Is Dit Veilig Om Uitgeloopte Aartappels Te Eet?

INHOUDSOPGAWE:

Video: Is Dit Veilig Om Uitgeloopte Aartappels Te Eet?

Video: Is Dit Veilig Om Uitgeloopte Aartappels Te Eet?
Video: Waarom zijn aardappelen gezond? 2024, November
Is Dit Veilig Om Uitgeloopte Aartappels Te Eet?
Is Dit Veilig Om Uitgeloopte Aartappels Te Eet?
Anonim

Die ontdekking dat jou aartappels het uitgeloopas jy in die middel van kook is, is aandete frustrerend. Moet u winkel toe hardloop vir meer? Moet u hulle so eet of nie? Moet jy maar opgee en pizza bestel?

Is dit veilig om te eet?

Die goeie nuus is dat aartappels veilig is om te eet, selfs nadat hulle uitgeloop het, solank dit nog steeds stewig aanraak en nie te verrimpeld lyk nie. Die meeste voedingstowwe is steeds ongeskonde in die vaste stof uitgeloopte aartappels. U kan die spruite eenvoudig daaruit haal en voortgaan met u resep. Dit is nie nodig om u aandete te verander nie.

Soos 'n aartappel, omskep dit die stysel in suiker om die nuwe aartappelplant te voed wat uit die spruite sal groei. Aan die begin van hierdie proses kan u sagte kolle rondom die spruite vind. Verwyder net die spruite en enige sagte vlekke.

Wanneer moet jy dit nie eet nie?

Namate die ontkiemingsproses vorder, begin die aartappels krimp namate meer en meer stysel in suiker verander en gebruik word om spruite te kweek. Gerimpelde, gekraakte, uitgeloop, die aartappels verloor meer voedingstowwe en sal nie baie lekker wees nie. Uiteindelik sal u resepte nie dieselfde wees nie, en daarom is dit die beste om nie u aartappels te gebruik as dit so is nie.

Gifstowwe

kan uitgeloopte aartappels verbruik word
kan uitgeloopte aartappels verbruik word

Solanien en ander glikoalkaloïede kom voor in aartappelplante sowel as aartappelknolspruite. Albei is giftig vir mense en kan lei tot hoofpyn, braking en ander spysverteringsprobleme. Daarom moet u die spruite verwyder voordat u aartappels eet.

Solanine is gekonsentreer in die spruite en die vel, maar nie in die res van die aartappels nie. As u dit verwyder, sal u die gevolge daarvan skaars voel. As u aartappels 'n groen skil het, moet u dit verwyder voordat u dit eet.

Hoe om aartappels teen ontkieming te beskerm

Vind u voortdurend uitgeloopte aartappels in u kas? Dit is belangrik om u aartappels op 'n koel, droë en donker plek te bêre as u dit lank gaan bêre en weg hou van uie (wat hulle vinniger laat laat uitspruit).

Aartappelkwekers behandel hul aartappels dikwels op verskillende maniere om te verhoed dat dit ontkiem, maar as jy organiese aartappels koop of jou eie kweek, het jy dalk 'n paar wenke en truuks nodig om dit langer te laat hou.

Volg hierdie eenvoudige stoorvoorstelle om die raklewe van u aartappels tot weke (of selfs maande) te verleng:

Huisaartappels moet buite gedroog word voordat dit geskik is vir langtermynopberging. As u hierdie eenvoudige, maar belangrike stap mis, sal dit nie so lank duur as wat u wil nie.

En hoewel dit voor die hand liggend lyk, sal beskadigde aartappels ook nie goed hou nie. Stoor aartappels van goeie gehalte en is minder geneig om voortydig te bederf of te ontkiem.

Daarbenewens sal hulle nie die gesonde aartappels rondom hulle verwoes nie. Stoor dit op 'n donker en koel plek, want anders hou dit dalk nie 'n week nie.

Aanbeveel: