Kom Ons Maak Tuisgemaakte Broodkrummels

Video: Kom Ons Maak Tuisgemaakte Broodkrummels

Video: Kom Ons Maak Tuisgemaakte Broodkrummels
Video: Домашний хлеб с чесноком. Рецепт хлеба в духовке! 2024, November
Kom Ons Maak Tuisgemaakte Broodkrummels
Kom Ons Maak Tuisgemaakte Broodkrummels
Anonim

Klaargemaakte broodkrummels en broodkrummels word in elke kruidenierswinkel verkoop, maar die broodkrummels wat u met u eie hande berei, is baie lekkerder. U het elke dag of twee brood nodig.

Die brood word in skywe gesny, en dit in repies. Hulle word agt tot nege minute in die mikrogolfoond gedroog.

Hulle breek in klein stukkies en maal in die voedselverwerker. As dit nie bestaan nie, word die ou beproefde metode gebruik - dit word op 'n koerant versprei en soos 'n roller met 'n glasbottel verpletter.

Broodkrummels word gebruik om baie gebraaide en gebakte geregte van vleis, groente en vis voor te berei. Tuisgemaakte broodkrummels kan maklik soos volg voorberei word: brood, vooraf in dun skywe gesny, word in die oond gedroog, maar sonder om van kleur te verander.

Breek die brood met 'n deegroller in klein stukkies, voeg dan verskillende soorte speserye en sout by, indien nodig, en meng dit goed met die broodkrummels.

U kan tuisgemaakte broodkrummels van verskillende soorte brood maak - rog, soort en wit, deur 'n paar snye van elke soort in repies te sny en in die oond af te droog.

Droog brood vir broodkrummels
Droog brood vir broodkrummels

Die snye word op ongeveer 100 grade gedroog, sodat die deur voortdurend oopgemaak word om nie te brand nie. Sodra dit gedroog is, kan u dit met behulp van 'n hamer en mortel in broodkrummels verander. U kan maklik broodkrummels van gedroogde brood maak deur dit deur 'n vleismolen te lei.

Gepaneerde filette
Gepaneerde filette

Rog- en tipe brood is geskik vir broodkrummels met 'n dikker en ryker smaak, maar die broodkrummels word nogal donker.

Broodkrummels word ook met olie gemaak. Die oond word tot 150 grade verhit. Sit 'n skinkbord met skywe in die warm oond. Strooi 'n paar druppels olie na smaak oor.

Bak tien minute, draai die skywe om en bak nog tien minute. Voeg speserye by na smaak voordat u die snye broodkrummels fyn maak - fyngekapte knoffel of fyngekapte basiliekruid.

Groter broodkrummels is geskik vir die brood van hoender en vis, en fyngemaalde broodkrummels word gebruik vir vleisfilette en maalvleisprodukte. Stoor die broodkrummels in 'n lugdigte pot.

Aanbeveel: