2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Om gegrilde spesialiteite te kook, is 'n ware kuns. Om vleis en vis sag en smaaklik te word wanneer dit gebraai word, moet u die fynste in ag neem.
Die belangrikste hiervan is dat u 'n baie lekker hitte moet hê om die vleis lekker te maak. Dit is nie toegelaat om vleis te braai terwyl die vuur nog brand nie.
Selfs beginners in die voorbereiding van gegrilde spesialiteite kan uitstekend vaar. Geroosterde vark in biermarinade dit is maklik om te maak en baie lekker.
U benodig 1 kg vark, 4 uie, 500 ml bier, 150 gram botter, 2 naeltjies, sout en peper na smaak.
Die vleis word gewas, die velle word verwyder en in stukke gesny. Voeg swartpeper en naeltjies by. Meng alles en gooi die bier. Laat staan vir 3 uur in die yskas.
Sny die ui in sirkels en braai in botter tot goudkleurig. Die vleis word uit die marinade geskud en gebraai. Sit voor saam met gebraaide uie en sout na smaak.
Vis in wingerdblare is 'n gegrilde spesialiteit wat u vriende sal verras.
U het vis van u keuse nodig, dun gesnyde spek, geskroeide wingerdblare, suurlemoensap, sout en peper na smaak.
Die vis word gesny, met sout en peper gevryf en met suurlemoensap bestrooi. Elke stuk vis word in verskeie wingerdblare toegedraai, sodat u iets soos 'n kool kry. Draai dan toe met 2 repe spek en bak 7 minute aan elke kant.
Lamsrib in 'n pittige marinade word ook baie maklik. U benodig 1 kg lamsrib, 3 eetlepels olie, 3 eetlepels asyn, 5 gram komyn, 5 gram koljander, 2 knoffelhuisies, 1 bos pietersielie, sout en peper na smaak.
Die ribbes word in stukke gesny, gewas en in 'n emalje- of glasbak gesit. Meng die olie, asyn, pietersielie, sout, speserye en gekapte pietersielie in 'n blender.
Giet hierdie mengsel oor die ribbes en laat dit 4 tot 6 uur in die yskas staan. Dan word dit op sosatiestokkies geryg en gebak, gereeld met marinade besprinkel. Sit voor saam met kapokaartappels of gestoofde groente.
Aanbeveel:
Vinnige Spesialiteite Met Maalvleis
Met maalvleis kan u heerlike spesialiteite voorberei wat baie vinnig is en wat die kosbare tyd wat u aan u geliefdes of uself kan afstaan, nie sal wegneem nie. Die lui sarmis is maklik om voor te berei en baie lekker. Nodige produkte:
Drie Onweerstaanbare Spesialiteite Met Maalvleis
As u maalvleis gekoop het en u wonder waarvoor u dit moet gebruik, sal u meestal aan standaardgeregte dink, soos Stephanie-rol, gebraaide frikkadelle of gegrilde kebabs, frikkadelle met witsous, moussaka, gevulde soetrissies en tallose ander resepte byna elke huisvrou en terselfdertyd was sy moeg om hulle voor te berei.
Aromatiese Spesialiteite Met Salie
Die kulinêre gebruik van salie of salie waarborg u geregte 'n ongelooflike aroma, varsheid en verryking met voedingstowwe. Ons bied u twee resepte met salie aan - albei geregte is vleis en word baie sappig en smaaklik. Om u eerste te maak, benodig u die volgende produkte:
Die Gewildste Spesialiteite Van Die Franse Kombuis
Franse kookkuns is bekend vir sy reputasie as die beste ter wêreld. Dit word baie gereeld vis en seekos, beesvleis, lam, pluimvee, konyn gebruik. Varkvleis geniet nie veel respek nie. Die Franse definieer slakke en paddabene as 'n verfynde lekkerny.
Weense Spesialiteite
Weense spesialiteite hulle is nie baie nie, maar aan die ander kant is dit regoor die wêreld gewild. Wie het nog nie van die beroemde Weense schnitzel of die onweerstaanbare Sacher-koek gehoor nie? Die spesialiteite wat uit Wene kom, is uniek, met kenmerkende smaak en unieke resepte.
