2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:14
In die seisoen met suurkool bied ons resepte vir suurkool. As u 'n groot kasserol het, kan u dit maklik daarin rangskik en daar kook, nadat u die vulsel vooraf gebraai het. Hier is die resepte:
Kool suurkool met spek
Nodige produkte: 10 blare suurkool, 350 g gemaalde beesvleis, 200 g spek, preie, 220 g rys, 2 tamaties, 'n halwe bos pietersielie, 3 teelepels rooi peper, olie, sout.
Bereiding: Eerstens moet u die prei skoonmaak en was - sny dit in skywe en gooi dit dan in die vet wat voorverhit is. Voeg die spek wat jy in blokkies gesny het, by. As die preie sag word, is dit tyd om die maalvleis te sit - laat dit op die stoof totdat die maalvleis in korrels verdeel is.
Sny intussen die gewaste tamaties in blokkies en maak die rys skoon. Wanneer die maalvleis van kleur verander, voeg die tamaties, rys by; voeg die rooi soetrissie na 'n paar minute by.
Roer die mengsel goed en voeg dan sout by. Gooi warm water in die pot - nie meer as 450 ml nie. en laat die rys dit absorbeer. Voeg laastens die fyngekapte pietersielie by.
As die water deur die rys geabsorbeer word, is dit tyd om die mengsel van die stoof af te haal en die sarma te vul. Sit ongeveer 1 - 2 eetlepels in 'n koolblaar. mengsel - hang af van die grootte van die kool. As die sarmi's toegedraai is, plaas dit in 'n kasserol - gooi 'n anderhalf glas water en kook dit - voeg indien nodig meer vloeistof by.
Die volgende voorstel vir die vul van koolspruite is met bulgur en varkvleis - dit is die beste om varknek te kies. Sny ongeveer 200 g nek fyn en meng met 'n prei-steel wat ook fyngekap is.
Giet bulgur in 'n aparte bak - 1 teelepel. en giet water, laat dit swel, gooi dit dan oor die vleis en preie en roer. Braai 2 teelepels rooi soetrissie in warm vet, voeg 5 eetlepels by. tamatiepuree en roer.
Nadat die tamatiepuree van kleur verander het, voeg rooiwyn by - ½ wynglas rooiwyn. Voeg die maalvleis, preie en bulgur na 'n paar minute by hierdie mengsel.
Voeg fyngekapte pietersielie, sout, sout by en roer deur. Vul die koolblare en kook dit. Voeg nog 'n glas rooiwyn by die vloeistof wat u in die pot byvoeg waar u dit sal kook.
Die koolkoolkool moet in 'n bak gerangskik word en die vloeistof moet dit bedek sodat die bulgur of rys genoeg uitswel. Dit sal nog lekkerder wees as u nie net water nie, maar ook koolsop byvoeg - in gelyke hoeveelhede.
Aanbeveel:
Feestelike Spyskaart Vir Paasfees
Dit word tradisioneel voorberei vir Paasfees skaapgereg. As u nie 'n lojale aanhanger is van die tradisionele gebraaide lam nie, bied ons u hierdie ander resep wat 'n ware feestelike atmosfeer aan die Paastafel sal skep. Rol lamsvleis Nodige produkte:
Idees Vir Feestelike Koue Voorgeregte
Wanneer die Bulgaar vier, hou hy van drink terwyl hy drink. En dit is verpligtend om onaangename drankervarings te vermy. Hier is 'n paar idees vir feestelike koue voorgeregte wat u gaste sal betower: Stukkies tuna Nodige produkte: 1 stokbrood;
Voorbeeld Spyskaart Vir 'n Feestelike Aandete
U is op die punt om gaste te verwelkom, en u het geen idee waarmee u hulle aan die tafel sal bekoor nie. Hier is 'n paar idees om u te help. Om u slaai te maak, benodig u 'n paar courgette wat in soutwater gekook word. Dit is goed om dit te kook totdat dit gereed is, maar sonder om dit te kook.
Smaklike Vulsels Vir Kluitjies
Kluitjies is 'n integrale deel van die Oos-Europese kookkuns en het 'n nasionale spesialiteit geword van Oekraïne, Pole, Slowakye, Tsjeggië en Rusland. In hul massa-weergawe is dit iets soos pastakrummels wat u kan voorberei van wat u ook al wil hê - meel of semolina, en soos croutons, word bedien met sop, slaaie en hoofgeregte.
Smaklike Vulsels Vir Conchiglions
Conchiglions is skulpe gevul met vulsel. Dit is een van die vele soorte pasta, maar word verkies omdat hulle benydenswaardige hoeveelhede vul. En dit kan altyd anders wees. Konchiglions in ons land kom voor in sommige van die groot hipermarkte.