Die Geurige Aarbei Beskerm Die Hart

Video: Die Geurige Aarbei Beskerm Die Hart

Video: Die Geurige Aarbei Beskerm Die Hart
Video: Bernice West - Die Hart 2024, Desember
Die Geurige Aarbei Beskerm Die Hart
Die Geurige Aarbei Beskerm Die Hart
Anonim

"As u kan, eet elke dag een aarbei," adviseer navorsers aan die Universiteit van Oklahoma. Hul jongste studie het bevind dat die eet van aarbeie elke dag die risiko van hartsiektes en beroerte kan verminder.

Spesialiste het hul studie gedoen met mense wat aan metaboliese sindroom ly - 'n versameling simptome, insluitend vetsug en hoë cholesterol, wat gelyktydig gepaard gaan met 'n verhoogde risiko vir kardiovaskulêre siektes.

Die deelnemers aan die eksperiment het twee maande lank aarbeie geëet. Vrywilligers moes vier glase sap gebruik, gemaak van 50 gram gedroogde aarbeie en water, of drie glase vars aarbeie.

Uiteindelik het deelnemers laer aterosklerose gehad.

Cholesterolvlakke by diegene wat aarbeie geëet het, het met 10 persent gedaal. Daar word geglo dat die voordele vir die gesondheid verband hou met die antioksidant in rooi vrugte.

In Europa verskyn die geurige aarbei in die XVI eeu. Ons het die smaak van die klein rooi vrugte te danke aan 'n Franse offisier wat die eerste aarbeie uit Chili na sy geboorteland gebring het.

Die offisier het die volgende in 'n telegram aan die kok van die koning geskryf: "Ek het vrugte aan Hom gebring wat die lyding wat deur staatsonrus veroorsaak is, uit die hart verwyder. Die geur van hierdie aarbeie vul die siel met liefde en die verstand met vreugde."

Verbruik van aarbeie
Verbruik van aarbeie

Volgens ander bronne is die aarbei eers in 1712 uit Chili afgelewer toe die Franse seevaarder Andre Francois Fresier vertrek het om nuwe hawens naby die land te open. Die amateur-plantkundige het die onbekende plant dus na Parys gebring.

Vandag word die natuurlike lekkerny regoor die wêreld gekweek. Daar is meer as 600 soorte aarbeie. Hulle is almal verskillend in grootte, kleur en aroma.

Die bessie, waarvan die wonderlike aroma te wyte is aan die essensiële stowwe daarin, word op verskillende maniere voorberei. Behalwe dat ons aangenaam is om alleen te eet, maak ons ook konfyt, konfyt, nageregte en drink ons sjampanje.

As u besluit het om aarbeie te vries, is dit die beste ryp vrugte, maar nie te ryp nie. As u dit rou gaan eet, vries dit dan met suiker. Wanneer dit gesuikerd is, behou die vrugte hul kleur en smaak selfs nadat dit ontdooi is.

As u egter van plan is om koeke met aarbeie te versier, moet u dit vries sonder suiker. Die raklewe van aarbeie in die vrieskas is 8-12 maande.

Aanbeveel: