2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
As u wonder hoe om olywe lank smaaklik en geurig te hou, is hier 'n paar truuks wat u sal help.
Vir 'n halwe kilo olywe is die mengsel soos volg: 1 teelepel. roosmaryn of tiemie, 2 eetl. appelasyn, 2-3 lourierblare, 1-2 knoffelhuisies, in dun skywe gesny, gerasperde skil van 1 suurlemoen, 1 medium ui, 4-5 eetlepels. olyf olie.
Sit alle produkte sonder asyn en olyfolie in 'n geskikte houer. Dit kan 'n pot met 'n skroefdop of 'n bak wees. Sny die ui in sirkels, kap die knoffel fyn en plaas dit op die bodem. Meng asyn en olyfolie en klits dit in 'n toe bottel.
Sit die speserye op die olywe en giet die mengsel van olyfolie en asyn daaroor. Voeg, indien nodig, nog olyfolie by om die olywe te bedek. Bêre dit in die yskas.
As u 'n kleiner hoeveelheid olywe wil bêre, is die volgende marinade geskik: 1 eetlepel. gedroogde basiliekruid, 2 eetlepels. appelasyn, 4 eetlepels. olyf olie. Sit die mengsel in 'n pot met 'n skroef, skud dit sterk om die bestanddele goed te meng. Verkoel weer in die yskas en hou die olywe in die marinade tot heeltemal geëet. U kan dit ook net in olyfolie bêre.
Volgens 'n Griekse resep word hulle eers 'n dag in wynasyn geweek en dan in 'n pot met olyfolie oorgedra. Hou in gedagte dat dit hulle 'n bietjie suur sal maak. As u van hierdie smaak hou, is dit u manier om olywe op te gaar.
As u van warm hou, sien die volgende resep vir pittige olywe in die marinade.
Olywe ongeveer 700 g, 500 ml olyfolie, 80 ml balsamiese asyn, 5 gedroogde soetrissies, 1 suurlemoen en 4 knoffelhuisies.
Neem 'n groot pot van 1,25 liter en vul dit met warm water. Plaas die olywe. Skil die knoffel en sny die naeltjies in die helfte, sny die skil van die suurlemoen en verdeel dit in drie smal repies. Verhit die olyfolie, asyn, soetrissies en knoffel, suurlemoenskil in 'n klein kastrol.
Bedruip die olywe met hierdie warm mengsel sodat dit heeltemal bedek is. Laat 'n afstand van 1 cm tussen die olywe en die doppie. Verseël die fles, gebruik dit na 3 dae. As sodanig kan dit 3 weke in die yskas gebêre word.
Aanbeveel:
Wenke Vir Die Inlê Van Olywe
Behalwe dat dit oulik is, is olywe ook baie nuttig. Dit is 'n waardevolle bron van vitamiene - A, B, E, D, C en K. Die hoë inhoud van omega-sure maak dit 'n moet-produk op die tafel. Baie het die mening probeer dat tuisgemaakte ingelegde olywe baie keer lekkerder is as dié wat in die winkel verkoop word.
Wenke Vir Die Berging En Inmaak Van Rooi Beet
Rooi beet is 'n baie nuttige groente. Dit bevat belangrike voedingstowwe en is 'n baie sterk teenstander van kankerselle. En soos alle ander groente, kan ons beet vir die winter bewaar sodat dit altyd byderhand is. Hierdie groente word vanuit die Mediterreense lande na ons land gebring.
Wenke Vir Die Berging Van Suiker
Suiker is al eeue lank by mense bekend. Dit is gemaak van suikerriet, esdoringstroop, suikerbiet. Suiker kan in die vorm van suikerkristalle of in die vorm van groot stukke wees. Suiker word die beste in lugdigte houers geberg. Dit word nie aanbeveel om suiker buite te bewaar nie - in 'n doos, in 'n koevert in kamers met 'n hoë humiditeit.
Wenke Vir Die Vries En Berging Van Mossels
Mossels is een van die voorkeur-seekos en kan danksy die mosselplase in die winter verbruik word. In alle gevalle is dit die beste om dit vars en baie goed skoongemaak te eet, maar in baie gevalle is dit onmoontlik. Om hierdie rede sal ons u 'n paar wenke gee oor hoe u mossels kan opberg deur te vries en in te blik:
Wenke Vir Die Berging Van Slaaie
Alhoewel dit maklik lyk om slaai te maak, moet u altyd aan sekere vereistes voldoen as u 'n vars en heerlike slaai wil inneem en bedien. Gebruik altyd slegs sagte blaarslaai, asook sagte blare van ysbergslaai, rucola of chinese kool. Die brose blare het 'n fyn aroma en is baie lekker, in teenstelling met die ouer blare wat meer vesel bevat.
