Hoe Om Brood Te Stoor

Video: Hoe Om Brood Te Stoor

Video: Hoe Om Brood Te Stoor
Video: Make "The Best Bread Ever" with 45 Seconds of Kneading and a Dutch Oven 2024, November
Hoe Om Brood Te Stoor
Hoe Om Brood Te Stoor
Anonim

Een van die belangrikste dinge vir die voedsel van geslagte - brood, is die manier van opberg. Of u dit self bak, by 'n ou bakkery of uit 'n winkelrak gaan haal, dit is belangrik om te weet hoe u dit moet bêre as u tuis kom om dit langer vars te hou.

Om die brood vars en lekker te hou, moet u dit buite kontak met die lug hou. Moenie dit in 'n plastieksak of sakkie plaas nie. As u dit doen, sal die vog van die binnekant van die brood in die kors oorgaan en dit sag word terwyl die binnekant hard word.

Brood moet op 'n droë en koel plek geberg word, sowel as buite sonlig. Dit is goed om 'n brooddoos te gebruik. Daarbenewens is dit 'n goeie idee om die brood in die oorspronklike verpakking te hou, veral as dit papier is.

Gebakte brood
Gebakte brood

As u nie so 'n kissie het nie, kan u die oond gebruik, wat 'n soort broodkissie is.

As die brood nog warm is as u dit koop of uit die oond haal, laat dit dan onbedek totdat dit afkoel. Moenie dit gedurende hierdie tyd bedek nie, want 'n kondensasieproses sal begin en dit sal nat word.

Broodberging
Broodberging

Die slegste plek om brood op te berg, is die yskas. Dit sal die bederfproses bespoedig. Daarbenewens word die brood droog en hard in die yskas.

As gevolg van die ongunstige opberging van brood in die yskas, kan dit maklik gevries word. Dit word in aluminium of deursigtige foelie toegedraai en in die vrieskas of kamer geberg. Op hierdie manier gestoor, kan dit tot 'n paar maande duur.

As u besluit om dit te eet, word dit ontdooi of, soos baie Amerikaners dit doen, eenvoudig in skywe gesny en in die broodrooster gesit.

'N Veel minder gewilde metode is om heel brood te vries, haal dit dan (wanneer u dit nodig het) uit die kamer en sit dit in 'n voorverhitte oond tot 180-190 C. Daar word dit weer gebak, vir ongeveer 35-40 minute.

Wat die opberging van brood betref, moet u in gedagte hou dat verskillende soorte brood verskillende rakleeftye het - van 2 dae tot 'n week. Neem die tyd wat die produk in die winkel deurbring, in ag. Kyk altyd na die vervaldatum.

Aanbeveel: