2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
As ons speserye en groente vries, hou dit ander voordele in as blikkies op 'n ander manier: hulle hou hul kleur lank, sowel as hul smaak en vitamieninhoud. Was en maak dit skoon van nie-eetbare dele en beskadigde gebiede voordat dit gevries word.
Voordat dit gevries word, moet sommige groente geblansjeer word. Dit is goed om in geskikte kookdosisse in plastieksakke op te berg, sodat die oorblywende hoeveelheid nie weer gevries hoef te word nie, wat die kwaliteit en smaak van die produkte benadeel (as dit ontdooi is, moet dit gekook word).
Bevriesing van groen ertjies
Dit moet behandel word sodra dit van peule skoongemaak word. Vries dit direk of blansjeer dit twee minute vooraf. As u dadelik vries sonder om te blansjeer, moet u dit na kamertemperatuur verwyder, goed was met water en kook. Dit het 'n ertjiesmaak van vars gepluk.
Vrieskoolkool
Kies gesonde, wit blomkoolkoppe, sonder bruin dele, 1 was en week in koue soutwater. Haal dan uit, kap dit in rose (dit kan heel gelaat word) en dompel dit vir 'n paar minute in warm water. Spoel af, dreineer, koel af en bêre in plastieksakke.
Bevriesing van rissies
U was dit, maak die stingels en testikels skoon en plaas dit in plastieksakke. U kan dit vries en in stukke of repies sny.
Bevriesing van boerenkool
Maak die boonste blare en aartappels skoon en rangskik die kool in dun skywe. U kan dit vir 1-2 minute blansjeer. Dreineer, koel af en plaas dit in plastieksakke.
Bevrore speserye
Die volgende speserye is geskik vir vries: pietersielie, dille, seldery, wortels, oregano, groen uie, dragon, basiliekruid, anys. Bevrore kan ongeveer 6 maande gebêre word (op elke sak wat ek skryf as ek gevries het).
Smeer die gewaste speserye op 'n skinkbord en vries of was, lig gedroog, sny (sny met 'n kombuisskêr), sit in sakke en vries.
Dit is ook prakties om dit in ysblokkies te vries. Fyn gekapte speserye word in ysblokkiesbakkies geplaas en gevul met water. As dit gereed is, word die blokkies in plastieksakke geplaas.
Aanbeveel:
Hoe Om Vars Tamaties Langer Vars Te Hou?
Daar is letterlik honderde soorte tamaties. Die toepassings van sappige en smaaklike groente is nog meer - op koue toebroodjies, in slaaie, vir verskillende geregte. Boonop is tamaties baie nuttig. Dit bevat werklike neerslae van vitamiene C, A en K, kalium (wat hartklop en bloeddruk beheer) en mangaan.
Basiese Reëls Vir Die Vries Van Groente
Geskik vir vriespunt is alle groente wat gekook, gebak of gebraai word. Watter groente moet nie gevries word nie? Komkommers, blaarslaai, radyse en uie is van die produkte waar vriespunt uiters ongeskik is. Onryp of oorryp groente het ook geen plek in vrieskaste of yskaste nie.
Laat Ons Die Groente Lank Vars Hou
Groente is een van die hoofelemente van 'n gesonde dieet. Almal moet weet hoe om dit behoorlik op te slaan en te gebruik. Om u groente vars te hou, is nogal moeilik. Van die gekoopte persone gaan elke dag in die asblik. Op hierdie manier verloor u gesondheidsvoordele en geld.
U Maak Die Vitamiene In Die Vis Dood Deur Dit Te Vries
As u in die vrieskas bly, verminder dit die gesondheidsvoordele vir die menslike liggaam deur vis te eet. Dr. Diana Dobreva van die Departement Chemie aan die Mediese Universiteit in Varna het tot hierdie gevolgtrekking gekom. Tydens langtermynopberging van vis en seekos by lae temperature, neem die vitamiene A en E dramaties af.
Hou Dille Vars Vir 'n Paar Maande Sonder Om Te Vries
Het u of het u baie dille gekoop en wil u dit vars hou? Moenie dit vries nie! Ons bied u 'n idee vir vars dille sonder vriespunt, en die resep is so maklik om te volg. Haal die dille uit u tuin op, was en droog baie goed af - dit moet heeltemal droog wees voordat u verder gaan met die volgende stap.
