2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Onthou jy die volledige en gevarieerde tafel toe jy by jou ouma gaan kuier het? En die heerlike nageregte wat deur haar goue hande gemaak is?
Ons sal u daaraan herinner gunsteling nageregte van kleins af!
Ryspoeding
Nodige produkte:
Vars melk - 1 liter;
Rys - 1/2 teelepel;
Suiker - 350 g;
Vanielje - 3 stuks.
Vanieliestysel - 1/2 pakkie;
Kaneel.
Metode van voorbereiding:
Kook die rys tot dit half klaar is. Sit die melk in 'n kastrol op die stoof om te kook. Voeg daarvoor die suiker by en roer totdat die suiker smelt. Los die stysel in water op. Voeg die uitgedrukte rys by die melk en roer deur. Voeg die opgeloste stysel in 'n dun straaltjie en roer aanhoudend. Ons voeg ook die vanielje by. Verdeel die mengsel in bakkies en plaas dit met een vinger water in 'n pan. Plaas in 'n voorverhitte oond en bak tot goudkleurig. Haal die pan uit, laat afkoel en strooi kaneel oor.
Soet perskes
Nodige produkte:
Vars melk - 1 liter;
Poeier suiker - 80 g;
Vanielje - 2 stuks.
Lemoene - 1 st. sap
Vir die deeg
Meel - 350 g;
Suiker - 120 g;
Botter - 80 g;
Eiers - 2 st.
Bakpoeier - 1 teelepel;
Suurlemoene - 1 st. bas;
Suiker - om te rol;
Snoepverf - verskillende kleure.
Metode van voorbereiding:
Vir hierdie een gunsteling nagereg, sit eers die melk op die stoof om te kook. Druk gedurende hierdie tyd die lemoensap uit en rasper die skil, voeg dit by die melk. Ons laat dit kruis. Syg dan met gaas en laat die mengsel etlike ure lank staan.
Die gevolglike wrongel word gemeng met poeiersuiker en vanielje. Meng die meel met die bakpoeier. Smelt die meel, klits die eiers saam met die suurlemoenskil en suiker, voeg die botter by en roer weer. Meng die droë produkte met die vloeibare produkte en meng totdat jy 'n deeg kry. Van die deeg vorm ons balletjies. Rangskik dit in 'n skinkbord waarin ons bakpapier sit.
Bak in 'n voorverhitte oond tot gereed. As die bolletjies gereed is, terwyl dit nog warm is, sny dit versigtig aan die onderkant en laat dit afkoel. Dan word dit gevul met maaskaas en aan mekaar vasgeplak (jy kan dit ook vervang met tuisgemaakte konfyt). Die een kant word in een kleur verf gerol en die ander een in 'n ander kleur. Rol die suiker in. En ons soet perskes is gereed.
Tregters met tuisgemaakte room
Foto: Victoria Georgieva
Nodige produkte:
Vir die deeg
Eiers - 1 stuk;
Suiker - 6 eetlepels;
Jogurt - 1/2 teelepel;
Soda - 1/2 teelepel;
Olie - 1/2 eetlepel;
Meel - 3 teelepels;
Vir die room
Vars melk - 1 liter;
Meel - 7 eetlepels;
Botter - 70 g;
Eiers - 2 st.
Vanielje - 2 stuks.
Suiker - 1 teelepel.
Metode van voorbereiding:
Gooi die suiker en eiers in 'n bak. Klits goed met 'n menger. Voeg die jogurt en soda by. Meng goed. Voeg die meel geleidelik by en knie tot jy 'n sagte deeg kry. Sodra die deeg gereed is, rol dit op 'n vel uit. Streep dit. Neem die vorm, smeer dit en draai die strook deeg toe. Bak in 'n voorverhitte oond tot gaar.
Gedurende hierdie tyd berei ons die room voor. Klits die meel en eiers in 'n bak met 'n klein bietjie melk. Sit die res van die melk, saam met die suiker, op die stoof tot kookpunt en roer om die suiker te smelt. Voeg dan die geklopte meel in 'n dun straaltjie, terwyl aanhoudend geroer word, totdat dit verdik. Sodra die room verdik, haal dit van die vuur af. Voeg die botter en vanielje by. Vul die afgekoelde tregters met die warm room en laat dit vir 'n paar uur staan voordat dit verbruik word.
Brullend
Nodige produkte:
Meel - 1 en 1/2 teelepel;
Eiers - 4 st.
Suiker - 1 teelepel;
Bakpoeier - 1 sakkie;
Sout - 1 knippie;
Vir die stroop
Suiker - 2 teelepels;
Water - 4 teelepels.
Metode van voorbereiding:
Klits die eiers en suiker met 'n menger om 'n room te kry. Voeg die meel, bakpoeier en sout by. Klits tot homogeen. Gooi die mengsel in 'n pan en bak tot gaar.
Gedurende hierdie tyd berei ons die stroop voor. Giet die suiker in die pan en laat dit water vir ongeveer 10 minute kook. Sny die voltooide gebrul in stukke en giet die stroop. Die een moet warm wees en die ander koud. Laat die brul 'n paar uur voor verbruik om die stroop op te neem. Geniet dan van een van die heerlikste nageregte van die kinderjare.
Aanbeveel:
Gunsteling Geregte Van Kleins Af
Ongetwyfeld die beste geheue en kinderjare. As ons jare teruggaan, verskyn daar nostalgiese herinneringe in ons koppe wat nooit weer teruggegee kan word nie. Besoeke aan oumas en oupas in die dorp, speletjies buite tot laature saam met vriende loop oorvallend oor met nog 'n aangename oomblik - as ons moeg terugkom van lang speletjies buite, om die aroma van 'n warm en heerlike gereg te voel wat deur ouma se hande voorberei is.
Die Gunsteling Nageregte Van Die Franse
Soos alles wat deur die Franse gedoen word, en Franse nageregte is geskep vir liefhebbers. Hulle smelt in jou mond en hul aanhangers is regoor die wêreld. En op die een of ander manier, gegewe die feit dat Franse nageregte beskou word as een van die beste in die geskiedenis van suikerwerk.
Die Gunsteling Kos Van Kleins Af Van Elkeen Van Ons
As ons ons kinders gelukkig wil maak en vir hulle iets wil bedien wat hulle liefhet, begin ons dadelik pizza, spaghetti of frietjies maak. Maar het u al ooit afgevra wat u oumas of moeders vroeër gemaak het, en dit was vir u die lekkerste ding in die wêreld?
Gunsteling Lekkers Van Kleins Af
Herinneringe aan ons kinderjare is die suiwerste en liefste herinneringe, wat ongelukkig nie terugbesorg kan word nie. Afgesien van die lang speletjies buite saam met vriende, is die ander goeie herinnering die volledige tuismaaltye met die heerlike geregte wat deur ons ouers en oumas voorberei is.
Onthou Die Smaak Van Suur - 'n Gunsteling Room Van Kleins Af
Alhoewel suurprodukte alreeds hul gewildheid verloor het as gevolg van die wye verskeidenheid klaargemaakte ys en poedings wat in blink verpakking in die winkels verkoop word, was dit eens 'n gunsteling nagereg vir kinders. Elke kind sien daarna uit om hul gunsteling nagereg in die kombuis langs hul ouma of ma voor te sit, of die suurdeeg van sappe, stroop, vars of droë vrugte, kakao, melk of ander produkte gemaak word.
