2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Eiers is een van die kosbaarste kosse. Dit bevat 'n groot hoeveelheid van die belangrikste voedingstowwe - proteïene, vette, koolhidrate en minerale soute, en word dus baie gebruik. Alhoewel dit voorgereg is, kan hierdie eierverleiding die hoofgereg perfek vervang.
1. Poolse eiers
Bestanddele: 10 eiers, 120 g botter, 75 g truffels, 75 g sampioene, 200 g croutons, 200 g lampuree (miskien nog een na u smaak) en 150 g truffelsous.
Die klein vorms met 'n inhoud van een eier word aan die binnekant met botter gesmeer en met fynbultjies en sampioene besprinkel sodat dit aan die botter kan vassit. Breek een eier en sout na smaak in elke vorm. Plaas die vorms in 'n vlak kastrol of pan met warm water (die water moet die vorms halfpad bedek) en kook 4-5 minute op die vuur totdat die eiers stewig is sodat dit verwyder kan word. Die verwyderde eiers word op brood-croutons in botter gebraai geplaas.
2. Eierslaai met avokado en tamaties
Bestanddele: 3 hardgekookte eiers, 8 klein tamaties, sout, suurlemoensap, 2 avokado's, 50 g botter.
Sny elkeen van die tamaties in ses sonder om die basis te bereik. Klits die sagte botter met sout, voeg die fyngekapte eiers, fyngedrukte twee avokado's, vispasta en suurlemoensap by. Smeer die mengsel tussen die gesnyde tamaties met 'n spuit en versier met repies sla.
3. Gevulde eiers
Bestanddele: 10 eiers, 200 g mayonnaise, 1 pakkie roomkaas, sout, gemaalde witpeper, groen uievere - vir versiering, olywe - vir versiering
Die eiers word in soutwater gekook. Sny versigtig in 2, gebruik 'n lepel om die proteïen te verwyder. Meng die geëxtreerde geel in 'n aparte bak met die ander bestanddele. Die mengsel word in die eierwitte ingespuit, wat dan na u smaak versier word.
4. Eierslaai met ham
Bestanddele: 5 gekookte eiers, 2-3 slaaiblare, 200 g mayonnaise, ¼ suurlemoensap, 1 teelepel. Dijon-mosterd, swartpeper na smaak, 200 g ham, pietersielie.
Sny die eiers in oktawe. Rangskik dit op 'n bord op slaaiblare. Meng die mayonnaise met die suurlemoensap, mosterd en swartpeper. Gooi die resulterende mengsel oor die eiers. Strooi die ham, in dun repies gesny, bo-oor en versier met pietersielieblare.
5. Gemarineerde eiers
Bestanddele: 6 gekookte eiers, 1 bos fyngekapte pietersielie, 4 knoffelhuisies, 4 eetlepels tamatiepasta, 6 ansjovisfilette in botter, 500 ml (2 teelepel) olyfolie of groente-olie, 2 eetlepels wynasyn, 2 eetlepels soetrissiesous, 1 soetrissie, 1/2 teelepel suiker.
Skil die eiers en sit dit in 'n pot. Kap die pietersielie, knoffel en ansjovis fyn. Voeg die tamatiepuree, olyfolie by en klits alles met 'n vurk. Giet die marinade oor die eiers. Die pot is goed verseël en word oornag in die yskas gelaat. Gemarineerde eiers word bedien met sagte, wit brood, bedruip met die marinade.
Aanbeveel:
Voorgereg-idees Vir 'n Feestafel
Daar is geen persoon wat nie die betekenis van die woord voorgereg ken nie, maar 'n bietjie meer inligting is nooit oorbodig nie. Die woord is van Turkse oorsprong en word gebruik om die voedsel te beskryf wat as 'n versnapering of as toevoeging tot alkohol bedien word om dronkenskap te voorkom.
Maklike Voorgereg Vir Onverwagse Gaste
As u besluit dat daar voorgeregte aan u tafel sal wees, moet u in gedagte hou dat dit 'n tussenganger is. Dit dui daarop dat die basiese beginsels nie swaar of te veel moet wees nie. Hier is 'n paar interessante idees vir vinnige en smaaklike voorgeregte:
N Truuk Van Vyf Minute Vir Maklike Gewigsverlies Met Slim Eet
Selfs vir mense wat bitter graag gewig wil verloor, is voeding 'n kwessie van oorlewing, en uiterste gebrek is lewensgevaarlik. Slim eet maak dit egter moontlik om onsself nie op die proef te stel nie, maar om met minimale inspanning gewig te verloor.
Idees Vir 'n Maklike Bykos Vir Aandete
Dit gebeur dikwels dat as ons gaste nooi of net aandete vir ons gesin wil kook, ons net aan die hoofgereg dink en vergeet dat dit goed is om garnering voor te sit. In baie gevalle kan vars slaaie ons dit red, maar ons het nie altyd vars groente nie, veral as dit nie hul seisoen is nie.
Kyk Na Die Russiese Liefde Vir Eiers En Maaskaas In Hierdie Unieke Voorgereg
Voorgeregte neem 'n belangrike plek in die Russiese kookkuns in, maar hulle rol is nie om te versadig nie, maar om die aptyt te wek. Dit word voor sop en hoofgeregte bedien en kan vleis en maer wees. Behalwe vir sy liefde vir room, wat letterlik oral in Rusland is, Russiese kookkuns volop resepte met eiers en maaskaas.
