2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Of u reeds van u vakansie na Fr. Kreta of as u dit nog steeds geniet, kan u die kulinêre kant van die eiland leer ken.
Dit is nie toevallig dat voedsel die rede is vir die lang lewe van die Kretensers nie.
Daarom sal ons u in hierdie artikel 'n paar voorstel maklike Kretense reseptedat u dadelik vir uself of u gesin kan voorberei.
Griekse slaai
Griekse slaai is 'n uitstekende opsie om u kulinêre avontuur te begin en miskien een van die maklikste Kretense resepte. Dit het 'n hoë voedingswaarde, want dit bevat rou, vars groente en is gegeur met Kretense olyfolie.
Nodige produkte: 2 tamaties, 1 komkommer, 1 ui, 1 groen soetrissie, 1 geel peper, olywe, fetakaas, sout, oregano, olyfolie;
Metode van voorbereiding: Sny die tamaties, komkommer, ui en soetrissies in stukke en meng dit in 'n bak saam met die olywe en fetakaas. Geur dan met sout, peper, oregano en olyfolie;
Zajiki-sous
Dit is een van die gewildste Kretense resepte en 'n uitstekende voorgereg. Dit is regtig maklik om voor te berei en sy smaak is fantasties!
Nodige produkte: 2 koppies jogurt, 4 knoffelhuisies, 1 knippie sout, 1 eetlepel. gekapte dille, 2 eetlepels. asyn, 5 eetlepels olyfolie, 1 komkommer, gerasper en gedreineer;
Metode van voorbereiding: Rasper die komkommer en laat dit dreineer. Sit dan al die bestanddele in 'n bak en meng tot 'n homogene mengsel. Sit die afgewerkte sous in die yskas en laat dit vir 'n paar uur staan.
Tradisionele Griekse pastei
Soos baie Kretense resepte, het die tradisionele Griekse pastei "Booreki" ook 'n Turkse naam, afkomstig van die Turkse woord "borek". Hierdie een tradisionele Kretense resep is 'n baie lekker pasta wat as hoofgereg of as bykos verteer kan word.
Nodige produkte:
Vir die deeg: ½ kg meel, ½ koppie botter, 1 koppie water, ½ teelepel sout;
Vir die vulsel: 3-4 aartappels, 3 groot courgette, 2-3 eetlepels. gekapte kruisement, 1 kg Misitra-kaas of Feta-kaas, 113 g gerasperde geelkaas; 150 g meel, 177 ml olyfolie, 240 ml melk of 245 g jogurt, 2 eiers, sout, peper, 1 eetlepel. olyfolie en 2-3 eetlepels. geskil sesamsaad.
Metode van voorbereiding:
1. Berei die deeg eers voor. Meng dan die vet, water en sout en voeg die meel geleidelik by totdat jy 'n sagte deeg kry wat nie aan jou hande vassit nie. Laat dit minstens 'n halfuur staan. Verdeel die deeg in twee dele, die een moet effens groter wees as die ander. Rol die meeste daarvan uit, smeer 'n groot oondbak met botter en plaas die deeg daarin.
2. Was die courgette en sny dit in baie dun skywe. Voeg sout by en druk uit. Skil die aartappels, sny dit in baie dun skywe en sit dit in 'n ander bak met sout.
3. Verdeel dan die bestanddele vir die vulsel soos volg: 'n laag aartappels-meel-'n laag courgette-meel-helfte van elke kaas-helfte ment. Herhaal dit weer met alle bestanddele. Gebruik net die helfte van die meel. Klits laastens die olyfolie saam met die melk, eiers, orige meel, 'n bietjie sout en peper. Giet die vulsel in die bakplaat met hierdie mengsel.
4. Rol laastens die oorblywende deeg in die pan uit en bedek dit met die vulsel. Smeer met olie, strooi sesamsaad oor en sny in stukke met 'n skerp mes. Bak minstens anderhalf uur by 180 ° in 'n voorverhitte oond. Sit die tert warm voor, maar selfs die volgende dag verloor dit nie sy smaak nie!
Soet kweper
Is daar iets meer tradisioneel as die soet kweper wat op Fr. Kreta? Ons beveel hierdie tradisionele Kretensiese nagereg aan as die beste opsie om u maaltyd af te handel! Probeer dit saam met Griekse jogurt.
Nodige produkte: 1 kg kweper, 1 kg suiker, 2 koppies water, 1 eetlepel. suurlemoensap;
Metode van voorbereiding:
1. Skil eers die kwepers, sny dit in skywe en plaas dit in 'n bak met water en suurlemoensap. Dreineer die kwepers en plaas dit in 'n kastrol wat met water bedek is. Kook oor hoë hitte tot sag.
2. Sit die suiker in 'n ander kastrol met twee glase water. Sodra die water begin kook, plaas die kwepers daarin. Kook vir vyf minute en haal die pan dan van die vuur af.
3. Laat die kwepers in die stroop staan tot die volgende dag. Kook dan weer op hoë hitte totdat die stroop verdik.
4. Sit u konfyt laastens in gesteriliseerde flesse. Hierdie soet lekkerny kan in 'n glaspot gebêre word en vir maande eetbaar bly!
Aanbeveel:
Albanese Kookkuns: Tradisionele Disse En Resepte
Albanese kookkuns is die nasionale kookkuns van die staat Albanië, geleë op die Balkan-skiereiland. Die gunstige klimaat, die nabyheid aan die see, die ryk historiese verlede en die betrekkinge met buurlande het 'n groot invloed gehad op die diversiteit en oorvloed van Albanese kookkuns .
Tradisionele Trou Resepte
Die pasgetroudes, wat voorlê met die organisasie van hul troue, moes die kwessie van die spyskaart in die gesig gestaar het. En as u wil hê dat u troudag ooreenstem met Bulgaarse tradisies, is dit goed om te weet wat die tradisionele Bulgaarse trouresepte is?
Tradisionele Resepte Vir St. Todor's Day
Todorovden is een van die helderste Christelike vakansiedae ter nagedagtenis aan St. die groot martelaar Theodore Tyrone. Hierdie vakansie staan ook bekend as Perdepaas - perd, want dan word kushii's georganiseer, en die perde is feestelik geklee met tossels, en Paasfees, omdat die vakansie mobiel is en gedurende die eerste week van die vastyd gevier word.
Probeer Hulle Vandag Nog! 2 Onweerstaanbare Resepte Met Sjampanje
Sjampanje is nie 'n seldsame gas tydens Oujaarsvieringe, sowel as op alle amptelike partytjies nie. Maar dit is nie net 'n uitstekende drankie nie, maar 'n produk met wonderlike kulinêre eienskappe. Dit laat dit toe in alle resepte - van slaaie tot nageregte - gebruik.
Kretense Dieet
Soveel diëte en elkeen belowe ons beter resultate en meer gewigsverlies. Sommige bevat meer proteïene, ander is daarop gemik om vleis en pasta te laat vaar, en ander verdoem ons eerlikwaar tot honger. Die meeste vroue is versot op dieet en beperk die idee dat die maerder beter lyk.
