2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Behalwe dat dit oulik is, is olywe ook baie nuttig. Dit is 'n waardevolle bron van vitamiene - A, B, E, D, C en K. Die hoë inhoud van omega-sure maak dit 'n moet-produk op die tafel.
Baie het die mening probeer dat tuisgemaakte ingelegde olywe baie keer lekkerder is as dié wat in die winkel verkoop word.
Om hierdie rede is hier 'n paar nuttige wenke vir die inlê van olywe. Om 500 gram olywe voor te berei, benodig u 'n groot glaspot en 'n diep bak. Daar word twee soorte pekelwater gemaak.
Meng vir die eerste keer vier koppies gefiltreerde water met vier eetlepels sout. Plaas die goed gewaste olywe in 'n diep bak en giet dit oor die pekel. Druk hulle goed met 'n bord om hulle almal goed te week. Hulle moet 24 uur so bly, waartydens die pekel ten minste twee keer verander word.
Was dit dan goed en week dit weer met die eerste marinade, en voeg hierdie keer die sap van een suurlemoen by.
Voeg dan die tweede pekelwater by, wat gemaak is van drie eetlepels olyfolie, twee naeltjies fyngedrukte knoffel, 'n teelepel Himalaja-sout, 2 eetlepels gemaalde koljander en twee skywe suurlemoen (met skil), fyngekap.
Bedek die nek van die pot met gaas of 'n doppie, maar moenie dit styf trek nie. Laat die gegeurde olywe vir 20-30 dae of tot die bitterheid heeltemal verdwyn. Haal die olywe aan die einde van die marinade uit, druk dit uit en was goed onder lopende water.
Meng al die bestanddele van die tweede marinade in 'n diep bak en voeg die olywe daarby. Roer dit goed vir 'n paar minute en gooi die olywe in 'n geskikte opbergbak. Die olywe is perfek vir verbruik na 4 dae.
Die olywe wat so berei word, word in 'n yskas gebêre, bedek met foelie, sodat dit nie uitdroog nie en die smaak vir die langste tyd behou.
As u in 'n gebied met skoon seewater woon, kan u die bestanddele van die eerste marinade daarmee vervang, om dit goed deur kaasdoek of gaas te trek om sand te verwyder.
Hierdeur kan u produkte bespaar, asook die bruikbaarheid en energiewaardes van olywe verhoog.
Aanbeveel:
Wenke Vir Die Berging Van Olywe
As u wonder hoe om olywe lank smaaklik en geurig te hou, is hier 'n paar truuks wat u sal help. Vir 'n halwe kilo olywe is die mengsel soos volg: 1 teelepel. roosmaryn of tiemie, 2 eetl. appelasyn, 2-3 lourierblare, 1-2 knoffelhuisies, in dun skywe gesny, gerasperde skil van 1 suurlemoen, 1 medium ui, 4-5 eetlepels.
Waarom Olywe Goed Is Vir Die Gesondheid
Die olyf is die oudste bekende gekweekte boom in die mensegeskiedenis. Vandag in die winkels kan u allerhande olyfprodukte, olyfpatee en wat nie, op 'n olyfbasis vind. Die heerlikes olywe bevat baie B-vitamiene (die belangrikste helper van ons brein en senuweestelsel), vitamien A (nodig om visie te behou), vitamien D (vir gesonde bene en tande), vitamien E (beskerming teen die skadelike gevolge van die omgewing en voorkom kardiovaskulêre siektes, voortydige veroudering e
Wenke Vir Die Voorbereiding Van Die Marinade Vir Vleis
Een van die belangrikste voorwaardes vir heerlike braaivleis is 'n goedgemaakte marinade. Die marinade is 'n ideale oplossing vir taaier stukke vleis. Die marinade is 'n vloeibare mengsel wat die smaak van die vleis wil verryk. In bykomend tot speserye en olyfolie in die marinade is altyd suur element - suurlemoensap, asyn, wyn.
Wenke Vir Die Inlê Van Wortelgroente
Alhoewel ons weet hoe goed dit vir ons gesondheid is, eet ons nie almal rou wortelgroente nie. Hier sal ons u wys hoe u dit kan maak gemarineer om selfs die veeleisendste van u te verbly. Dit gaan nie daaroor om hulle in te blik nie - daarvoor is daar afsonderlike resepte.
Die Wenke Van Die Sluwe Huisvrou Vir Die Verwerking Van Vis
Haat jy die oomblik dat jou man met 'n ryk visvangs by die huis kom en jy op die gelukkige dag nie saam met hom kan wees nie, want jy weet wat daarna wag. Hier is 'n paar truuks wat dit vir u makliker maak om voor te berei vir die visete. - U sal die skubbe makliker verwyder as u die vis vooraf met asyn vryf;
