2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Voorgeregte en hors d'oeuvres op Oujaarsaand moet baie wees - beide wat spesies en hoeveelheid betref. Niemand sal die hele nag op 'n leë tafel hou nie en bowenal - sonder voorgereg. As u die nuwejaarsmenu voorberei, is dit dus die beste om in die eerste plek op hierdie element te fokus. Hier is 'n paar voorstelle:
Gevulde sampioene met gesmelte kaas
Vereiste produkte: 7-8 st. sampioene, 200-250 g gesmelte kaas, 1 eetlepel. gerasperde spek of fyngekapte ham, vars pietersielie, 2 eetl. margarien of botter, 4-5 eetlepels. olie.
Metode van voorbereiding: Die sampioene word gewas en die stompe word versigtig verwyder. Hulle word baie fyn gesny. Mash die gesmelte kaas in 'n bak, voeg die wors, fyngekapte pietersielie en fyngekapte stompies by.
Meng goed en vul die sampioene met die voorbereide mengsel, nie oorloop nie - glad met 'n lepel. Smelt die botter en giet dit in 'n pan saam met die olie, en rangskik die sampioene daarin. Bak in 'n voorverhitte oond van 150-160 C tot bruin.
Benewens die tipiese en bekende slaaie, kan u die vieringe hiermee verras:
Feeslaai met baie vitamiene
Nodige produkte: 1 klein tot medium blaarslaai, 'n bos suring, 200 g rucola, 'n paar blare rooikool (opsioneel), 200 g okkerneute (liggies geroosterd), 200 g bloukaas.
Vir die slaaisous: 75 ml suurlemoensap, 35 ml olyfolie, 1 teelepel. heuning, 2 knippies sout.
Metode van voorbereiding: Groente word in grootmaat gesny. Die slaaispeserye word gemeng tot homogeen. Giet dit oor die gekniede groente en meng goed.
Verdeel die slaai in 4-6 porsies en strooi bloukaasblokkies en geroosterde okkerneute oor.
En 'n lekker preieslaai, die perfekte voorgereg vir elke drankie:
Nodige produkte: 2-3 stingels preie, 3-4 hardgekookte eiers, 1 klein boksie suurroom, 2-3 geroosterde soetrissies, pietersielie na smaak, sout.
Bereiding: Kap die preie fyn. Voeg die gekookte en fyngekapte (nie te veel nie) eiers by. Meng met room, sout en pietersielie. Maklik en lekker.
En dus moet die rooi beet wat tipies vir hierdie seisoen is, in gebruik geneem word.
Bestanddele: beet, wortels, aartappels, pietersielie, rooi ui, olyfolie of groente-olie, suurlemoen of asyn, sout, peper.
Alle groente, behalwe rooi uie, word gekook. Alle groente, saam met rooi uie en pietersielie, sny in klein blokkies en meng dit in 'n bak. Opsioneel gegeur met suurlemoen of asyn, olyfolie of groente-olie. Voeg sout en peper na smaak by.
Geskikte voorgeregte en hors d'oeuvres word ook koudgekook. Die maklikste, as u nie tyd het nie, is om verskillende soorte gesnyde voorgeregte uit die winkel te kry en dit net in 'n groot bord te rangskik. Op hierdie manier het u meer tyd om die gepaste versiering voor te berei, wat byvoorbeeld ook skouspelagtig sal lyk.
In Bulgarye is die keuse van resepte vir die Nuwejaarstafel baie groot, daarom het ons verskillende versamelingskategorieë saamgestel met geselekteerde nuwejaarsresepte:
- Nuwejaarsvoorgeregte
- donsige vakansie koeke met stap vir stap video
- swaar vleis vir die nuwe jaar
- hoofgeregte vir Oujaarsaand
- proef Nuwejaarsmenu
- nageregte en koeke vir die nuwe jaar
Aanbeveel:
Idees Vir Maklike Hors D'oeuvres
As u gaste uitgenooi het en u wonder hoe u uself in die beste lig kan voordoen, oorweeg dan verskillende hors d'oeuvres wat u voor die hoofgereg kan bedien. Kenners meen dat die hors d'oeuvre 'n baie spesiale deel van die maaltyd is, wat daarop gemik is om u gaste voor te stel om te ontspan en in te pas op die regte golf.
Idees Vir Heerlike Hors D'oeuvres Vir Gaste
Elke huisvrou wil haar gaste verras, ongeag die geleentheid - verjaardag, naamdag, jaar of ander vakansie. Van die voorbereidings wat die vakansie vergesel, is die tafel wat mooi gereël moet word. Borde en toebehore moet volgens die aantal gaste gerangskik word, servette moet mooi gerangskik wees.
Idees Vir Hors D'oeuvres
Ordjovrite - Dit is geregte waarvan die doel is om ons lus te gee en voor te berei vir die kulinêre genot wat by die hoofgereg van die tafel op ons wag. Hulle kan koud en warm wees, en hier hang alles af van u persoonlike voorkeure en begeertes in hierdie verband.
Uitmuntende Hors D'oeuvres Uit Die Spaanse Kookkuns
Ongetwyfeld die mees gesofistikeerde en wydverspreide hors d'oeuvre in Spanje tapas . Dit is baie maklik om voor te berei en word al hoe gewilder buite die land. Behalwe dat dit 'n hors d'oeuvre is, kan tapas ook as bygereg of as 'n voortreflike gereg bedien word.
Wyn-hors D'oeuvres
Die keuse van 'n wyn en 'n geskikte gereg daarvoor is 'n kuns en as iemand 'n slegte kombinasie maak, kan hy die middagete of aandete wat hy beplan, verwoes. Al hoe meer goeie restaurante wat hul reputasie behou, huur 'n sommelier - 'n kundige wat hul kliënte adviseer watter wyn hulle moet kies volgens die kos wat hulle bestel het.
