2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Wanneer u produkte in 'n diepbraaier braai, moet u nie die hele mandjie vul nie, want dit verminder die temperatuur van die vet, veral as die produkte uit die vrieskas kom. Sodoende begin die produkte vet absorbeer in plaas daarvan om eweredig daarin te braai.
As u bevrore produkte braai, begin die vet skielik kook as gevolg van die vinnige verdamping van water daarin. Om dit te vermy, sit baie klein porsies bevrore produkte, nie meer as 'n halwe mandjie nie.
As die braaier nie 'n vetmikrofilter het nie, kan u dit self skoonmaak. Gooi die vet in 'n bak, plaas filterpapier op die bodem van die mandjie of in vier gaas gevou en sif die vet daardeur en gooi dit dan terug in die braaier.
Om die vet te verfris, verhit dit en sit fyngekapte suur appels daarin. Hulle suiwer die vet en ontneem die slegte reuk en smaak daarvan. Die vet word dan gefiltreer en kan weer gebruik word.
Die ou aartappels vol stysel is die geskikste om te braai, die jong aartappels is te waterig vir hierdie doel. Wanneer die aartappels gesny word, moet die dikte van die stukke min of meer dieselfde wees.
As u gebraaide produkte braai, hou u die vet skoon as u 'n papierfilter op die bodem van die mandjie sit voordat u dit vul.
Om te verhoed dat die produkte aan die onderkant van die mandjie vassit, moet u dit een vir een laat val sodat dit liggies gebraai word totdat dit op die bodem val. Dit geld vir gepaneerde produkte.
Aartappelskyfies word gemaak deur die aartappels in dun dun sirkels te sny. Braai ongeveer 160 minute op 160 grade. Dan word die vet tot 190 grade verhit en die skyfies nog twee minute gebraai. Die skyfies word uitgehaal en op papier gedreineer, dan gesout en bedien.
Gepaneerde sampioene is maklik om te maak - was slegs die doppies sampioene, droog dit met 'n servet en smelt in 'n mengsel van 100 gram meel, 1 eiergeel, 'n knippie sout, 150 ml melk, 1 teelepel olie, geklopte eier blankes word aan die einde bygevoeg. Braai 8-10 minute op 170 grade. Dreineer op papier en sit voor met mayonnaise, verfris met druppels suurlemoensap.
Wit visfilet word bros en lekker in bierbrood. Vierhonderd gram filet word in porsies gesny en gesout, die stukke word in 'n pan van 150 gram meel, 1 eier, 'n knippie sout, 150 ml bier, 1 eetlepel olie gedoop. Braai 5-7 minute op 160 grade.
Aanbeveel:
Wenke Om Groente Te Braai
Groente moet goed voorberei word voordat dit gebak word - deeglik skoongemaak en op maat gesny word. Hier is 'n paar wenke om groente te braai: 'N Goed gebalanseerde dieet moet voldoende hoeveelhede groente en vrugte, asook ander kosse, insluit.
Wenke Om 'n Hele Hoender Te Braai
Ons het van die titel oor hom begin droom … Gunsteling gebraaide hoender wat niks anders as goeie garnering en sterk grade benodig nie. Ten minste is dit wat die meeste mense dink. Moenie verbaas wees as u van mening is dat iets in sy smaak vir u nie goed lyk nie.
Wenke Vir Braai
Verskillende produkte benodig verskillende verwerkingsmetodes. Die produkte wat op 'n oop vuur gebak word, word die lekkerste. Hierdie metode is die beste om vleis te braai, wat in minder as 'n halfuur gekook moet word - hoenderfilet, steaks, vis, hamburgers en worsbroodjies.
In Zlatograd Braai Hulle 150 Lammers Op Die Dag Van Die Braai
Vandag, 3 Mei, vier Zlatograd die dag van die barbecue en slegs 'n paar dae voor St. George's Day in die Rhodope-stad word 150 lammers geëet. Die braaifees in ons land word vir die tweede agtereenvolgende jaar gehou. Die inisiatief daarvoor behoort aan die burgemeester van Zlatograd Miroslav Yanchev, wie se idee is om toeriste te lok, en die gasvryheid van die Rhodopes en die unieke lam wat hulle voorberei, aan Bulgare en Grieke wys.
Sê Nee Vir Braai! Hier Is 5 Nuttige Opsies Om In Die Oond Te Kook
Die skottelgoed in die oond is nie net 'n maklike kookmetode nie, maar ook baie nuttig. Beoordeel jouself - u kan u kos voorberei met 'n minimum hoeveelheid vet; gebakte kors word met 'n hoë temperatuur bereik en is nie te danke aan die verbranding van olie nie, soos dit gebeur tydens braai.
