Hoe Om Groen Groente Te Kies

Video: Hoe Om Groen Groente Te Kies

Video: Hoe Om Groen Groente Te Kies
Video: How to Clean the Colon Naturally 2024, Desember
Hoe Om Groen Groente Te Kies
Hoe Om Groen Groente Te Kies
Anonim

Groen groente is vol vitamiene, minerale en antioksidante. Hulle is sag en sag en kan rou geëet word, en as dit 'n bietjie meer ryp is, is dit heerlik gekook.

Vanaf 450 gram blaargroente na kook of stoof word slegs 125 gram verkry. Koop slegs gesonde onbeskadigde blare met versadigde kleure.

Die klein blaartjies op dun stingels is die sagste en lekkerste. Om groen blaargroente een of twee dae te bewaar, was dit goed in 'n vergiettes met koue water en trek die water op met 'n handdoek.

Sit die blare in 'n koevert saam met 'n klam lap. Spinasie het 'n sagte smaak en kan gebruik word vir vars slaaie en gekookte of gestoofde disse.

Aspersies word die beste gekoop van Mei tot Julie. Kies aspersies met vars elastiese stingels en vermy die met houtagtige stingels.

Ertjies
Ertjies

Kies ewe lang aspersies om eweredig te kook. Knip voor die gebruik die aspersies met 'n mes af. U kan die aspersies langer hou as u dit in 'n lang glas met twee tot drie sentimeter water onderstebo doop en dit in 'n handdoek toedraai.

Kies peule wat maklik breek as u groenbone koop. Groot peule is te grof en bevat vesel.

U kan jong ertjies in peule koop en dit verbruik sonder om dit skoon te maak, selfs rou. Sny net albei punte van elke peul af voordat u dit gebruik.

Artisjok is die lekkerste in Julie en Augustus. Groen artisjok het 'n sagter smaak as pers smaak, wat gekenmerk word deur bitterheid.

Koop artisjokke soos 'n bal, met goed gehegte blare, waarvan die kante bruinerig van kleur kan wees. Skil 'n pampoen, rasper dit en druk die sap uit.

Aanbeveel: