2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
As u u kulinêre meesterwerke slegs met vars produkte wil skep (gebruik geen halfafgewerkte produkte of selfs bevrore produkte nie), dan is die beste seisoen om 'n uiters smaaklike en ligte smaak te berei. spinasie koek is presies … elke seisoen!
Aangesien die lente reeds voor ons deur klop, bied dit ons ook die lekkerste en vars spinasie wat u benodig vir spinasie-koekblaaie. Natuurlik kan spinasie gedurende alle seisoene op die mark gevind word.
Soetkoek met spinasiebone
Vir die klassieke resep vir voorbereiding van spinasie koeke vir koek jy benodig 2 teelepels. meel, ongeveer 1,5 tot 2 teelepel. suiker, 1 teelepel. olie, 200 g vars spinasie, 1 pakkie bakpoeier en 1 of 2 vanieljepoeiers.
Die spinasie word vir ongeveer 30 minute in water geweek, van die stingels en die growwer dele van die blare skoongemaak en baie goed gedreineer.
Foto: Lucy
Daaruit word saam met die olie 'n puree berei met behulp van 'n blender of 'n voedselverwerker.
Klits die eiers met 'n menger saam met die suiker en vanielje en meng alles saam spinasie en olie.
Die laaste stap is om die meel wat met bakpoeier gesif is en met 'n draad of menger by te voeg, maar meng dit op die laagste vlak. spinasie deeg.
Giet dit in 'n gesmeerde en meelbestrooide pan en bak dit vir ongeveer 30 minute in 'n voorverhitte oond van 180 grade.
Sodra dit afgekoel het, kan u die klaar deeg in 2 of 3 brode sny. Dit is, soos ons gesê het die klassieke resep vir spinasiebrood. Die koekroom is u keuse
Sout spinasie koek
Foto: ANONIEM
Hier bied ons u egter 'n nog makliker resep, wat ook gesonder sal wees, omdat dit suikervry is en nie die tradisionele verfynde witmeel gebruik nie, maar meel van gemaalde hawersemels.
Vir hierdie nie so gewilde resep benodig u ongeveer 150 g spinasie (weer geweek, skoongemaak, gewas, gedreineer en fyngedruk of fyngekap), 4 eetlepels. gemaalde hawermemelsmeel, 3 eetlepels Philadelphia-kaas, 3 eiers, 1 teelepel. bakpoeier, sout en peper na smaak.
Dit alles word in 'n bak gegooi en met draad gemeng totdat die bestanddele gemeng is. Die deeg wat op hierdie manier voorberei word, word op dieselfde manier as hierbo beskryf, maar vir ongeveer 15 minute gebak.
Soos u kan sien, is die tweede resep vir spinasie koek baie makliker om te maak, maar let op dat dit, as gevolg van die sout en peper na smaak, slegs geskik is om soutkoeke te maak.
Die ideale produkte wat u kan "implementeer" spinasie malvalekkers, is mascarpone, room, gerookte salm, olywe, ens. 'N Kwessie van keuse en smaak!
Aanbeveel:
Spinasie
Persië word beskou as die tuisland van spinasie, dit is in die 15de eeu na Europa ingevoer. Sedert die begin van die 19de eeu word spinasie wyd in die internasionale kookkuns gebruik. Om spinasie te eet en voor te berei, is maklik en eenvoudig, want dit is rou sowel as gaar.
Hoe Word Spinasie Gekweek?
Groeiende spinasie is al lank gewild in ons land. Dit is 'n plant wat die saadjie vir 'n kort tydjie na saai verskyn en die eerste blare in die kweekhuisbeddings is. Die vraag na hierdie gewas neem daagliks toe, wat beteken dat dit u geen skade sal berokken as u leer hoe om spinasie in die tuin te verbou nie.
Sewe-dae Dieet Met Spinasie
Spinasie is 'n baie nuttige groente wat ons met sy groen kleur en vars smaak vul met energie en lentestemming. Dit word verkies deur mense wat 'n gesonde dieet eet omdat dit ryk is aan vitamiene C, A, B1 en B6, minerale soos yster, kalium, kalsium, jodium, foliensuur.
Hoe Om Spinasie Te Blansjeer?
Almal het gehoor dat blaargroente een van die nuttigste is, met spinasie wat die leiding gee. Dit word wyd gebruik in gesonde eetgewoontes en dieetkos. As u dit egter langer wil bêre, is dit goed om dit te vries. En voor dit moet jy dit blansjeer.
Fynheid In Die Kook Van Spinasie
Spinasie is 'n uiters nuttige groente met baie vitamiene A en C. Dit bevat nie cholesterol en vet nie en is 'n uitstekende bron van yster en magnesium. Daar is donkergroen blare wat glad of krullerig kan wees. Krullerige spinasie het 'n sterker struktuur, terwyl gladde spinasie fyn en fyn blare het.
