2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Borsch is 'n tipiese gereg vir Rusland en Oekraïne. Die geheim in die voorbereiding daarvan is die hoofbestanddeel - rooi beet. Afhangend van die streek waarin dit gekook word, word sampioene, tamaties, beesvleis, wortels, aartappels en / of kool bygevoeg. Dit is een van die min sop wat warm en koud berei kan word.
Koud, in teenstelling met warm sop, word gemaak van gekookte jong rooi beet met blare. Voeg suurroom, kefir of jogurt by wanneer dit afkoel. Dit word meestal met radyse en komkommers voorberei. Besprinkel die koue borsch met pietersielie en dille. Sommige voeg ook gerasperde hardgekookte eiers by. Koue borsjt het 'n tipiese helderpienk kleur. Dit wissel in sy skaduwee, afhangende van die hoeveelheid beet wat bygevoeg word.
Die voorbereiding van Russiese borsch verg baie vaardigheid. Die Russe wed gewoonlik op warm borsjt. U het beslis 'n groot pot, twee panne, 'n skerp mes, indien moontlik drie kookplate, twee snyplanke en baie vrye tyd nodig. Hou in gedagte dat slegs die voorbereiding van vleisbouillon en beet ongeveer 'n uur duur. Hier is die presiese bestanddele vir die maak van Russiese borsjt.
Nodige produkte: 400 g beesvleis, 700 g rooi beet, 250 g kool, 200 g aartappels, 100 g wortels, 1 rooipeper, 1 knoffelhuisie, 2 tamaties, 1/2 teelepel. suiker, 2 eetlepels. botter, 1 eetlepel. suurlemoensap, 1 lourierblaar, 1/2 tros dille, 1/2 tros pietersielie
Metode van voorbereiding: Vleis word fyn gekap. Sit in 'n groot kastrol en giet 3 liter water. Sodra dit kook, daal die temperatuur. Die skuim wat op die oppervlak vorm, word met 'n lepel verwyder.
Voeg die fyngekapte dille, 'n heel ui en die lourierblaar by die kokende vleis. Laat dit ongeveer 'n uur op die stoof prut.
Skil die beet gedurende hierdie tyd en sny dit in dun stokkies, en sny die tamaties in blokkies. Verhit 1 eetlepel in 'n groot pan. van botter. Voeg die beet en tamaties by, gegeur met suurlemoensap en suiker. Stowe die groente vir ongeveer 'n uur totdat die beet heeltemal sag is. Roer verskeie kere. As die mengsel droog is, gooi 'n bietjie vleisbouillon in.
Wortels, soetrissies, uie en knoffel word fyn gekap. Verhit die oorblywende olie in 'n ander pan om die aromas nie te meng nie en gooi die groente in. Soteer vir 15 minute.
As die beesbouillon gereed is, verwyder u die lourierblaar en ui. Voeg die kool en fyngekapte aartappels by, saam met die gebraaide groente. Laat nog 15 minute op die stoof staan op lae hitte.
Voeg die gestoofde beet met tamaties by die sop. Meng goed en geur met sout en peper. Kook nog 10 minute.
Tradisioneel word borsjt in warm bakkies bedien. Bo-op kan jy pietersielie en 'n lepel suurroom besprinkel.
Aanbeveel:
Die Geheime Van Die Heerlike Braai
Die braai is gebraaide lamsvleis of ander vleis op die rooster. Dit word op 'n spesifieke manier voorberei. Daar word gewoonlik vir St. George's Day gebraai. Die geheime wat u moet ken om heerlik te kook barbecue , is: - Die vuur moenie te sterk wees nie;
Die Geheime Van Die Heerlike Paaskoek
Daar is 'n paar basiese dinge om in gedagte te hou wanneer u paaskoeke tuis maak. Die eerste voorwaarde is dat alle produkte (melk, water, gis) voorverhit moet word tot 'n temperatuur van ongeveer 23-25 grade. Dit is ook verpligtend dat die meel goed gesif word.
Die Heerlike Geheime Van U Gunsteling Pasta In Die Oond
Die pasta is 'n gunsteling voedsel van mense regoor die wêreld. Die tuisland van hierdie buisvormige pasta is Italië. Die produksie van pasta word op spesiale masjiene vervaardig wat 'n ander voorkoms en grootte van die produk gee. Die Italiaanse naam verwys slegs na die buisvormige toestel.
Die Heerlike Geheime Van Die Bulgaarse Pêrels
Brood word in ons land vereer. Die Bulgaar sit nie sonder brood aan die tafel nie, maak nie saak wat nie. Deesdae is die opsies en keuses baie groot - van volgraanbrood, swartbrood, einkornbrood tot parlenki en allerlei bakkeryprodukte. Klaargemaakte brode, vars en lekker, kan nou in kleinhandelkettings en groot supermarkte gevind word.
Die Drie Geheime Van Die Heerlike En Outentieke Calzone
Calzoneto is die gunsteling pizza van baie, maar in die meeste pizzeria's is ons gewoond daaraan om dit op dieselfde manier te eet, wat vinnig styg. Daar is 'n paar restaurante wat meer verskeidenheid bied, maar in die meeste gevalle is dit nie in almal se sak nie.
