Geheime Vir 'n Lekker Koek

Video: Geheime Vir 'n Lekker Koek

Video: Geheime Vir 'n Lekker Koek
Video: AS DAAR NOU 'N PERSOON WAS WAT KON TOOR HET MET 'N GEDIG DAN WAS DIT HY. 2024, November
Geheime Vir 'n Lekker Koek
Geheime Vir 'n Lekker Koek
Anonim

Lug sagte koek kan nie elke huisvrou bak nie. En dit is glad nie moeilik nie, solank u 'n paar geheime ken om hierdie heerlike nagereg te maak.

U benodig vyf eiers, 'n koppie suiker, 'n koppie meel, 'n knippie koeksoda, bakpapier.

Die eerste geheim van die koek is dat die eiers vir die deeg goed moet verkoel word. Laat dit dus voor die bereiding van die deeg tien minute in die vrieskas staan.

Die eiers word in 'n baie diep bak geslaan om nie uit die bak te spat nie. Klits dit met 'n menger teen maksimum krag totdat dit geel skuim word.

Wanneer u klits, moet u die bak effens eenkant kantel en die menger hou sodat dit net aan die oppervlak van die eiers raak sonder om diep te gaan.

Voeg die suiker in klein porsies by en roer aanhoudend met die menger. Skakel dan die menger uit en voeg die meel by, terwyl jy dit met 'n lepel roer.

Kolwyntjie
Kolwyntjie

Voeg 'n knippie koeksoda by. Die deeg is gereed. Berei die bakplaat voor. Dit is die beste as dit gedemonteer word. Bedek die onderkant van die vorm met ryspapier of bakpapier en strooi meel oor.

Plaas die bakplaat waarin u die hele deeg stadig en versigtig gegiet het, in 'n voorverhitte oond tot tweehonderd en vyftig grade. Moenie die oonddeur oopmaak terwyl die koek bak nie.

As u dit een keer oopmaak, val die koek. Met 'n deursnee van die bakplaat van vyf en twintig sentimeter, is die baktyd van die koek vyf en veertig minute.

Die voltooide koek word uit die oond gehaal, in die vorm afgekoel sonder om dit te verwyder. Eers as die koek heeltemal afgekoel het, word dit uit die vorm gehaal, anders kan dit breek. Strooi poeiersuiker oor en sit dit voor, sny dit in stukke.

Aanbeveel: