2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Kreef is een van die lekkerste en gesondste seekos-lekkernye. Boonop is dit dieet en baie min vet. Kreef het die reputasie van 'n afrodisiacum en sal u dubbele plesier gee - tydens ete en daarna. Hierdie soort kanker het unieke smaakseienskappe, en hoewel dit duur is, is dit 'n uitstekende manier om liefde deur die maag van jou maat te spandeer en hom te beïndruk met jou kookkuns.
Kreef is 'n baie waardevolle kommoditeit en die bevolking daarvan word fyn dopgehou. As u klein krewe aangebied word, is dit beter om dit nie te koop nie, want die Europese kreef kan byvoorbeeld tot 3 kilogram weeg. Dit beteken meer skulpe, nie meer vleis nie. Dit is die beste om kreef tot 1 kg te kies.
As u lewendige krewe raakloop, moet u in gedagte hou dat hulle met 'n tang vervoer word sodat dit nie beseer word nie. Immobilisasie veroorsaak egter dat die spiere van die tang afneem, wat 'n voorvereiste is vir die lekker vleis om nie lank te bly totdat dit u kombuis bereik nie.
U kan egter altyd skoongemaakte of selfs gekookte kreef koop. As u verkies om dit self te kook, kies 'n krap wat minder as 900 gram weeg. Die vleis van die tang en die lyf is heerlik, wit en ferm van voorkoms. As u wil seker maak dat die kreef wat u koop, van goeie gehalte is, vra die verkoper om die vleis uit die stert te trek.
As dit terugkom en styf bly, was die kreef regtig vars voordat dit gekook is. Alle seekos bederf redelik vinnig en u moet versigtig wees as u 'n kreef kies, want anders loop u die risiko om vergiftig te word.
Lewende kreef is relatief maklik om voor te berei deur dit in soutwater te kook. Voor dit afkoel vir 'n uur of twee. Die toestand waarin die dier op hierdie manier val, is komaat en is 'n mensliker voorbereidingsmetode. Ongeveer 500 gram kreef word 15 minute gekook.
Om die gaar kreef in die helfte te sny, neem 'n skerp mes of 'n sterk skêr. Die lyf, die stert en die dop is taamlik ferm. Nadat u die krap oopgemaak het, soek die donker aar wat deur die middel van die stertvleis loop en verwyder dit met die punt van 'n klein mes. Verwyder die kiewe en die maag rondom die kreef se mond.
Die tang breek as jy dit met die stomp kant van die mes slaan. Die vleis word van die stert afgehaal en in klein stukkies gesny. 'N Slim truuk is om die krewe se bene af te skeur en hulle vleis letterlik te pers deur dit met 'n deegroller te pers. U kan die vleis van die tang verwyder en dit in die holte van die kop of op die vleis van die stert plaas.
Aanbeveel:
Pragtige Resepte Met Kreef
U sal u gaste aangenaam verras as u heerlike geregte wat hulle van krewe berei, bedien. Kreefvleis is lekker en sag en dieetryk. Dit is 'n heerlike en keurige gereg kreef in tamatie-cognac sous . U het een kreef nodig, 2 eetlepels gesmelte botter, 1 ui, 1 wortel, 2 knoffelhuisies, 40 ml olyfolie, 3 eetlepels cognac, 3 lourierblare, 200 ml wit droë wyn, 2 tamaties, 1 teelepel tamatiepasta, sout en peper na smaak, 'n knippie warm rooi peper, sap van 'n halwe suurlemoen.
Kardemom - Die Antieke Afrodisiacum
Die spesery-kardemom is een van die mees gebruikte in Indië. Ook bekend as Elletaria cardamomum, dit behoort tot die gemmerfamilie en gee 'n baie sterk aroma en smaak aan kos. Kardemom groei natuurlik in die reënwoude van Indië, hoofsaaklik in die hoër dele.
Kreef
Kreef is 'n tienpotige krap met 'n lang stert. Daar is meer as 100 spesies, wat hoofsaaklik in warm see groei en hoofsaaklik krake in rotse en koraalstrukture op 'n diepte van meer as 200 meter bewoon. Kreef groei hoofsaaklik aan die Atlantiese kus, die Middellandse See, die Stille Oseaan, en daarom word die hoogste opbrengste in Australië, Japan, Nieu-Seeland, Afrika, Mexiko en die Verenigde State geregistreer.
Hoe Om Kreef Te Kook
Om die krewe goed te laat kook, moet dit in 'n pot kookwater geplaas word. Die krewe word onderstebo vrygelaat. Die water moet weer kook, die hitte verminder en die pot met 'n deksel bedek. Kook, bereken volgens die volgende skema: 10 minute vir elke 450 gram kreef.
Salm Hou Ons Hart Gesond, Kreef Is Die Beste Afrodisiacum
Ons moet meer gereeld seekos geniet, nie net gedurende die somermaande nie. Salm is 'n uitstekende bron van omega-3-vetsure, wat die aktiwiteit van witbloedselle reguleer en anti-inflammatoriese eienskappe het. Dit reguleer cholesterol- en vetvlakke en beskerm sodoende die kardiovaskulêre stelsel en verminder die risiko van hart- en bloedvatsiektes.
