Smaklike Vegetariese Disse Met Aartappels

INHOUDSOPGAWE:

Video: Smaklike Vegetariese Disse Met Aartappels

Video: Smaklike Vegetariese Disse Met Aartappels
Video: 1 вкусный ужин с 1 баклажаном и 2 картошками / Экономичный рецепт 2024, November
Smaklike Vegetariese Disse Met Aartappels
Smaklike Vegetariese Disse Met Aartappels
Anonim

Aartappelgeregte kom baie voor en daar is ontelbare resepte vir die bereiding daarvan, maar as u 'n vegetariër is en nie eers eiers, melk en suiwelprodukte eet nie, is die opsies nie soveel nie. Daarom bied ons u 3 interessante idees vir heeltemal vegetariese aartappelgeregte:

Aartappel- en groenboonsop

Nodige produkte: 100 g groenbone, 4 aartappels, 2 wortels, 1 ui, 4 eetlepels olyfolie, 1 lourierblaar, 1 pietersieliewortel, 'n paar takkies vars pietersielie, sout en peper na smaak.

Metode van voorbereiding: Die gewaste en skoongemaakte bone word in soutwater gekook, en die pietersieliewortel, gekapte wortels en uie word in olyfolie gebraai.

Wanneer die bone begin sag word, voeg die geskilde aartappels en gebraaide groente by. Voeg die lourierblaar by en kook die sop totdat die produkte heeltemal gereed is. Geur met sout en peper en strooi fyngekapte pietersielie oor.

Garneer met knoffel aartappels

Nodige produkte: 12 eetlepels olyfolie, 4 geskilde en gesnyde aartappels, 2 fyngedrukte knoffelhuisies, 'n paar takkies vars pietersielie en kruisementblare, 1 teelepel paprika, sout en peper na smaak.

Gebakte aartappels
Gebakte aartappels

Metode van voorbereiding: Giet die olyfolie in 'n diep pan en sit die knoffel daarin totdat dit gestoof is en die aroma in die vet vrystel. Dit word dan weggegooi en met aartappels vervang.

Roer af en toe en na braai tot goudkleurig, haal dit uit en plaas dit in 'n bak. Geur met sout, rooi en swartpeper, roer en sit dit warm voor, bestrooi met groen speserye.

Aartappelkoek met appels

Nodige produkte: 8 patats, 5 geskilde en geskilde appels, 1 teelepel kaneel, 165 g suiker, 60 g olyfolie.

Metode van voorbereiding: Die aartappels word gewas, gedroog en op papier gebak in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade tot sag. Na afkoel, skil en sny dit in skywe.

Meng die suiker en kaneel. Rangskik die aartappels in 'n gesmeerde pan, strooi kaneel en suiker oor, strooi 'n bietjie olyfolie oor en rangskik die gesnyde appels daarop.

Hulle word ook met vet en speserye besprinkel, dan word die aartappels weer in die ry gestaan en dit word herhaal totdat die produkte klaar is. Die boonste laag moet egter van appels wees en met olyfolie besprinkel word. Bak die pan vir ongeveer 20 minute op 180 grade onder foelie. Haal dan die foelie af en bak nog 15 minute.

Aanbeveel: