Vrugtesuiker En Suikersiekte

Video: Vrugtesuiker En Suikersiekte

Video: Vrugtesuiker En Suikersiekte
Video: Fructose or Fruit Sugar and Diabetes 2024, November
Vrugtesuiker En Suikersiekte
Vrugtesuiker En Suikersiekte
Anonim

Waarom is die suiker in vrugte soveel gesonder as verwerkte suiker? As 'n diabeet 'n appel eet, dit wil sê 1 gram natuurlike suiker teenoor 1 gram verwerkte wit suiker, omdat die suiker in die appel nie so sleg vir hom is nie? Dra hulle albei by tot die suiker in sy bloed, sowel as die suiker wat sy tande benadeel?

Vrugtesuiker help om bloedsuikervlakke te verlaag deur die aktiwiteit van sekere lewerensieme wat betrokke is by die opname en berging van glukose te verhoog. Een studie het gekyk na die gevolge van fruktose by 'n groep pasiënte met diabetes.

Die navorsers het bevind dat 'n dieet waarin fruktose 20 persent van die koolhidraatkalorieë was, 'n verbetering van 34 persent in insuliengevoeligheid gehad het, vergeleke met 'n dieet wat nie fruktose bevat nie.

Vrugtesuiker word ook vrugtesuiker genoem omdat dit die natuurlike suiker is wat in die vrugte voorkom. Witsuiker, ook bekend as sukrose, is 'n produk van suikerriet of suikerbiet. Elke molekule sukrose is bloot 'n kombinasie van twee soorte stowwe fruktose en glukose, dws. suiker is 50 persent fruktose en 50 persent glukose.

Vrugtesuiker is baie soeter as suiker, dus in plaas daarvan om 2 eetlepels wit suiker te gebruik, kan jy dit eenvoudig vervang met 'n halwe teelepel vrugtesuiker. En omdat die fruktose in hierdie suiker in die lewer gemetaboliseer word en nie deur insulien nie, verhoog dit nie bloedsuiker as u dit selle rig nie.

In teenstelling met alle ander versoeters, sal fruktose u nie skade berokken nie, solank dit matig verbruik word. Oormaat fruktose oorlaai die lewer en word omgeskakel na trigliseriede in plaas van glikogeen.

Vrugtesuiker is 'n natuurlike eenvoudige suiker wat in vrugte, heuning en groente voorkom. In sy suiwer vorm word fruktose sedert die middel van die 1850's as versoeter gebruik en hou dit voordele in vir sekere groepe mense, insluitend mense met diabetes en diegene wat probeer om hul gewig te beheer.

Anders as suiker, veroorsaak vrugtesuiker nie 'n vinnige styging en gevolglike aansienlike verlaging van die bloedsuikervlakke nie, wat beteken dat dit 'n lae glukemiese indeks het. Daarteenoor is die glukemiese indeks per gram fruktose slegs 19 en suiker 65.

As voedsel met baie suiker verbruik word, styg die bloedsuiker vinnig. Voedsel met 'n lae glukemiese indeks kan voordelig wees vir mense met diabetes, aangesien dit sal help om te verhoed dat skokdosisse glukose die bloedstroom binnedring. Vrugtesuiker verhoog die bloedsuikervlakke stadiger en word daarom as geskik beskou vir mense met diabetes.

Aanbeveel: