2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Elke land het sy eie nasionale geregte en spesialiteite wat u moet probeer as u besluit om dit te besoek. Die Poolse kookkuns het deur die eeue heen geweldig ontwikkel as gevolg van historiese omstandighede. Die nasionale Poolse kookkuns het 'n paar ooreenkomste met Sentraal- en Oos-Europese tradisies soos Italiaanse en Franse kookkuns.
Alhoewel die tradisionele kookboeke van hierdie land deur vleisgeregte oorheers word, is daar baie resepte wat met deeg voorberei word. Dit is te wyte aan die feit dat die Poolse kookkuns in die Middeleeue gebaseer is op geregte gemaak van landbouprodukte (gierst, rog, koring), vrugte, kruie en plaaslike speserye. Dit was veral bekend vir die oorvloedige gebruik van sout en die voortdurende aanwesigheid van bulgur.
Sommige van die tipiese Poolse geregte wat van deeg gemaak word, is al so gewild dat dit kitskos geword het en letterlik om elke draai beproef kan word.
Pole is bekend vir die sogenaamde Varenki. Hulle is gevul met vleis, kool met sampioene, asook maaskaas en vrugtevulsel. Kluitjies is veral gewild, wat in Pole Russies genoem word (gevul met maaskaas, aartappels en gebraaide uie).
Van die pastageregte is pannekoeke, gevulde pizzas en pasteie 'n groot sukses. In werklikheid is die verskil tussen varenki, pizzas en pierogi baie klein, en vir sommige toeriste selfs onbeduidend. Natuurlik sal enige Pool graag u kan verduidelik wat die drie pasta-lekkernye onderskei. Die bolletjies is die Poolse ekwivalent van Russiese bolletjies, terwyl die pizzas met aartappelmeelbolletjies gestoom word.
Die gewildste gereg in Pole is ongetwyfeld die sogenaamde Pierogi, wat berei word deur soutwater te kook. Die resep vir die deeg is water, meel en eiers, maar die fynheid is in sy knie. Dit moet sag word.
Rol dan uit, sny in sirkels en sit sout of soet vulsel in die middel van elkeen. Vou elke tert in die helfte en plak dit saam, sit dan in kokende soutwater en haal dit uit met 'n gaatjieslepel. As u wil, kan die pasta met gebraaide vet bedruip word.
Probeer meer Koek met papawer en rosyne, Strudel met aartappels, Sernik, Royal mazurka, Coconut mazurka.
Aanbeveel:
Makovets - Die Bekoorlike Klassieke Van Die Poolse Kookkuns
Makovets is 'n koek met 'n stewige hoeveelheid gemaalde papawersaad, suiker / heuning, neute en gedroogde vrugte. Gebak is meestal in die volgende vorme: • Pastei of tert - papawer - die dik laag papawermengsel word op 'n dun lagie deeg geplaas;
Heerlike Nageregte Uit Die Poolse Kookkuns
Poolse kookkuns is 'n kombinasie van elemente wat aanvaar word deur die kooktradisies van verskillende nasionaliteite wat al eeue in die land woon - Jode, Oekraïners, Belo-Russiërs en Litoue. Daarom het die Poolse kookkuns mettertyd interessanter geword, en soet versoekings - al hoe meer uiteenlopend.
Kenmerkende Eienskappe Van Die Poolse Kookkuns
Die Poolse kookkuns het deur die eeue heen ontwikkel en het weens historiese omstandighede ooreenkomste met Italiaans en Frans. Daar is baie vleis (veral varkvleis, hoender en beesvleis) en wintergroente op die veldtafel. Baie speserye, eiers en room word in die kookkuns van hierdie land gebruik.
Die Embleem Van Die Poolse Kookkuns - Cabanos-worsies
Wat is varke? Wildevark is 'n dun en lang wors, deeglik gedroog, met 'n rokerige smaak, meestal van varkvleis. Hulle het 'n droë en egalig verrimpelde oppervlak. Die buitekant is donkerrooi met kersie-tintjies. Wanneer dit gesny is, is donkerrooi vleisstukke sigbaar, sowel as ligte stukke vet.
3 Gunsteling Resepte Uit Die Poolse Kookkuns
Baie glo dit Poolse kookkuns is nogal tradisioneel en dat dit moeilik is om meer nie-standaard Poolse resepte te vind, maar dit is grotendeels 'n wanopvatting. Saam met die gewone veldbredies en vul sop, is daar baie ander opsies vir die voorbereiding van Poolse geregte dit sal jou verbaas.
