2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die kern van elke goeie koek lê die vogtige ligte en lugagtige sponskoekbasis. Al is dit boonop helder en mooi versier, 'n droë of ongebakte sponskoekkern kan enige snoepgoedmeesterstuk bederf.
Gelukkig is die maak van die perfekte sponskoek verskriklik maklik - solank jy by die resep hou en skinkborde van die regte grootte gebruik. Ongeveer 3 eiermengsels is genoeg vir 'n vierkantige skinkbord met 'n kant van 18 cm of vir 'n ronde skinkbord met 'n deursnee van 23 cm, die mengsel met 4 eiers is genoeg vir 'n skinkbord met 'n kant van 20 cm.
Enige tradisionele sponskoekdeeg kan baie maklik gevries en ontdooi word. Die sponskoek word gevries sonder versiering of vulsel en duur tot 3 maande.
Die vulsel kan van vars of ingemaakte vrugte gemaak word; u hoef die kalorie-inhoud van die koek nie met groot hoeveelhede room te verhoog as u 'n dieet het nie. Gedreineerde jogurt en maaskaas bevat min vet en is maklik om te verwerk. Aan die ander kant is gewone botterroom 'n pragtige versiering as jy nie-vrugtige aromas soos koffie byvoeg.
Kies versierings wat 'n afgewerkte voorkoms gee: gemaalde of heel neute, versuikerde gedroogde vrugte of sjokoladekrulle en -room.
Sponskoeke, wat as nagereg of op hul eie bedien kan word, is baie vlugtig. Eet dit dus onmiddellik na voorbereiding.
Die perfekte sponskoek
Berei die skinkbord voor:
Gebruik, indien moontlik, 'n koekpan met 'n afneembare bodem. Dit verwyder die deeg sonder om dit te beskadig. Smeer dit liggies met olie om die pan voor te berei. Die botter sal die koekies laat vassit. Die ronde skinkborde word nie versprei nie, maar in die skinkborde met 'n ander vorm word die bodem perkament gesit, wat ook met olie gesmeer word. Neem 1 eetlepel. meel en poeiersuiker, meng dit, gooi die mengsel in die pan en skud dit om die hele bodem te bedek, verwyder die oortollige. Met die suiker kleef die deeg aan die skinkbord vas terwyl dit langs sy mure uitstyg.
Oppervlak:
Om seker te maak dat die deeg 'n plat oppervlak het nadat dit gebak is, druk dit bo-op en maak 'n effense inspringing in die middel. As dit rys, sal die deeg die holte vul.
Verkoeling:
Laat die beskuitjies vir 5 minute in die pan afkoel en laat die bodem los. Draai dit op 'n draadrak om af te koel. Trek die perkament versigtig van onder af voordat u dit smeer.
Verrassing, verrassing
Maak 'n verrassing deur die moeras horisontaal in die helfte te sny. Sny die helfte ongeveer 2,5 cm van die onderkant en die mure af. Vul die middel met geklopte room en vrugte en bedek met die ander helfte van die moeras. Sit versiersel bo-op. Verpletter die kerfwerk, meng dit met room en vrugte en vries dit - nog 'n wonderlike koek.
Glasure en vulsels
Vars vrugtekoeke is die beste as dit met geklopte room versier word, maar gegeurde koeke, soos sjokolade of okkerneut, is ideaal vir botterglans of botterroom met 'n ekstra smaak. Die glans gee 'n finale glans aan die koek.
Botterglans
Nodige produkte: 50 g botter, 100 g gesifte poeiersuiker, 1 geklitste eiergeel
Metode van voorbereiding: Klits die botter en suiker tot 'n skuim in 'n bak en voeg die geel stadig by om 'n stewige glans te kry.
Opsies
Voeg fyngerasperde skil van 1 suurlemoen of lemoen by
Voeg 1 eetlepel by. gekapte okkerneute
Voeg 25 g gesmelte sjokolade by die glans
Sit 1 teelepel. kakao en 1 teelepel. opgeloste neskafe.
Versiering en gom
Vir alle soorte koeke verkoel sponskoek word in twee of drie lae verdeel. Dit word op 'n harde oppervlak gedoen met 'n broodmes wat horisontaal gehou word.
Die blaaie word na willekeur met vulsel vasgeplak. Vul die middel van elke laag vir vrugtekoeke met vrugte en spuit room aan die einde.
As elke laag met room of botterglans moet gesmeer word, gebruik 'n plat mes en wend die vulsel aan sodat 1,5 cm van die rand vry is. Dit word gedoen omdat die vulsel uitkom as 'n skinkbord bo-op benodig word.
Maak patrone op die koek met 'n plat mes wanneer dit heeltemal bedek is met versiersel of room. Geroosterde neute of sjokoladekrulle kan om die mure aangebring word.
Aanbeveel:
Hier Is Hoe Om Die Perfekte Steaks In Die Oond Te Maak
Biefstuk is 'n wonderlike gereg as dit reg voorberei word. Biefstuk wat in die oond op 'n spesiale "rooster" gekook word, is wonderlik as u die perfekte stuk vleis wil kry, veral as u nie toegang het tot die braai in die tuin nie. Met die rooster kan die kos bo die pan wees, sodat die vet in die pan kan dreineer en nie om die vleis ophoop nie.
Hier Is Hoe Om Die Perfekte Skemerkelkie Vir Die Herfs Te Maak
Dark 'n 'Stormy cocktail word genoem as die geskikste drank vir die herfs, en om dit tuis voor te berei, het u net twee bestanddele nodig - gemmerbier en rum. Bartenders beveel aan om 120 ml bier met 60 ml Gosling's Black Seal te meng en dan goed te meng.
Hier Is Hoe Om Die Perfekte Vleislose Burger Te Maak
Met die verspreiding van vegetarisme het vleislose hamburgers al hoe gewilder geword. U kan nou soortgelyke vegetariese toebroodjies in kitskosrestaurante vind, maar u kan dit ook tuis maak, slegs deur u eie voorkeure gelei. Vleisbolletjies speel 'n belangrike rol in vegetariese hamburgers (sowel as in vleisburgers).
Hier Is Hoe U Die Perfekte Deeg En Baklavadeeg Kan Maak
Die belangrikste produkte vir die bereiding van pasteie en strudels is: meel, water en sout, en addisioneel - groente-olie, witwyn, suurlemoensap en in uitsonderlike gevalle 'n bietjie asyn. 'N Regte huisvrou in ons land moet ten minste een keer probeer om tuisgemaakte deeg vir tert en baklava te maak.
Hier Is Hoe Om Die Perfekte Italiaanse Pizza Te Maak?
Volg hierdie resep en vir die aandete sal u 'n heerlike Italiaanse pizza vir u gesin bedien. Deegprodukte: meel tipe 500 - 1/2 kg Mei -10 sout -2 teelepel oregano -1/2 teelepel melk - 2 eetlepels. geel - 1 st. olyfolie - 2 eetlepels.
