Die Mees Algemene Foute By Die Maak Van 'n Omelet

2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26

Een van die lekkerste en dikwels voorbereide geregte tuis - 'n donsige omelet wat binne enkele minute gemaak word! Ons grap gereeld dat dit die eerste ding is wat die vaardighede van elke beginner-sjef begin, of hy nou 'n amateur is.

Soos ons weet, is die eenvoudigste dinge egter soms die ingewikkeldste. Kom ons kyk watter is algemeen foute tydens die gaarmaak van 'n omelet!

1. Die eiers moet goed geklits word - Ons haas ons gereeld en om hierdie rede lyk die omelet nie soos ons wil nie. As u nie 'n menger het nie en die eiers met 'n vurk meng, doen dit totdat u 'n homogene mengsel het, waar daar geen verskil tussen geel en wit is nie. U moet 'n geel vloeistof met klein borreltjies kry vir 'n nog sager omelet.

2. U beoordeel die aantal eiers nie goed nie - U kan nie 'n omelet groot genoeg maak vir die hele gesin nie. Die perfekte gereg word verkry uit 2 of 3 eiers, wat perfek in die pan pas en dan 'n perfekte dikte kry.

3. Gebruik die eerste pan wat u vang - en hy is gewoonlik nie die regte een nie. Grootte maak beslis saak as dit kom by die perfekte omelet. Die pan moet nie te groot wees nie. Maak seker dat u een met 'n kleefwerende laag en 'n deursnee van nie meer as 20 cm het nie.

4. U sit onnodige produkte in - iets baie belangrik: moenie addisionele bestanddele soos water, soda, melk, room, ens. byvoeg nie. Die omelet word voorberei van eiers. Enige ander aanvulling sal dit bederf.

5. Smeer die eiers oor die hele oppervlak van die pan - vir egalige verspreiding van die mengsel, behoorlike voorbereiding en bros rande. As u dit nie kan doen terwyl u die eiers giet nie, kantel die pan sodra dit begin hard word, sodat die mengsel die plekke bereik waar dit ontbreek.

6. Jy verwar die grade - Soveel as wat u dit vinnig wil gaarmaak, as u die temperatuur te veel verhoog, sal u dit net verbrand. Die kookplaat moet op 'n medium temperatuur wees, selfs laer, om 'n lekker, vars en donsige omelet te maak.

7. Berei die omeletvulsel vooraf voor - Die tyd wat nodig is om die eiers voor te berei, is minimaal. Die omelet is binne enkele minute gereed en as u die vulsel nie voorberei het nie, sal u dit waarskynlik mis. Laat die produkte wat u besluit het om gereed te wees, langs u gesny of gesny word. Dit is belangrik om dit nie te oordadig te maak nie en nie meer as 2 eetlepels te sit nie. Sodoende kan u dit makliker vou sonder om dit te skeur.