2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:14
Sushi-kookkuns - hierdie so geliefde kombinasie van smake en sensasies, is reeds regoor die wêreld gewild. Dit is vol begrippe wat goed is om te weet as u die allesrowende sjarme daarvan wil geniet.
Verskillende soorte vis gee ook verskillende name aan sushi-rolle. Met die aanleer daarvan is u egter steeds aan die begin van 'n lang reis om sushi-konsepte te leer. In die samestelling van hierdie eksotiese kos is daar baie ander bestanddele met verskillende en vreemde name. Sommige is welbekend, terwyl ander relatief selde in die kombuise van die beste sushi-meesters gehoor kan word.
Sushi-konsepte is 'n konstante wat effens wissel van die soorte soesji-rolle wat in die land aangebied word, sowel as die smaakvoorkeure van die meeste klante. Hier is 'n paar van die gewildste sushi-konsepte wat u moet leer om ten minste vir 'n oomblik soos 'n ware Japanner te voel:
Pet. Oor die algemeen - komkommer. Kapa-sushi word al die spesies genoem waarin 'n komkommer voorkom.
Papavers. Een van die vele soorte soesji. Verteenwoordig rolle rys met vulsel, hetsy vis of net groente. Dit moet in norikors toegedraai word voordat dit in 'n rol rys gerol word.
Daikon. Dit is Japannese radyse, wat 'n algemene bestanddeel in soesji-rolletjies is. Daikon is 'n bestanddeel wat in die Japannese kookkuns gebruik word en word byna alle tradisionele kosse gevoeg.
Temas. Met die hand gerol tot 'n kegelblaar nori, wat vol vis en rys is - een van die vele soorte soesji.
Tempura. Dit is die brood wat gebruik word om verskillende produkte te braai. Dit word meestal gebruik vir die brood van groente. Wanneer dit by sushi gevoeg word, word die produk vooraf in tempura gebraai en dan in die rol gesit.
Yakitori. Tradisionele Japannese gereg. Verteenwoordig geroosterde hoenderspiesies.
Tobiko. Een van die mees gerespekteerde bestanddele vir soesji. Tobiko is 'n vlieënde viskaviaar en kom in verskillende kleure voor.
Wakame. Die gewildste Japannese seewier. Dit word gebruik vir die maak van sushi en in 'n aantal resepte. In die afgelope paar jaar is dit baie gevra oor die hele wêreld.
Wasabi. 'N Moet-hê-item wat op u bord langs u gunsteling sushi geplaas word. Dit is 'n Japannese peperwortel wat tradisioneel gemeng word met sojasous wanneer dit in sashimi verbruik word en die mengsel gebruik word om stukkies sushi-sashimi te geur. As u gewone sushi eet, is dit egter nie te kenne nie. Wasabi het 'n kenmerkende sterk en merkbaar pittige smaak.
Edamame. Japannese soja word edamame genoem. Dit is groen en herinner aan ons bekende groenbone.
Ika. Hierdie soort sushi kom skaars voor en is tans nie in Bulgarye beskikbaar nie. Die rede is dat daar sepia in die komposisie is.
Kami kama. Dit is 'n nabootsing van krapvleis, wat gebruik word by die maak van die nagemaakte krabrolproduk - 'n algemene bestanddeel in soesji-produkte.
Gobo put. Weinig bekend in ons land kliswortel gemarineer. Dit word hoofsaaklik in Japan aangebied, maar soms as bestanddeel in verskillende soorte soesji.
Yuzu. 'N Bekende soort sitrusvrugte, 'n mengsel van suurlemoen en mandaryn. In ons land word dit as uiters onkonvensioneel en onbekend beskou.
Aanbeveel:
Die Gewildste Spesialiteite Van Die Franse Kombuis
Franse kookkuns is bekend vir sy reputasie as die beste ter wêreld. Dit word baie gereeld vis en seekos, beesvleis, lam, pluimvee, konyn gebruik. Varkvleis geniet nie veel respek nie. Die Franse definieer slakke en paddabene as 'n verfynde lekkerny.
Die Gewildste Speserye In Die Mediterreense Kombuis
Mediterreense kombuis is uiters gewild, en die voeding van mense uit hierdie gebiede, wat bekend staan as die Mediterreense dieet, is een van die gewildste en wêreldwydste volgelinge. Dit is te wyte aan die feit dat die voedsel wat in die Middellandse See-streek verbruik word, baie goed op die liggaam werk en dat die mense wat so eet, bekend staan as die langlewende.
Die Gewildste Soorte Geelkaas Van Regoor Die Wêreld
Die geel kaas of die sogenaamde geelkaas is nie net een van die mees algemene voedselsoorte in ons land nie, maar ook oor die hele wêreld. Hierdie suiwelproduk word gebruik vir die maak van toebroodjies, pizzas, spaghetti, kasserol en 'n verskeidenheid ander spesialiteite.
Die Gewildste Spesialiteite Van Die Italiaanse Kookkuns
Sedert die dae van antieke Rome staan Italianers bekend as fynproewers van goeie kos. In die culinaire tradisies van vandag se Italië is daar 'n voorkeur dat vleis heeltemal gekook word. 'N Voorbeeld hiervan is die bereiding van die varkie, wat nie in stukke gesny word nie, maar heel gerooster word, of die bereiding van vleisragout, waarin die vleis nie in stukke gesny word nie, maar die geheel in tamatiesous gestoof word.
Die Gewildste Geregte Van Die Noorse Kombuis
Noorweë is 'n land waar visse vereer word. Die mees algemene geregte is haring, op verskillende maniere berei, kabeljou, heilbot en tarbot. Hierdie voorbereidingsmetode het oorgebly van die Vikings, wat 'n clipfix geneem het toe hulle gaan jag het en lang vaarte gejaag het.