2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Galery is 'n Duitse kerskoek wat geleidelik wêreldwyd gewild word. Die eerste keer wat dit gemaak is, was vir 'n predikant uit die stad Naumburg en bietolie, water en hawer is vir die hings gebruik. Dit het in die verre jaar 1329 gebeur. Baie jare later, in 1491, het pous Innocentius VIII toegelaat dat die olie deur olie vervang word. Om dit te laat gebeur, stel hy egter 'n voorwaarde - elkeen wat besluit om olie in plaas van bietolie te gebruik, moet vergoeding betaal.
Die geld wat ingesamel is, sou gebruik word om 'n katedraal in die stad Freiberg te bou. Destyds was gesteelde net brood, maar die idee om dit vir die Kersvakansie in Duitsland in 'n koekembleem te verander, kom van die bakker Heinrich Drazdo. Hy het besluit om die brood en droëvrugte by te voeg, en dit het die galery vir altyd verander en dit die gewildste en lekkerste Duitse nagereg gemaak.
Dit word as die beste beskou die Dresden-galery, hoewel dit meer as 'n eeu na die eerste knie van brood in Naumburg begin voorberei het. Die vorm van die gesteelde is kenmerkend en simboliseer Jesus toegedraai in doeke, in Dresden word hierdie nagereg selfs Christus se brood genoem.
Nog 'n interessante ding van soetbrood is dat dit 'n paar dae voor die vakansie voorberei word - die doel is om ryp te word. In werklikheid, volgens die oorspronklike resep, moet dit drie weke verouder word.
Daar is baie resepte vir die koek wat die smaak daarvan aanvul, nuwe produkte word bygevoeg. Die hoofinhoud verander natuurlik nie. Hier is 'n resep vir 'n heerlike hings:
Galery
Nodige produkte: ½ kg meel, 100 g suiker, 1 teelepel melk, 2 verpakkings. olie, 1 pak. gis, 1 - 2 vanielje, skil van 1 suurlemoen en 1 lemoen, 50 g gedroogde appelkose, pruime, rosyne, fyngedrukte amandels, poeiersuiker, 100 g rum
Metode van voorbereiding: Los die gis in die helfte van die melk op en voeg 1 teelepel suiker by. Sif die meel vooraf en plaas dit dan op die oppervlak waar u sal knie. Maak 'n klein gaatjie in die middel en giet die reeds opgeloste gis. Week die gedroogde vrugte vooraf in rum - ten minste vir 2 uur. Knie die deeg en laat dit rys. Smelt gedurende hierdie tyd 2/3 van al die botter en meng dit met die res van die melk.
Voeg die oorblywende suiker, gedroogde vrugte, amandels en suurlemoen en lemoenskil by hierdie mengsel. Meng saam met die deeg en knie weer. Jy maak die deeg in 'n elliptiese vorm soos brood. Plaas dit dan in 'n geskikte skinkbord en laat dit weer rys. Bak ongeveer 50 minute tot 'n uur in 'n voorverhitte oond van 180 grade. Sodra dit koel is, kan u poeiersuiker oor strooi. Smeer die koek voor dit met die orige botter.
Aanbeveel:
Die Towerkuns Van Bye Stuifmeel
Bye stuifmeel is 'n direkte produk van stuifmeel. Stuifmeel stel die manlike gamete van plante voor wat in die meeldrade voorkom. Die bye versamel die bye stuifmeel terwyl hulle die plante bestuif. Die stuifmeel kleef aan die liggaam en bene van die bye, wat dit in 'n bietjie vars heuning en nektar rol, en dan balletjies maak.
Die Towerkuns Van Spaanse Kulinêre Tradisies
Spanje lok miljoene toeriste met sy historiese monumente, ryk natuur, ongelooflike klimaat en natuurlik - sy kookkuns. Die kookkuns van die moderne Spanje nie veel anders as die ou, oorspronklike, eenvoudige en lekker in 'n rustieke Spaanse kookkuns nie.
Die Towerkuns Van Die Vatikaanbrood
'N Ou Italiaanse legende vertel van die ketting van Sint Antonio, waarin 'n spesiale brood genaamd Vatikaanbrood berei is, wat die mag gehad het om wense te bewaarheid en liefde in mense se lewens te bring. Volgens die legende word die Vatikaanbrood slegs een keer in 'n leeftyd gemaak, en sodra dit gemaak is, moet 'n deel van die mengsel aan drie vriende gegee word.
Die Towerkuns Van Turkse Kebab
Die onlangse gewilde Turkse reeks is 'n kontroversiële onderwerp - dit is nie die onderwerp van hoeveel hulle gee en hoeveel hulle neem en of hulle daar moet wees nie. Wat ons veral in hul films kan beïndruk, is hul voedseltradisies, koskeuses, eetgewoontes, die akkuraatheid waarmee hulle aan tafel sit, ensovoorts.
Slegs Vandag! Die Towerkuns Van Die Italiaanse Kookkuns Verower Plovdiv
Die towerkuns van lekker kos het die stad onder die heuwels verower. Behalwe vir die reuk van die mees uiteenlopende en onbekende geregte, sal Plovdiv deur die loop van die dag ook deur lewendige arias aangekondig word. Die eerste dag van die Culinary Arts Fair het die ryk Oosterse geure na Plovdiv gebring.
