Wat Om Saam Met Die Ander Steaks Te Kook?

2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26

Almal het ten minste een keer met steaks wat reeds gekook is, veral na 'n vakansie gelaat. Veral vandag is dit amper 'n misdaad om die res van die kos weg te gooi. Gee haar dus 'n nuwe lewe.

Maak nie saak hoe sappig en goed gaar dit is nie, die steaks droog uit. Al is dit klein, kan u met die gebruik van ander produkte nuwe geregte voorberei wat genoeg is vir die hele gesin.

Hier is 'n paar idees:

1. Gesnyde steaks kan by boontjiebredie, ertjiebredie, groenbone met aartappels, rys, suurkool of vars kool gevoeg word. Tien minute voordat die skottelgoed gereed is, voeg die gesnyde steaks by om saam met die gereg te draai en sy aroma op te neem;

2. Plaas die gesnyde steaks vir 7 tot 10 minute in die volgende souse om te prut:

- Kook gerasperde tamaties of uit 'n pot, voeg swartpeper, knoffel, lourierblaar, gerasperde wortel, sout by;

- voeg by Béchamelsous, Fricasseesous, sampioensous of sous gemaak van gesmelte kaas, vloeibare room en swartpeper. Room kan vervang word met vars melk en 'n bietjie geroosterde meel;

3. Sit gerasperde wortels en fyngekapte uie in 'n kleefvrye pan, voeg gesnyde steaks by, gooi suurroom verdun met water, sout na smaak, swartpeper en laat prut onder 'n deksel vir 'n paar minute. Lae hitte. Hulle moet geroer word om nie te verbrand nie. In plaas van 'n pan kan dit in die oond gebak word. Maak 'n garnering van gestoofde groente of kapokaartappels. Trouens, die meeste souse kan in hierdie geval gebruik word, solank dit nie soet is nie;

4. Die oorblywende steaks word gemaal, as dit been of vel het, word dit verwyder. Kap die ui en 'n paar knoffelhuisies fyn en braai in olie. Braai 'n paar lepels meel in 'n pan en voeg, terwyl aanhoudend geroer word, warm warm melk by om 'n taamlike dik sous te verkry. Voeg 'n bietjie suurlemoensap, peper, sout daarby. Laat die sous afkoel. Meng die gemaalde steaks, gestoofde uie en knoffel, koue sous, gerasperde geelkaas, 1 eier, fyngekapte pietersielie. Die mengsel word goed gemeng en 2-3 uur in die yskas geplaas. Dan word klein kebabs of frikkadelle daaruit gevorm. Dompel eers in meel, dan in geklitste eier en laastens in broodkrummels voordat u dit in baie warm olie braai. Sit voor saam met mayonnaisesous en jogurt, wat gegeur is met knoffel en peper;

5. Die oorblywende hele stukke steaks kan gebruik word nadat dit fyngekap is en die vars vleis of maalvleis in die vulsel vir kool vervang het met kool- of wingerdblare;

6. Maalvleis in moussaka kan ook vervang word met fyngekapte steaks. Roer jogurt, eiers, sout en meel by en giet die moussaka. Bak in die oond.

Vir verskeidenheid kan u 'n pastei met moussaka van ander steaks berei. Vulsel word tussen die grondkorsies geplaas - dit moet nie te waterig wees nie, wat eweredig daarop versprei word. As die laaste vel klaar is, word die tert gesny en die moussaka-vulsel daarop gegooi, en dit is goed dat dit tussen die snitte inkom. Bak in 'n voorverhitte oond.

7. Kook aartappels, skil en sny in sirkels. Rangskik 'n ry aartappels, 'n ry oorblywende steaks in 'n gesmeerde pan, gooi 'n bietjie tamatiepasta - gegeurd en tuisgemaak, en gaan voort met afwisselende produkte. Dit eindig met die aartappels. Giet geklitste eier, melk, meel en geel kaas oor. Bak in die oond.

8. Toebroodjies met ander steaks kan ook gemaak word. Stow 'n paar geskilde en gesnyde sampioene, uie nie baie fyn nie en stowe in olie, sout, peper, miskien brandrissie en 'n bietjie witwyn. Stukkies spek, ham of wors word daarby gevoeg. Stowe tot die wyn uitspring. Smeer die mengsel op die snye brood, sit 'n stuk gesmelte kaas of geelkaas bo-oor en bak in die oond tot die kaas of geelkaas smelt.

9. Die steaks verdeel in die breedte om dit dunner te maak. Al bly net stukke daarvan oor, word dit in dun skywe gesny. Snye broodroosterbrood word met baie min botter of margarien aan die binnekant gesmeer. Plaas dun skywe gesmelte kaas, dun skywe tamatie, dun gesnyde steaks, gevolg deur tamatie, kaas of geelkaas. Bak in 'n toebroodjie.

Geniet dit!