Dit Is 14 Van Die Gesondste Groente Op Aarde

2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26

Almal weet dit groente is goed vir die gesondheid. Die meeste groente bevat min kalorieë, maar bevat baie vitamiene, minerale en vesel.

Sommige groente val egter van die res op met bykomende bewese voordele vir die gesondheid. Hier 14 van die gesondste groente op aarde en waarom u dit by u dieet moet insluit.

1. Spinasie

Hierdie een blaargroente is een van die gesondste groente. Een koppie (30 gram) rou spinasie lewer 56% van die daaglikse behoefte aan vitamien A plus al die benodigde daaglikse hoeveelheid vitamien K - alles met slegs 7 kalorieë. Spinasie bevat ook baie antioksidante wat kan help om die risiko van chroniese siektes te verminder. 'N Studie het bevind dat donkergroen blaargroentes soos spinasie baie betakaroteen en luteïen bevat, twee soorte antioksidante wat gepaard gaan met 'n verminderde risiko om kanker te ontwikkel.

2. Wortels

Wortels bevat groot hoeveelhede vitamien A, wat 428% van die aanbevole daaglikse waarde in net een koppie (128 gram) lewer. Dit bevat beta-karoteen, 'n antioksidant wat wortels hul oranje kleur gee en kanker kan voorkom.

3. Broccoli

Hulle is ryk aan 'n swawelbevattende plantverbinding bekend as glukosinolaat, sowel as sulforafaan, 'n neweproduk van glukosinolaat. Sulfaraphane het 'n beskermende effek teen kanker.

4. Knoffel

Knoffel het 'n lang geskiedenis as medisinale plant in antieke China en Egipte. Die belangrikste aktiewe bestanddeel in knoffel is allisien - 'n plantverbinding wat baie bydra tot die verskillende voordele van knoffel. Verskeie studies het getoon dat knoffel bloedsuiker kan reguleer sowel as hartgesondheid kan stimuleer.

5. Spruitjies

Soos broccoli, is spruitjies 'n lid van die familie van kruisagtige groente en bevat dieselfde plantverbindings as broccoli. Spruitjies bevat ook kamferol - 'n antioksidant wat veral effektief kan wees om selbeskadiging te voorkom. 'N Dierestudie het bevind dat kamferol oksidatiewe selbeskadiging kan voorkom en chroniese siektes kan voorkom.

6. Cale

Soos ander blaargroentes, is boerenkool bekend vir sy gesondheidsvoordele, insluitend die voedings- en antioksidantinhoud.

7. Groen ertjies

Ertjies word beskou as 'n styselagtige groente. Dit beteken dat dit meer koolhidrate en kalorieë bevat as nie-styselagtige groente en dat dit die bloedsuikervlakke kan beïnvloed as dit in groot hoeveelhede verbruik word. Een koppie (160 gram) gekookte groen ertjies bevat 9 gram vesel, 9 gram proteïene en vitamiene A, C en K, riboflavien, tiamien, niasien en folaat.

8. Die Swiss Chard

Switserse chard bevat min kalorieë, maar bevat baie belangrike vitamiene en minerale. Een koppie (36 gram) bevat slegs 7 kalorieë, maar 1 gram vesel, 1 gram proteïene en baie vitamiene A, C en K, mangaan en magnesium. Switserse chard is veral bekend vir sy potensiaal om skade wat deur diabetes veroorsaak word, te voorkom.

9. Gemmer

Gemmerwortel word as speserye gebruik in alles, van groentegeregte tot nageregte. Gemmer is ook gebruik as 'n natuurlike middel vir siektes. Verskeie studies het die voordelige effekte van gemmer op naarheid bevestig. In 'n studie van 12 studies en byna 1300 swanger vroue, het gemmer naarheid aansienlik verminder in vergelyking met placebo.

10. Aspersies

Slegs 'n halwe koppie (90 gram) aspersies voorsien in een derde van die daaglikse behoeftes van foliensuur. Hierdie hoeveelheid lewer ook baie selenium, vitamien K, tiamien en riboflavien. Die verkryging van genoeg folaat uit bronne soos aspersies kan beskerming bied teen sommige siektes.

11. Rooikool

Hierdie een gesonde groente behoort tot die kruisagtige familie van groente en bevat antioksidante en gesondheidseienskappe. Een koppie (89 gram) rou rooikool bevat 2 gram vesel, sowel as 85% van die daaglikse inname van vitamien C. Rooikool is ryk aan antosianiene - 'n groep plantverbindings wat ook bydra tot sy verskillende kleur. as 'n hele klomp gesonde voordele.

12. Patats

Patats het 'n oranje kleur, soet smaak en indrukwekkende voordele vir die gesondheid. 'N Medium patat bevat 4 gram vesel, 2 gram proteïene en 'n goeie hoeveelheid vitamien C, vitamien B6, kalium en mangaan. Hulle bevat ook 'n hoë vorm van vitamien A wat beta-karoteen genoem word.

13. Collard Greens

Collard greens is 'n groen blaargroente, 'n neef van kool en broccoli, met groot blare. Dit is baie ryk aan voedingstowwe. Een koppie (190 gram) bevat 5 gram vesel, 4 gram proteïen en 27% van die daaglikse kalsiumbehoefte.

14. Alabash

Ook bekend as raap, alabash is super gesonde groentewat rou geëet of gekook kan word. Die grondstof bevat egter baie vesel. Studies toon dat die inhoud van antioksidante in alabasha dit 'n kragtige instrument is teen inflammasie en diabetes.