rook
As u dit bedien rook sommige eienaardighede moet in ag geneem word. Om die eienskappe van die wyn die beste te laat voel, moet u dit verkoel bedien. Doel dat die temperatuur ongeveer 14 grade is. Kies die regte beker. Stop by die universele glas vir witwyn met 'n stoel.
As u nie so 'n glas het nie, sal dit voordelig wees om dit te koop, want dit is geskik vir ouer wyne en vir die jonger. U sal dit herken aan die feit dat dit aan die onderkant effens verbreed is en aan die bokant vernou is. Danksy die vorm van die beker, voel jy eers die suur note en dan die soet. As u die wyn skink, kan u die houer tot die helfte of selfs minder vul. Danksy die struktuur van die glas word die eienskappe daarvan gevoel, al is dit in klein hoeveelhede.
Wanneer ons verbruik rook, is dit ook belangrik hoe ons dit met die kos sal kombineer sodat dit nie in die agtergrond bly nie. In die reël word eenvoudige geregte gekies wat nie sterk speserye met 'n ryk aroma en smaak bevat nie. U kan kies vir witvisgeregte of 'n bietjie seekos-lekkernye.
As u nie 'n liefhebber van seekos is nie, beveel ons aan dat u ligte pluimveespesialiteite kies, soos kalkoenspiese of steaks, geroosterde kwartels of vars hoenderslaai. U kan ook rook met verskillende soorte kaas kombineer.
Sagte, wit kase is 'n goeie opsie. As u op soek is na voorgeregte wat selfs ligter is, kan u die wyn selfs met vrugte inneem. U sal beslis nie verkeerd gaan as u stop by diegene wat tipies is vir ons breedtegrade nie, en u eksotiese sitrus kan eet.
Aanbeveel:
Hoe Om Vis Tuis Te Rook
Asseblief gerookte vis , jy kan dit tuis maak en dit sal selfs lekkerder wees as die een in die winkel. Voordat u die vis rook, moet u dit sout. Per kilogram vis sit 100 gram sout, die vis word met 'n gewig gepars en 16 uur laat afkoel in 'n houer wat nie oksideer of roes nie.
Hulle Verbied Transvette As Hulle Bewys Dat Hulle Skade Berokken
Deesdae tree die nuwe Europese etiketteringsvereistes in werking. Dit vereis dat voedselallergene op 'n gekleurde agtergrond of in 'n ander lettertipe geskryf word. Die aangenome wet maak dit nie duidelik of gevaarlike stowwe in die spyskaart van die inrigtings waar dit bedien word, gelys moet word nie.
Hulle Verander Die Etikette Van Die Bier - Hulle Wys Die Kalorieë En Vette
Volgens amptelike inligting van die Union of Brewers in Bulgarye sal die etikette van die inheemse biermerke binnekort anders wees. Die doel is dat verbruikers bewus moet wees van die voedingswaarde van hul gunsteling biermerke. Die bestuur van die takorganisasie verduidelik dat die Bulgaarse wette die broubedrywe tans verplig om slegs die alkoholinhoud in die drankies aan te meld.
Hulle Het 'n Spyskaart Van Die Titanic Verkoop. Kyk Wat Hulle Op Die Legendariese Skip Bedien Het
'N Uiters skaars vonds uit die Titanic onthul wat op een van die beroemdste skepe ter wêreld voorberei en geëet is. Dit is sy spyskaart, wat onlangs vir $ 140,000 opgeveil is. Die unieke papier verteenwoordig glo die geregte wat tydens die eerste middagete op die Titanic bedien word.
Hulle Het 'n Turkse Teemaatskappy Beboet Omdat Hulle Kefir Beledig Het
Vir sy advertensie is die Turkse staatsbeheerde teemaatskappy Chaikur met 70 000 euro beboet weens die belediging van Turkye se nasionale drank, Ayran. In die advertensie vir die nuwe ystee het die gewilde rap-sanger in ons suidelike buurland Jeza Pih Ayran gesing en dit het my laat slaap.
