2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Wat meestal in liedjies gesing word, is liefde, wyn en vriendskap. Op een of ander manier is al drie verbind. Maar laat ons nie te filosofiese onderwerpe delf nie, maar let op wyn. Dit bring liefde, dit kom met liefde en oor die algemeen gaan liefde en wyn hand aan hand. Daarom is daardie argument oor Valentynsdag sinloos Trifon se dag. Maar kom ons keer terug na wyn.
Ons het Trifon se dag word op 1 Februarie in 'n nuwe styl gevier en op 14 Februarie in 'n ou styl. Die interessante ding aan hierdie vakansie is die ou Bulgaarse tradisies, wat op sommige plekke in Bulgarye vandag waargeneem word. Dit is presies wat goed is by tradisie, hoe ouer dit is, hoe beter, net soos ou wyn en ou vriendskap.
So vir die tradisies saam Trifon se dag - ons kan lank oor hierdie onderwerp gesels. Kom ons kyk na die gebruike wat verband hou met die dag van goeie wyn.
Die belangrikste tradisie van die vakansie hou verband met die eerste sny van die wingerdstokke vir die jaar. Dit word gedoen om 'n groot en goeie oes deur die jaar te hê. Vandaar die naam van Trifon se dag - Geknip.
Bulgaarse gashere moet tradisioneel voor sonop wakker word en 'n hoender gevul met rys in 'n klein koperpan braai. Dit pas mooi in die beker wyn en saam met die hoender en 'n bietjie tuisgemaakte brood gaan die man na die wingerd waar al die manne van die dorp bymekaarkom. Dit is die begin van die vakansie.
Hierdie tyd van die jaar is die enigste waarin die wingerdboere nie veel werk het nie en almal kan bymekaarkom en pret hê. Dan kom die lente en werk aan die nuwe oes begin. Daarom duur die vakansie drie dae - baie pret, wyn en lag.
As hulle na die wingerd gaan, kruis die mans hulself en sny dan drie stokke uit die wingerdstokke, gooi dan die wyn in die wingerdstokke, kruis hulself weer - dit is die ritueel van verlating. Daar moet gekies word wie van al die mans die Koning van die wingerde sal wees. As dit gekies word, moet dit versier word met kranse van wingerdstokke wat op die ruiter sit.
Die fietsryer is deur die ander mans getrek en sodoende na die middelpunt van die dorp teruggekeer. Al die huise begin toer - die gashere moet trek wyn, om eers aan die koning te gee, dan aan die ander. As wyn in die ketel bly, word dit op die koning gespat en dan word 'n seën tot seën uitgespreek.
Wanneer hulle die huis van die koning bereik, trek hy nuwe skoon klere aan en gaan sit aan 'n groot tafel waar al die inwoners van die dorp kan kom. Die volgende twee dae van die vakansie word genoem trifunci. Dit word op verskillende maniere gemerk - om teen wolwe te beskerm.
Die vroue knie rituele brood, deel dit aan die bure uit en plaas dit wat in die dier se melk oorgebly het. Dit word gedoen sodat almal hulself teen wolwe kan beskerm - mense sowel as diere.
Op hierdie twee dae moet vroue glad nie brei, naai of 'n skêr gebruik nie.
Aanbeveel:
Die Slaai Van Die Bulgaarse Tradisies
As iemand ooit 'n dispuut maak oor wat die teken van ons nasionale identiteit in kulinêre terme moet wees, is dit Shopska slaai 'n leier sou wees. Dit het geen teenstanders as dit kom by die onmiskenbare smaak en buitengewone aanpasbaarheid by 'n ander nasionale simbool nie - brandewyn.
Die Tabel Van Die Aankondiging: Resepte En Tradisies
Aankondiging , ook in Bulgarye bekend as Blagoets of Blagovets , is een van die grootste en mees gerespekteerde Christelike vakansiedae wat sedert die 7de eeu gevier word, nie net deur die Oosters-Ortodokse nie, maar ook deur die Rooms-Katolieke Kerk.
Die Tradisies Van Die Russiese Kookkuns
Om 'n land te leer ken, moet u daarna kyk, die skoonheid en sjarme van sy natuur sien, asook kennis maak met die kookkuns daarvan. Rusland is 'n wonderlike plek, 'n plek waar almal iets vir hulself kan vind, veral wat die kookkuns betref. IN Russiese kookkuns Daar is baie heerlike geregte wat nie maklik en vinnig voorberei kan word nie, maar as u die eindresultaat probeer, besef u dat dit die moeite werd is.
Trifon Zarezan: Tradisies En Gebruike
Trifon se dag is een van die vele vakansiedae in die tradisionele kalender wat die simbiose toon tussen tradisies uit verskillende historiese tydperke en geloofsoortuigings. In die kerkkalender is St. Tryphon 'n martelaar wat in die derde eeu vir die kerkgeloof gesterf het, en in die folklore is Tryphon Zarezan 'n effens ander beeld.
Die Kruik Met Lyutenitsa - Die Voog Van Ons Tradisies
Lutenitsa is waarskynlik die mees genoemde woord op die markte in Bulgarye, toe die begin van die herfs aanbreek. Ondanks die vele historiese wisselvallighede wat ons volk deurgemaak het, en daarmee saam ons kookkuns, bly lyutenitsa konstant op die Bulgaarse tafel.
