2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Konya se kombuis is 'n tipiese weerspieëling van die sentrale streek van Anatolië. Geregte van en met lams- en skaapvleis word gewoonlik voorberei. Hierdie kookkuns is bekend vir sy gebakte kebabs en vleisbrode.
Dit is maklik en vinnig om voor te berei, en dit maak dit verkies deur baie mense en gesinne.
By die bereiding van brood en vleis word 'n klein hoeveelheid vleis en groente gemeng en 'n maaltyd van ongeveer 12 mense verkry. Dit word op 'n hoë temperatuur in 'n baie warm oond voorberei.
Die beroemde oondgebakte kebab word van skaap- of skaapvleis gemaak. Sit voor saam met brood en uie.
Nog 'n bekende gereg is die sogenaamde Chepich of kebab op die stoof. Dit word ook van skaap- of lamsvleis voorberei. Dit word hoofsaaklik bedien met jogurtsop, bulgur, baklava, okra-sop, rys en kompot.
Konya-sop en sop het gewoonlik 'n bitter en suur smaak. Okra sop is beskikbaar by troues.
Pasta is veral gewild. Produkte wat met klaargemaakte en tuisgemaakte korsies gemaak word, word baie gereeld verbruik. Die voorbereide parlenka is alom bekend. Dit is belangrik dat die deeg dun en sonder gate is. Dit word op 'n sakkie sonder vet berei. Sodra dit gereed is, smeer dit met olie.
Konya is ook baie bekend vir sy lekkers. Een van die gewildste is semolina halva. Dit is belangrik om die bone in die olie te strooi wanneer u halva voorberei.
Aanbeveel:
Die Kulinêre Versoekings Van Elke Sterreteken, Waarvoor Dit Magteloos Is
Ons is almal verskillende mense, maar ons hou almal daarvan om te eet. En dit blyk, ons sterreteken bepaal grootliks ons kulinêre smaak . Vind u sterreteken en deel as die genoteerde lekkernye regtig u gunsteling is. Ram Hierdie sterreteken hou nie van eksperimente soos die kombinasie van geure nie - soet-sout en suur-bitter.
Georgië - Die Land Van Onbekende Kulinêre Versoekings
Georgië is 'n land in Oos-Europa wat in die weste aan die Swart See grens, Rusland in die noorde en ooste, Turkye en Armenië in die suide en Azerbeidjan in die suidooste. Dit beslaan 'n oppervlakte van 69 700 km en het 'n bevolking van ongeveer 5 miljoen mense.
Kulinêre Versoekings Van Die Kanariese Eilande
Op die Kanariese Eilande is die belangrikste kulinêre tradisie om geregte van groente, veral ertjies en bone, te maak. Die bekendste gereg is waterkerssop. Fantastiese eksotiese vrugte wat op die eiland groei, word in baie resepte vir tradisionele nageregte gebruik.
Pasta-versoekings Uit Die Poolse Kookkuns
Elke land het sy eie nasionale geregte en spesialiteite wat u moet probeer as u besluit om dit te besoek. Die Poolse kookkuns het deur die eeue heen geweldig ontwikkel as gevolg van historiese omstandighede. Die nasionale Poolse kookkuns het 'n paar ooreenkomste met Sentraal- en Oos-Europese tradisies soos Italiaanse en Franse kookkuns.
Heerlike Idees Uit Die Turkse Kookkuns
Die Turkse kookkuns is na bewering 'n kombinasie van Mediterreense en Arabiese kookkuns, maar sonder die ontbrekende elemente van die Balkan-kombuis. Dit is redelik algemeen in ons land en daar is skaars 'n persoon wat byvoorbeeld nie die beroemde Turkse baklava beproef het nie.
