2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Bozata is 'n tradisionele en baie gewilde drankie in 'n aantal Balkanlande. Daar word geglo dat dit die eerste keer in die 10de eeu geproduseer is, en deur die jare heen het die resep in verskillende lande 'n ander voorkoms gekry. Vandag kan u boza drink in lande soos Bulgarye, Macedonië, Serwië, Roemenië, Turkye, Oekraïne, Bosnië en Herzegovina en ander.
Bozata het 'n lae alkoholinhoud, wat gewoonlik gelyk is aan 0,5-1,0%. Dit word vervaardig deur alkoholiese-melksuur gisting van verskillende graanprodukte. Dit kan volgens die streek koring, gars, giersmeel en ander wees. Die suikerinhoud van hierdie digte drank word behaal met die toevoeging van suiker, glukose en die afgelope jare aspartaam of ander versoeters.
Daar is onlangs baie kontroversie oor die gebruik van aspartaam (E951). Hierdie kunsmatig verkreë versoeter is in 1965 deur DM Schlatter ontdek en is 200 keer soeter as suiker. Dit maak dit meer kalorieë, maar gegewe sy groot soetheid is 'n baie klein hoeveelheid nodig om die vereiste suikerinhoud te bereik.
Die risiko's van die inname van boza is as gevolg van hierdie versoeter, omdat dit fenielalanien bevat. Dit is 'n noodsaaklike aminosuur wat die liggaam benodig om proteïene in die liggaam op te bou. Daarbenewens is die effek daarvan op die menslike brein soortgelyk aan amfetamiene en kokaïen. As gevolg hiervan is daar newe-effekte op die persoon - slaperigheid, moegheid, depressie, gebrek aan motivering en ander.
Deur die chemiese samestelling daarvan boza bevat benewens water en proteïene, koolhidrate, suiker, alkohol en vette.
Die voordele van die inname van boza met sy ryk vitamien- en minerale-samestelling moet nie misgeloop word nie. En as u bang is om boza te drink, gekoop in 'n winkel, kan u dit tuis maak om seker te wees van die samestelling en voordele van hierdie heerlike drankie.
U het boza-gis nodig, wat u kan voorberei deur 2 eetlepels te meng. meel, 1 teelepel. louwarm water en 1 eetlepel. suiker. Die mengsel wat aldus verkry word, word in die hitte gis en dan in die yskas gebêre. Die boza self benodig 5 liter water, 2 teelepels. suiker, 2 teelepel. meel en 1 teelepel. van suurdeeg of klaar-versoete boza.
Bak eers die meel totdat dit bruin word. Laat afkoel en meng dan geleidelik met koel water. Klits goed om klonte te voorkom, en voeg die oorblywende water en suiker by.
Plaas die mengsel op die stoof vir 5-6 minute. Haal dit uit, laat afkoel deur 'n glas boza of gis by te voeg. Na 2-3 dae se gisting by kamertemperatuur is die boza gereed vir die yskas.
Aanbeveel:
Watter Gesonde Kos Is Eintlik Skadelik?
Ongesonde voedsel is die belangrikste rede waarom die wêreld in sy slegste liggaamlike en gesondheidstoestand is. Op die agtergrond van hierdie feit het baie ondernemings daarin geslaag om ryke te skep wat gebaseer is op gesonde eetgewoontes.
Weet Ons Wat Regtig In Die Gunsteling Drankies Vervat Is?
Water, selfs warm, is ongetwyfeld die beste drankie vir liggaam en gees. Die probleem is egter dat dit geen smaak of reuk het nie, en hoewel ons gesond daarmee voel, gebruik ons aangenamer drankies om ons dors te les. Baie mense word die slagoffer van slim bemarkingsondernemings wat sappe en drankies op die mark plaas met groot etikette wat 100% natuurlik is en skadelike inligting byna onsigbaar in 'n klein boksie agterlaat.
Hoera! Skadelike Voedsel Wat Eintlik Nuttig Is
Wat gesonde eetgewoontes betref, is die reëls meer as duidelik. Daar is 'n hele lys kosse wat as skadelik gestigmatiseer word, en dit word nie aanbeveel as ons gesond en swak wil wees nie. Dit blyk egter dat sommige van hulle redelik onverdiend daar aangekom het.
Wat Is Galaktose En Waar Dit Vervat Is
Galaktose is een van die hoofbronne van energie vir die liggaam. Verteenwoordig gewone melksuiker . Dit is nodig vir die goeie werking van ons liggaam en word ook gebruik in medisyne en mikrobiologie. Galaktose is 'n monosakkaried wat baie algemeen van aard is.
11 Beset Voedsel Wat Eintlik Goed Is Vir Jou
Miskien het u gehoor dat u moet vermy sekere kosse soos die plaag. Hierdie wenke is egter dikwels gebaseer op verouderde of vals voedingsinligting. Die waarheid is dat baie voedsel wat as ongesond beskou word , is eintlik presies die teenoorgestelde.
