2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Op die Kanariese Eilande is die belangrikste kulinêre tradisie om geregte van groente, veral ertjies en bone, te maak. Die bekendste gereg is waterkerssop. Fantastiese eksotiese vrugte wat op die eiland groei, word in baie resepte vir tradisionele nageregte gebruik.
Piesangs is byvoorbeeld volop op die eiland - inwoners sê hulle is lekkerder as die res van Europa.
Die tradisionele kookkuns van die Kanariese Eilande bevat gebakte aartappels met aromatiese en pittige speserye, plaaslike bokkaas, "gofio" - 'n spesialiteit gemaak van mieliebrood, die gewilde gereg "Sancocho" - gekookte soutvis met aartappels en speserye, alle soorte seekos - vis, mossels, berei volgens verskillende resepte.
Almal wat die eilande besoek het, moet die vissop en die kanarie "puchero" probeer - verskillende soorte vleis en wors wat in 'n pot gekook word.
Die Kanariese Eilande bevat sewe klein eilande: El Hierro, La Gomera, La Palma, Tenerife, Gran Canaria, Fuerteventura en Lanzarote. Op verskillende eilande verskil tradisionele disse.
In El Hierro word die spesialiteite gekenmerk deur 'n groot kombinasie van gerookte kase. Hulle word gewoonlik in slaaie of as 'n toevoeging tot 'n gereg bedien, maar in beperkte hoeveelhede.
Gran Canaria word gekenmerk deur tipiese geregte vir Spanje en veral met sy visspesialiteite.
In die kombuis van Lanzarote, sowel as in die van die naburige eilande, het die inheemse erfenis behoue gebly - die hoë gehalte van die produkte en die eenvoud van die voorbereiding daarvan.
Gofio, 'n gereg van geroosterde graanmeel, is 'n voorbeeld van hierdie erfenis. Ander heerlike plaaslike spesialiteite is gebraaide varkboud, visbredies, tradisionele gekookte of gekreukelde aartappels, vergesel deur 'n pittige sous "Mojo".
Daar is geen spesifieke tradisionele kookkuns van Tenerife nie - dit is 'n kombinasie van verskillende nasionale kookkuns, van Latyns-Amerika en Spanje. Dit word gekenmerk deur die groot gebruik van vars vrugte en groente.
Byna al die speserye kom voor in hierdie wêrelddeel - knoffel, paprika, komyn, olyfolie, verskillende kruie en meer.
In La Gomera is baie gewilde geregte met rys, wat dien as bygereg en as basis vir die beroemde Spaanse paella.
By dit alles moet ons gazpacho voeg - koue tamatiesop, koningsskoolgarnale, Andalusiese slaai - aartappels met lemoene en uie, en vele ander geregte wat slegs vir hierdie provinsie tipies is.
Vars tamaties wat in die land Fuerteventura gekweek word, is die basis van hul gastronomie. Vleis en vis is deel van die voedsel van hierdie eiland. Die drie tipiese resepte van die eiland Fuerteventura is 'n slaai gemaak van uie met soetrissies, Franciscaanse sop van kekerertjies en eiergele en kapokaartappels in 'n vysel.
Aanbeveel:
Die Kulinêre Versoekings Van Elke Sterreteken, Waarvoor Dit Magteloos Is
Ons is almal verskillende mense, maar ons hou almal daarvan om te eet. En dit blyk, ons sterreteken bepaal grootliks ons kulinêre smaak . Vind u sterreteken en deel as die genoteerde lekkernye regtig u gunsteling is. Ram Hierdie sterreteken hou nie van eksperimente soos die kombinasie van geure nie - soet-sout en suur-bitter.
Georgië - Die Land Van Onbekende Kulinêre Versoekings
Georgië is 'n land in Oos-Europa wat in die weste aan die Swart See grens, Rusland in die noorde en ooste, Turkye en Armenië in die suide en Azerbeidjan in die suidooste. Dit beslaan 'n oppervlakte van 69 700 km en het 'n bevolking van ongeveer 5 miljoen mense.
Kulinêre Versoekings Uit Die Turkse Kookkuns Van Konya
Konya se kombuis is 'n tipiese weerspieëling van die sentrale streek van Anatolië. Geregte van en met lams- en skaapvleis word gewoonlik voorberei. Hierdie kookkuns is bekend vir sy gebakte kebabs en vleisbrode. Dit is maklik en vinnig om voor te berei, en dit maak dit verkies deur baie mense en gesinne.
Voedsel Om In Die Karibiese Eilande Te Probeer
Ek glo baie van u wil 'n huis in die Karibiese Eilande hê of net soontoe gaan vir 'n paar dae af. As u besluit en die geleentheid het om eendag te gaan, deel ek hier die geregte wat u beslis uit die Karibiese kombuis moet probeer. Karibiese kookkuns Dit is nie net bekend vir sy seekosgeregte nie, maar ook vir sy rykdom aan resepte wat eksotiese vrugte gebruik wat u net daar kan kry.
Die Versoekings Van Die Kombuis In Die Suide Van Frankryk
Die kookkuns van Suid-Frankryk is redelik uiteenlopend. In Gascogne, 'n gebied wat 'n deel van die Atlantiese kus beslaan en aan Spanje grens, is daar baie spesialiteite - ham uit Londen, wat rou geëet word, oesters van kaptein Breton, ganslever in 'n pot gestoof, verskillende patee en die beroemde Baskiese gereg - peperwortel.
