2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Groen ertjies het 'n heerlike smaak en is ryk aan gesonde voedingstowwe. Daar is drie soorte ertjies wat bekend is: tuin- of groen ertjies, sneeu-ertjies en bros ertjies.
Ertjies het afgeronde peule, wat gewoonlik effens geboë is, met 'n gladde tekstuur en groen kleur. Binne is groen ertjies soet en ryk aan stysel.
Die peule van sneeu-ertjies is platter en deursigtiger as dié van tuin-ertjies. Crispy ertjies is 'n kruising tussen tuin- en sneeu-ertjies en het meer afgeronde peule met 'n bros tekstuur.
Sneeu en bros ertjiepeule is eetbaar en het 'n soeter smaak as ertjies. Daar word geglo dat ertjies sy oorsprong in Sentraal-Asië en Europa het.
Trouens, dit word selfs in die Bybel genoem en word geprys deur die antieke beskawings van Egipte, Griekeland en Rome.
Groen ertjies verskaf voedingstowwe wat belangrik is om die sterkte van die been te behou. Dit is 'n bron van vitamien K, waarvan ons liggaam in K2 omskakel, wat osteocalcin aktiveer. Dit is die belangrikste proteïen in die bene wat kalsiummolekules binne die been vrystel.
Groen ertjies dien ook as 'n baie goeie bron van foliensuur en vitamien B6. Dit help om die toename in 'n metaboliese neweproduk genaamd homosisteïen te verminder, wat die verknoping van kollageen kan voorkom, wat lei tot 'n swak intersellulêre stof in die bene en osteoporose.
Groen ertjies is een van die belangrikste voedselsoorte wat by die persoon se dieet ingesluit moet word as hy dikwels moeg voel. Dit is omdat dit voedingstowwe verskaf wat die liggaam se energieproduserende selle en stelsels ondersteun.
Groen ertjies is ook 'n goeie bron van tiamien-vitamien B1, vitamien B6, riboflavien-vitamien B2 en niasien-vitamien B3, wat elk stowwe bevat wat nodig is vir die metabolisme van koolhidrate, proteïene en lipiede.
Groen ertjies bevat yster en minerale wat nodig is vir die normale vorming van bloedselle, waarvan die tekort lei tot bloedarmoede, moegheid en die immuunstelsel verminder.
Ertjies is een van die min lede van die peulgewasfamilie wat vars verkoop word. Die res word gevries of geblik aangebied. Bevrore ertjies word meer verkies as blikkies omdat dit hul geure behou en 'n laer natriuminhoud het.
Ertjies is beskikbaar vanaf die lente tot die vroeë winter. Sneeu-ertjies kan gewoonlik die hele jaar in Asiatiese winkels gevind word. Terwyl knapperige ertjies meer beperk is, van die laat lente tot die vroeë somer.
Aanbeveel:
Eet Groen Uie Vir 'n Gesonde Vel
Dit is nie meer nodig dat die dames huiwer om dit te dra nie groenui in vars lenteslaai. Die keuse is vooraf bepaal deur wetenskaplikes, volgens wie die verbruik van groen uie teen baie verskillende siektes beskerm word, meestal van dermatologiese aard.
Granaatjie, Groen Tee En Tamaties Vir 'n Gesonde Hart
Daar is verskeie produkte wat 'n uiters gunstige uitwerking het, nie net op die hartgesondheid nie, maar ook op die algemene toestand van die liggaam. Granaatappelsap en granaatjiesap bevat byvoorbeeld baie antioksidante wat voorkom dat die are verhard word.
Sitrus Sappe Vir Gesonde Bene
Gereelde verbruik van lemoen- of pomelosap kan teen osteoporose beskerm word, sê kenners van die Texas A&M University. In die meeste gevalle kom osteoporose na die ouderdom van 50 jaar voor. Die siekte word gekenmerk deur 'n afname in beendigtheid.
Vir Groen Slaaie En Groen Speserye
Daar is groen speserye in die meeste geregte en slaaie. Die groen blare is wonderlik om baie lekker slaaie te maak. Groen slaai bevat baie min kalorieë, daarom is dit baie nuttig. Die groen krulleringslaai, wat aan die einde rooierig is, het 'n neutagtige smaak en word as bygereg vir geroosterde en gebraaide vis gebruik, asook vir geregte met sampioene.
Voedsel Vir Gesonde Bene En Tande
Beengesondheid is die sleutel tot die gesondheid van die hele liggaam. Osteoporose, skeletsiektes - dit is probleme wat vroue tydens die menopouse aanval. Onlangs is daar egter ook jeugdige osteoporose waargeneem. Wat gesonde tande betref, is daar al minder mense wat met 'n glimlag met soveel as twee en dertig tande met vrymoedigheid kan skyn.
