2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Kefir is 'n Tibetaanse sampioen wat gisting in melk veroorsaak. Dit gee dit 'n spesifieke smaak waarvan almal hou, maar veral die aanhangers van kefir. Daarbenewens hou dit hom 'n aantal voordele vir mense in.
Die naam kefir word ook die gefermenteerde melkdrank genoem wat afkomstig is van die Turkse, Mongoolse en Tibetaanse volke wat Sentraal-Asië bewoon. Onlangs het die belangstelling daarin herleef, danksy nuwe navorsing en voordele wat ontdek is.
Dit word maklik verkry - na stolling van koei-, bok- of skaapmelk met behulp van kefirgrane, ens. kefir spons. Hierdie kefir-korrels bevat 'n unieke kombinasie van gis, voordelige bakterieë, proteïene, suikers en lipiede. Hulle word nie net so vervaardig nie - kefirbone word verkry deur 'n ander kefir-liefhebber.
In die proses van fermentasie in melk vergroot kefir korrels en vermeerder hulle self. Selfs die kleinste van hulle verdubbel in 'n week. Hulle is wit of roomkleurig, meestal die grootte van 'n okkerneut. Die kleinste is die grootte van ryskorrels. Medium kefir korrels van die grootte van 'n okkerneut en sonder die dop is genoeg vir 200 ml melk.
Om kefir te maak, moet u eers kefirbone kry. In ons land is dit amper onmoontlik, en daarom moet u dit aanlyn bestel.
As u die kefirbone kry, sit dit in 'n pot wat amper tot op die rand vol melk gevul is. Maak die potjie toe sodat daar geen lug kan binnedring nie. Plaas dit op 'n plek verborge vir direkte sonlig by kamertemperatuur 18-28 grade.
Na 1-2 dae word die potjie verwyder en die inhoud daarvan gefiltreer deur 'n growwe en nie-metaal sif. En klaar. Van hier af kan u nou die verhouding kefirmelk verander - van 1:15 tot 1: 5. Elke verhouding het 'n ander smaak, net soos verskillende soorte melk. Om die fermentasie te voltooi, het kefir tyd nodig om aan die omgewing gewoond te raak. Die drank is die beste na 'n paar dae in die yskas.
Daar is 'n paar wenke om te volg wanneer u kefir maak. Gebruik koue melk om die spons nie te beskadig nie en was dit slegs met koue water. Giet eers die melk en plaas dan die spons in die bak.
U mag die gevolglike kefir nie strooi nie. Om dit te doen, verwyder die spons met 'n plastiek- of houtlepel en gebruik die mengsel wat daaruit voortkom. As die spons gemors het, was dit goed met koue water of droog dit en heraktiveer dit.
Die resulterende drank word 20 dae geneem, gevolg deur 'n onderbreking van 10 dae, dan nog 20 dae. Dit kan elke dag in klein dosisse geneem word. In gespesialiseerde behandeling met die Tibetaanse sampioen is dit nie wenslik om alkohol te gebruik nie.
Aanbeveel:
Hoe Om Mirror Glaze Te Maak (GALLERY)
U het waarskynlik wonderlike koeke bewonder wat meer as een keer soos 'n kunswerk lyk. Hulle word in sulke fyn skeppings verander deur beproefde sluwe tegnieke van die meesterbakkers. Die spieëlglans word gemaak op basis van sjokolade, kakao en room met die toevoeging van gelatien of pektien, wat in sy voltooide vorm 'n baie glansende, spieëloppervlak het.
Hoe Om Heerlike Croissants Te Maak
Warm croissants met 'n fyn korsie met sjokolade, room of kaasvulling is 'n simbool van die Franse kookkuns. Baie huisvroue is op soek na die regte resep om croissants te maak, want tuisgebak is lekkerder en verras hul geliefdes ook met 'n nuwe heerlike nagereg.
Hoe Om Die Perfekte Croissants Te Maak?
Diversifiseer u croissants deur verskillende geure en vulsels by te voeg. Sjokolade - sit sjokolade aan die onderkant van elke driehoek deeg en vorm die croissants. Amandels - sit 'n stuk amandel marsepein in die onderkant van die deegdriehoek en rol en vorm die croissants.
Hoe Om Die Setperke Skoon Te Maak Voor Verbruik
Alhoewel die meeste groen blaargroentes die hele jaar in groter winkels of markte gevind kan word, is dit die beste om die verbruik in die lente te beklemtoon. Die rede vir hierdie stelling is nie net dat dit dan "hul" seisoen is en dat dit die varsste is nie, maar ook die feit dat ons liggaam in die lente 'n tekort aan yster het, wat in oorvloed in hulle voorkom.
Aartappelsap Maak Die Liggaam Skoon En Maak Ons mooi
Aartappels word gebruik vir die bereiding van verskillende geregte. En het u al probeer om die sap daaruit te gebruik? Aartappelsap hou buitengewone voordele in veral die vel. Aartappelsap bevat vitamiene A, B, C, fosfor, yster, kalium, vesel en proteïene.
