2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die onlangse gewilde Turkse reeks is 'n kontroversiële onderwerp - dit is nie die onderwerp van hoeveel hulle gee en hoeveel hulle neem en of hulle daar moet wees nie. Wat ons veral in hul films kan beïndruk, is hul voedseltradisies, koskeuses, eetgewoontes, die akkuraatheid waarmee hulle aan tafel sit, ensovoorts.
Turkse kookkuns is 'n uitgestrekte wêreld, 'n wêreld waar ons baie swaar kosse kan vind, maar ook diegene wat die verhemelte streel en jou nie net versadig nie, maar ook vreugde gee terwyl ons dit eet.
Daar is verskeie dinge waarvoor die tradisionele Turkse kookkuns bekend is, en een daarvan is Turkse kebab. U weet dat varkvleis in die Koran vir Moslems verbode is, maar dit verbied hulle nie om lam, beesvleis, hoender te eet nie. Kebab het baie variëteite in Turkye. Dit is eintlik die gereg wat meestal as hoofgereg geëet word. Daar kan gesê word dat dit iets is soos 'n embleem van die Turkse kookkuns en sonder om enigsins te oordryf.
Turkse kebabin werklikheid is dit stukke vleis (gewoonlik lamsvleis of hoender) wat met 'n sosatiestokkie gesteek word, soos 'n swaard. Daar is baie spesies wat u in Turkye kan kry
- Doner kebab - Daar is skaars iemand wat nie hierdie simfonie van geure geëet het nie
- Adana kebab - gereg - embleem van die Turkse kookkuns
- Iskender kebab - gemaak van vleis van u keuse en bedien op 'n broodkanap
- Bettykebab - kebab word op groot spiese bedien - meer as 'n meter lank
- Orman-kebab (Bos-kebab)
- Ali Nazik kebab - 'n tipiese Turkse gereg in die Gaziantep-streek, waar dit tydens verskillende gesinsvieringe voorberei word.
Nog 'n variant van Turkse kebab - Chop shish verskil van shish kebabs deurdat die vleis vooraf in die marinade gekruid is om sag te word en korter te rooster om sappig te bly. Daarbenewens moet die marinade pittig wees. Om nie te praat van Kuyu donder kebab, lam - heel of in stukke, gekook in 'n klei oond nie. Daar is ontelbare Turkse kebabs - Urfa-kebab, Gehaktballetjies Islam-kebab, Chongishi-kebab - ontelbare name, talle heerlike ervarings.
Adana-kebab word byvoorbeeld van maalvleis gemaak - beesvleis en lam. Dit kan pittig en natuurlik gemaak word. Beatty kebab is 'n mengsel van maalvleis en hoender. Hier is die spesie pittig en knoffelagtig. Kebabs word meestal in brood bedien. As bykos word gewoonlik 'n slaai bygevoeg, wat 'n uitstekende toevoeging tot heerlike vleis is. 'N Baie spesiale bykos vir shish kebab is Dolma met sampioene - 'n soort gevulde sampioene, Kuru dolma - gevulde gedroogde rissies, eiervrugte of courgette.
Volgens die legende het sjef Iskander van Bursa die vertikale rooster vir die tradisionele uitvind Turkse kebab. Toe soldate buite hul huise was, het hulle kebabs op hul swaarde gebak. Die belangrikste van hierdie vertikale rooster is dat die vet van bo na onder vloei en daarin slaag om al die vleis te week. Die ontdekking wat Iskander gemaak het, is vandag 'n embleem van die Turkse kookkuns en kan nie net in die inheemse vertikale rooster Turkye gevind word nie, maar ook regoor die wêreld.
As u van Turkse kookkuns hou, is hier nog 'n paar heerlike voorstelle: Turkse baklava, lahmajun, turlugyuvech, shish kebab, imambayalda, guzlemi, pilaf, shekerpare.
Aanbeveel:
Die Towerkuns Van Bye Stuifmeel
Bye stuifmeel is 'n direkte produk van stuifmeel. Stuifmeel stel die manlike gamete van plante voor wat in die meeldrade voorkom. Die bye versamel die bye stuifmeel terwyl hulle die plante bestuif. Die stuifmeel kleef aan die liggaam en bene van die bye, wat dit in 'n bietjie vars heuning en nektar rol, en dan balletjies maak.
Die Towerkuns Van Die Vatikaanbrood
'N Ou Italiaanse legende vertel van die ketting van Sint Antonio, waarin 'n spesiale brood genaamd Vatikaanbrood berei is, wat die mag gehad het om wense te bewaarheid en liefde in mense se lewens te bring. Volgens die legende word die Vatikaanbrood slegs een keer in 'n leeftyd gemaak, en sodra dit gemaak is, moet 'n deel van die mengsel aan drie vriende gegee word.
Hash-hash-kebab - Die Ware Smaak Van Die Turkse Kookkuns
Turkse kookkuns is 'n mengsel van kulinêre tradisies van verskillende kulture. Die Arabiese wêreld en die Balkanvolk het 'n groot invloed daarin. Turkye het daarin geslaag om hierdie invloed te transformeer en is nou bekend vir sy weelderige geregte vol geure en aromas.
Die Towerkuns Van Die Kersfeesgalery
Galery is 'n Duitse kerskoek wat geleidelik wêreldwyd gewild word. Die eerste keer wat dit gemaak is, was vir 'n predikant uit die stad Naumburg en bietolie, water en hawer is vir die hings gebruik. Dit het in die verre jaar 1329 gebeur. Baie jare later, in 1491, het pous Innocentius VIII toegelaat dat die olie deur olie vervang word.
Slegs Vandag! Die Towerkuns Van Die Italiaanse Kookkuns Verower Plovdiv
Die towerkuns van lekker kos het die stad onder die heuwels verower. Behalwe vir die reuk van die mees uiteenlopende en onbekende geregte, sal Plovdiv deur die loop van die dag ook deur lewendige arias aangekondig word. Die eerste dag van die Culinary Arts Fair het die ryk Oosterse geure na Plovdiv gebring.
