2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
As ons ons kinders gelukkig wil maak en vir hulle iets wil bedien wat hulle liefhet, begin ons dadelik pizza, spaghetti of frietjies maak.
Maar het u al ooit afgevra wat u oumas of moeders vroeër gemaak het, en dit was vir u die lekkerste ding in die wêreld? Hier sal ons u herinner aan sommige van die gunstelingkos van ons kinderjare, wat ons in ons resepteboek moet bewaar. Waarom berei ons dit nie vir ons kinders voor nie?
1. Sny met lyutenitsa
Foto: Sevdalina Irikova
Die hoofrede waarom kinders gewoonlik rooi om hul lippe gedra het sonder om hulle bekommerd te maak. Omdat die regte lyutenitsa - die een wat tuis met groot liefde van ons oumas of moeders voorberei is, 'n onvergeetlike smaak het, herinner aan ons kinderjare;
2. Sny in olie met paprika, gekleurde sout of sout bestrooi
Of dit nou vir ontbyt of middagontbyt is of net so - die sny met olie / varkvet gesmeer en met speserye van u keuse besprinkel, was 'n ware klassieker. As u gelukkig was, kan u natuurlik onthou dat dit met botter gesmeer is, nie met olie nie. En as u vandag besluit om so 'n lekkerny voor te berei, sal u waarskynlik olyfolie gebruik, want dit word as gesonder aangedui;
3. Broodjies, mekici en gebraaide skywe
Foto: VILI-Violeta Mateva
Ter geleentheid van ons vorige invoeging om die olie deur olyfolie te vervang, wil ons u dadelik daaraan herinner dat die kos van 'n tyd af nie bedoel was om gesond te wees nie, maar om te vul. En is daar iets voedsamer en aptytwekkender as die vetterige gebraaide skywe, broodjies en mekies wat deur ouma voorberei is;
4. Rustieke boontjiesop en hoendersop
Ons het haar aan die begin nie genoem nie, want sy was skaars 'n gunsteling van alle kinders, maar ook vir sop uit 'n tyd dit is reg om offersop by te voeg, wat gewoonlik slegs by spesiale geleenthede berei word;
5. Enige patat gemaak van roereiers
Foto: Teodora Ivanova Kamenova
Ja, in die dorpie word hierdie gereg eenvoudig gebraai genoem en gewoonlik gemaak van gebraaide uie, soetrissies en tamaties gemeng met eiers. Natuurlik is al die groente net uit die tuin gepluk;
6. Moussaka, gepaneerde of gevulde soetrissies, vleis of maer bredies
Dit is al geregte wat vandag waarskynlik gereeld voorberei word. Saam met die tradisionele rooster van frikkadelle en kebabs, eet ons dikwels tradisionele moussaka, gevulde soetrissies en bredies;
7. Karamelroom
Foto: Veselina Konstantinova
U sal skaars 'n maat ontmoet wat by u sal spog dat hy 'geborsvoed' is met die smaak van Franse mousse of die nog meer verfynde Brulee-room. Aan die ander kant is daar gereeld soorte en tuisgemaakte ys voorberei, met karamelroom wat ons gunsteling is;
8. Tert
Of dit nou gevul is met kaas, preie of spinasie, die tert was gereeld aan ons tafel. Die goeie ding is dat ons vandag steeds uitsien na haar teenwoordigheid. Ons maak ongetwyfeld selfs ons eie kinders gelukkig.
Aanbeveel:
Gunsteling Geregte Van Kleins Af
Ongetwyfeld die beste geheue en kinderjare. As ons jare teruggaan, verskyn daar nostalgiese herinneringe in ons koppe wat nooit weer teruggegee kan word nie. Besoeke aan oumas en oupas in die dorp, speletjies buite tot laature saam met vriende loop oorvallend oor met nog 'n aangename oomblik - as ons moeg terugkom van lang speletjies buite, om die aroma van 'n warm en heerlike gereg te voel wat deur ouma se hande voorberei is.
Gunsteling Nageregte Van Kleins Af
Onthou jy die volledige en gevarieerde tafel toe jy by jou ouma gaan kuier het? En die heerlike nageregte wat deur haar goue hande gemaak is? Ons sal u daaraan herinner gunsteling nageregte van kleins af ! Ryspoeding Nodige produkte:
Ons Gunsteling Koffie Bepaal Ons Gunsteling Wyn
'N Glas wyn tydens of na die ete is nie net nuttig nie - dit is 'n plesier as u die druiwedrankie teëkom wat die beste by u smaak pas. Die manier waarop u u koffie wil drink, kan ook bepaal wat u gunsteling wyn is. Die besonderhede van hierdie verhouding word onthul deur die eienaar van 'n gewilde restaurant in New York - Paolo Meregali.
Gunsteling Lekkers Van Kleins Af
Herinneringe aan ons kinderjare is die suiwerste en liefste herinneringe, wat ongelukkig nie terugbesorg kan word nie. Afgesien van die lang speletjies buite saam met vriende, is die ander goeie herinnering die volledige tuismaaltye met die heerlike geregte wat deur ons ouers en oumas voorberei is.
Onthou Die Smaak Van Suur - 'n Gunsteling Room Van Kleins Af
Alhoewel suurprodukte alreeds hul gewildheid verloor het as gevolg van die wye verskeidenheid klaargemaakte ys en poedings wat in blink verpakking in die winkels verkoop word, was dit eens 'n gunsteling nagereg vir kinders. Elke kind sien daarna uit om hul gunsteling nagereg in die kombuis langs hul ouma of ma voor te sit, of die suurdeeg van sappe, stroop, vars of droë vrugte, kakao, melk of ander produkte gemaak word.
