Smaklike Nageregte Met Appels

Video: Smaklike Nageregte Met Appels

Video: Smaklike Nageregte Met Appels
Video: Voor 1 MINUUT voor thee. Appelringen in bladerdeeg 2024, November
Smaklike Nageregte Met Appels
Smaklike Nageregte Met Appels
Anonim

Appels kan gebruik word om baie lekker en smaaklike nageregte te maak, wat 'n gunsteling van u hele gesin sal word. Chinese gekaramelliseerde appels is 'n baie effektiewe nagereg.

U benodig ses appels, 'n bietjie suurlemoensap, braai-olie, honderd gram meel, 'n eetlepel stysel, drie eierwitte, honderd-en-vyftig milliliter melk, tweehonderd-en-vyftig gram suiker, 'n eetlepel sesamsaad, 'n bietjie botter.

Skil die appels, verwyder die kern en sny dit in kwarte. Spuit dit met suurlemoensap sodat dit nie donkerder word nie. Verhit die vet in 'n pan of braaier.

Meng die meel met die stysel, voeg die melk en eierwitte by en roer. Laat staan vir tien minute, smelt die appels en braai. Haal uit en laat dit warm word.

Los die suiker op met honderd-en-vyftig milliliter water en kook tot dit goudbruin stroop word. Voeg die sesamsaad by. Smeer 'n paar bakkies met olie.

Gooi koue water in die bakkies en plaas dit op die tafel. Sit die appelskywe voor, wat jy in karamel doop, 'n oomblik voordat jy dit op 'n bord sit. Smelt die appelskywe in koue water om die karamel te verhard.

Gekaramelliseerde appels
Gekaramelliseerde appels

Gebakte appels met cognacsous is geskik vir die einde van 'n feestafel. U benodig honderd vyf-en-twintig gram rosyne, twee eetlepels cognac, ses groot appels, vier eetlepels suiker, twee eetlepels appelsap. Honderd vyf en twintig gram botter, honderd vyf en twintig gram suiker, vier eetlepels cognac, tweehonderd en vyftig gram vloeibare room en honderd gram gemaalde okkerneute is nodig vir die cognac sous.

Week die rosyne tien minute in die cognac, haal die kern van die appels uit en vul dit met rosyne. Rangskik die appels in 'n pan, strooi 'n bietjie suiker oor en strooi appelsap oor. Bak vir twintig minute.

Berei die sous voor deur die botter te smelt, voeg die orige suiker by en roer. Verhit tot borrels verskyn, voeg cognac en room by. Haal dit van die vuur af sodra dit kook. Haal die appels uit die oond en sit voor saam met die sous en gemaalde okkerneute.

Aanbeveel: