2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Jy het reg gehoor, piesangketetchup. Alhoewel dit miskien nie gewild op ons tafel is nie, kom hierdie vrugtekruid algemeen voor in die Filippyne, waar dit vandaan kom. Alhoewel dit tradisioneel ketchup genoem word, is daar geen tamaties in die sous nie.
In plaas daarvan bevat die lys bestanddele piesangs, suiker, speserye en asyn om 'n geurige, effens soet produk te skep wat vir alle soorte geregte gebruik word. As u piesangs met tamaties in die klassieke tamatiesous vervang, kry u iets baie naby aan die Filippynse basiese piesangketchup of ketchup, wat oorheers deur die massas regoor die land.
Soos die klassieke, piesangketchup het 'n geskiedeniswat die moeite werd is om te weet. Voedselwetenskaplike Maria Orosa help om die land te laat herleef met haar eetbare uitvindings, met piesangketchup wat die bekendste in die groep is. Sy studeer voedselchemie in die Verenigde State toe sy in die vroeë twintigerjare studeer met 'n baccalaureus- en meestersgraad aan die Universiteit van Washington.
Orosa kom tuis om te help om volhoubare voedsel van plaaslike bestanddele in die Filippyne te maak. Aangesien tamaties ingevoer moes word, het sy 'n soortgelyke sous gemaak van piesangpuree, met verskillende speserye, asyn en 'n bietjie rooi kleur om die oorspronklike tamatiesous te vervang. Piesangketetchup is vandag nog algemeen, word gebruik in klassieke geregte soos hamburgers, gebraaide hoender en spaghetti in die Filippynse styl, waar piesangketetchup in plaas van tamatiesous gebruik word.
Wat om daarmee te doen?
Gebruik piesangketchup soos u enige speserye sou gebruik, of dit nou vir 'n worsbroodjie is, soos om vir hoenderkluitjies of patat of op vleis te doop. Dit smaak baie soos gewone tamatieketchup, maar het 'n soeter basis. In die Filippyne word hierdie sous tradisioneel bedien met tartang talong, 'n stuk eiervrug gedoop in 'n eier, bedien vir ontbyt of middagete.
Daar is ook 'n gereg met piesangketchup-pasta genaamd Filipino spaghetti, wat baie sous bevat, warm en gemeng met snye worsbroodjies voordat dit by die noedels gevoeg word. Piesangketchup is ook wonderlik vir eiers, rys en as 'n toevoeging tot vleis, groente en enigiets waaraan u 'n vrugtige geur wil voeg.
Hoe smaak piesangketchup?
Dink aan die basiese tamatiesous, voeg dan 'n lieflike noot daarby en u is klaar die smaak van piesangketchup. As gevolg van die asyn en speserye, het hierdie produk 'n baie soortgelyke smaak as die voedsel wat dit moet vervang, maar die tropiese vrugte-aspek gee dit 'n sappige soetheid. Daar is geen smaakverskil tussen bruin en rooi piesangketchup nie, laasgenoemde het eenvoudig voedselkleursel bygevoeg om dit 'n pienk tint te gee.
Berging
Stoor piesangketchup soos enige tamatiesous. U kan dit op die rak laat staan totdat u dit oopmaak, en dan in die yskas sit. As u u eie piesangketchup maak, moet u dit in die yskas hou, waar dit maande moet hou, dit hang alles af van hoeveel asyn gebruik word.
Opsies
Daar is nie baie variasies gebaseer op piesangketchup nie, maar u kan verskillende soorte kry met verskillende hoeveelhede speserye en asyn. Die hoof Filippynse resep bevat ryp piesangs, bruinsuiker, wit asyn en knoffel. Sommige alternatiewe resepte benodig tamatiepasta, sout, heuning, gemmer, ui, soetrissies, naeltjies en sojasous.
Aanbeveel:
Kinders Wat Hidreer: Wat Moet Hulle In Die Somer Drink?
Kinders se hidrasie is noodsaaklik, veral in die somer. Warm ure op die strand of lang motorreise kan uitdroging veroorsaak. Kinders wat hidreer in die somer Soms is dit nie maklik om die hidrasie van kinders fyn dop te hou nie, veral in die somer, wanneer die probleem selfs delikater is.
Wat Is Die Bulgaarse Superkos Wat Die Wêreldkos Vervang?
Die mark loop oor van ingevoerde produkte, bekend as uiters nuttige voedsel. Volgens voedingkundiges het plaaslike vrugte en groente egter 'n baie meer voordelige uitwerking op ons liggaam as vreemde. Daarom het baie mense die ekwivalent van sogenaamde supervoedsel gevind en eet dit graag.
Wat Is Sorghum En Wat Om Daarmee Te Kook
Sorghum is 'n proteïenryke korrel met 'n gierselagtige tekstuur. In die Verenigde State gebruik boere sorghum vir veevoer. In Afrika en Asië gebruik mense dit in geregte soos hawermout en brood. Sorghum is 'n goeie alternatief vir voedsel vir mense wat sensitief is vir gluten - 'n proteïen wat in voedsel soos koring, rog en gars voorkom, aangesien dit nie gluten bevat nie en as 'n plaasvervanger vir koring kan dien.
Tafel-, Mineraal- En Fonteinwater! Wat Is Wat?
In Bulgarye word drie soorte water vrylik in winkels verkoop - tafelwater, mineraalwater en fonteinwater. Baie van ons let nie op wat ons presies koop nie. In die Weste is bronwater byvoorbeeld toenemend gesog omdat dit 'n ander uitwerking op die gesondheid het as die ander twee spesies.
Wat Is Isot En Wat Is Die Voordele Daarvan?
Isot is die naam van 'n soorte peper wat in die stad Sanliurfa, Turkye, verbou word. Die belangrikste faktor in die voorbereiding van isot is sonenergie. Die soetrissies word van die sade verwyder in plat gebiede wat aan die son blootgestel word en op 'n skoon oppervlak laat droog word.
