2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Met sy eerste treë bring die herfs 'n wonderlike geskenk - geurig, goudkleurig en oorvol van soetheid. pere, wie se smaak ons die hele winter kan behou. Dit kan gebruik word om heerlike nageregte te maak, maar met meer verbeelding en moed kan u dit in 'n soutgereg insluit.
Hier is 'n paar interessante feite oor pere:
- Peer, saam met appel, is een van die gewildste vrugte ter wêreld. Dit is nie toevallig dat die legendariese Griekse digter Homeros dit sing as 'n geskenk van die gode nie;
- Die Griekse skiereiland van die Peloponnesos word in die II eeu vC die land van pere genoem. Daar is die sappige vrugte gebruik om naarheid en seesiekte te behandel. In die Griekse mitologie is pere as geskenk aangebied aan twee godinne - Hera en Afrodite, en in antieke Rome - aan Venus, Juno en Pomona;
- Daar is meer as 3000 soorte pere in die wêreld. In Europa kom die vrugte van Suid-Asië omstreeks 1000 vC, en in Noord-Amerika - eers in 1260;
- Die Anjou-variëteit is in 1840 in die Verenigde State geskep, maar die gewildste is Bartlett. In Europa dieselfde peer staan bekend as Bon Sheriton of Williams. Die naam Bartlett is gegee aan Enoch Bartlett van Boston, wat 'n peerboord gekoop het, en sonder om te weet dat die vrugte 'n naam het, dit begin verkoop en dit sy van gegee;
- Die Asiatiese peer is in 1134 vC in China gekweek. Die Chinese noem dit Li en beskou dit as 'n simbool van onsterflikheid. Om 'n peerboom daar te breek of te kap, word as 'n slegte teken beskou. In Chinees het fen li 2 betekenisse: om 'n peer as geskenk te gee en om met iets of iemand te skei. Daarom is dit nie aanvaar om hierdie vrugte te skenk nie, want dit het tot rusies en skeiding van minnaars gelei;
- Voordat tabak in Europa verskyn het, is gerookte peerblare gerook;
- Peerhout is ideaal vir die maak van kombuisgereedskap, aangesien dit nie reuke en vlekke het nie en nie water lek nie. Peergeregte en toebehore kan in skottelgoedwassers gewas word. Musiekinstrumente word ook van hout gemaak;
- In die ou Arabiese mediese werke staan daar dat die peer longsiektes en niere genees en die temperatuur verlaag;
- Selfs ongesny, die peer gee 'n buitengewone fyn aroma uit. Hoe meer volwasse en bruikbaar dit is, hoe sterker is hierdie reuk;
- Die vrugte is goed vir die hart, en dit verbeter die metabolisme, help met bloedarmoede en genees angina. Die rede hiervoor is die ryk inhoud van vitamiene A, B, P en PP, asook minerale, essensiële olies, suikers, fitonisiede, flavonoïede, foliensuur.
Aanbeveel:
Interessante Feite Oor Die Franse Kookkuns
Dit is nie toevallig dat die Franse kookkuns, wat van voeding 'n ware kuns gemaak het, wêreldbekend is nie. Min mense het nog nie van spesialiteite gehoor soos heerlike fondue-kase, geurige Franse sop Dubari, A la Dijones-hoender en vele ander nie.
Interessante Feite Oor Die Vrugte
1. Nie alle lemoene is oranje nie In subtropiese groeigebiede (soos Brasilië, die land wat die meeste lemoene ter wêreld verbou), sal daar nooit genoeg koue weer wees om die chlorofil in die vel van die vrugte af te breek nie, wat beteken dat dit nog geel of groen, selfs as dit ryp is.
Interessante Feite Oor Die Webwerf - Die Vleis Van Die Toekoms
Die webwerf is een van die huidige voedselsoorte. Alhoewel dit 'n dekade gelede nie baie algemeen in Bulgarye was nie, is dit nou al hoe meer besig om na die tafel van vegetariërs te gaan, sowel as in die spyskaart van mense wat graag in die kombuis wil eksperimenteer.
Interessante Feite Oor Die Russiese Kookkuns
Alhoewel baie liefhebbers van die Russiese kookkuns probeer het om hul eie sop te maak, soos bredie, tradisionele Russiese borsjt, pekelwater en piekels, of geregte soos Bof Stroganov, Zrazi, kluitjies, pannekoeke, rekmerke, ens. gewonder of hulle iets meer van die Russiese kookkuns af weet as die resepte daarvan.
N Paar Interessante Feite Oor Die Groot Jacques Pepin
Daar is skaars 'n persoon wat terselfdertyd 'n fynproewer en 'n sjef is en nog nie van die naam Jacques Pepin gehoor het nie. Hierdie wonderlike fakir in die kombuis het nie net merkwaardige resepte en kulinêre tegnieke nie, maar ook 'n baie interessante lewe.
